Masseaufbau - Ernährung

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30.04.2010, 17:04
VanReaper

Masseaufbau - Ernährung

Hab in den letzten zwei Monaten für die Schwimmbadsaison ziemlich gut definiert(77 auf 66 runter) und sogar nen sixpack bekommen, bin aber nicht wirklich zufrieden damit/fühle mich damit nicht wohl.

Daher wollte ich jetzt mal richtig Masseaufbauen(also bis zum nächsten Sommer eben damit man auch was hat, was sich zum definieren lohnt)

1.Was muss ich bei der Ernährung beachten, außer einfach so viele Kcal zu mir zu nehmen wie es geht?
spielt es eine rolle, was für kohlenhydrate/eiweiße/fette ich während der Massephase zu mir nehme?

2.Wie baue ich möglichst sauber auf?

3.Noch eine Frage zu Eiern und Salmonellen: auf was soll ich bei Eiern achten wenn ich keine Salmonellen bekommen will, bio? (Dann geh ich aber pleite oO)
30.04.2010, 17:05
homer san

gesunde fette, lankettige komplexe kohlenhydrate, genügend eiweiß auch aus pflanzlichen quellen.
30.04.2010, 17:07
rassekater

...und pumpen!:professor:
30.04.2010, 17:27
Hering mit Salz

zu punkt 3: sauber aufbauen ist recht schwer. Wichtig ist es viel zu essen und viel zu trainieren. Damit die Defi aber net flöten geht einfach nicht selber mästen.
30.04.2010, 17:43
Doppelbock

Zitat:

Zitat von VanReaper

Hab in den letzten zwei Monaten für die Schwimmbadsaison ziemlich gut definiert(77 auf 66 runter) und sogar nen sixpack bekommen, bin aber nicht wirklich zufrieden damit/fühle mich damit nicht wohl.

Daher wollte ich jetzt mal richtig Masseaufbauen(also bis zum nächsten Sommer eben damit man auch was hat, was sich zum definieren lohnt)

1.Was muss ich bei der Ernährung beachten, außer einfach so viele Kcal zu mir zu nehmen wie es geht?
spielt es eine rolle, was für kohlenhydrate/eiweiße/fette ich während der Massephase zu mir nehme?

2.Wie baue ich möglichst sauber auf?

3.Noch eine Frage zu Eiern und Salmonellen: auf was soll ich bei Eiern achten wenn ich keine Salmonellen bekommen will, bio? (Dann geh ich aber pleite oO)

Mach dir keine Gedanken, kauf dir welche aus Käfighaltung und gut ist... Solange du die Eier nicht in der prallen Sonne lagerst passiert da nichts.

Wie groß bistn du eigentlich? 66 Kilo klingt stark danach als ob du nen Sixpack nur Aufgrund deines nahen Hungertodes hast.
30.04.2010, 18:06
rumkugel13

wenn du wirklich so große angst vor salmonellen hast, solltest du spiegel meiden. da kanns passieren dass im Dotter welche überleben können, oder du brätst das spiegelei beidseitig, sieht zwar komisch aus, tötet die Salmis aber ab.

alternativ kannst du dir auch eine leckere Eierspeis' (Rührei, wir ihr sagt :-P) machen.

Hart gekochte Eier sind auch unbedenklich
30.04.2010, 18:43
VanReaper

Zitat:

Zitat von Doppelbock

Mach dir keine Gedanken, kauf dir welche aus Käfighaltung und gut ist... Solange du die Eier nicht in der prallen Sonne lagerst passiert da nichts.

Wie groß bistn du eigentlich? 66 Kilo klingt stark danach als ob du nen Sixpack nur Aufgrund deines nahen Hungertodes hast.

ich bin 1.77 groß
und habe nicht einmal gehungert^^
ich habe eben immer nur sport getrieben und eben fleisch anstatt kohlenhydratreiche nahrungsmittel konsumiert.
nun halte ich mein gewicht(kein jojo-nichts)
Obwohl ich wieder mäces gehe, oder mich wie zuvor ernähre(unsgeund -.-).

Ich habe abe rgenug desziplin um mich gesund zu ernähren, so ist es nicht!

Hm na schlägt jemand eier in seinen milchshake?
Wenn er bis jetzt gesund ist habe ich ein gutes gefühl^^
30.04.2010, 19:42
feliks

"Milchshake"? Whey-Shake meinst du sicherlich, oder? Wer kommt denn auf die Idee, da (rohe?) Eier reinzuhauen? :sorg:
30.04.2010, 20:03
VanReaper

Zitat:

Zitat von feliks

"Milchshake"? Whey-Shake meinst du sicherlich, oder? Wer kommt denn auf die Idee, da (rohe?) Eier reinzuhauen? :sorg:

also...warum ist milchshake falsch und warum ist es falsch da rohe eier reinzuklatschen?
30.04.2010, 20:12
Marsmellow

Weil das Protein aus rohen Eiern (d.h. Eiklar) nur zur Hälfte aufgenommen wird.
30.04.2010, 20:16
Domnl

Zitat:

Zitat von VanReaper

also...warum ist milchshake falsch und warum ist es falsch da rohe eier reinzuklatschen?

Weil rohe Eier potentiell gefährlich sind, da sie mit Salmonellen kontaminiert sein könnten. Und eine Salmonellenvergiftung einfangen, nur weil man sich mal vorkommen will wie Rockie, ist es doch dann nicht wert, oder?
01.05.2010, 13:15
asrail

Zitat:

Zitat von VanReaper

also...warum ist milchshake falsch und warum ist es falsch da rohe eier reinzuklatschen?

Die meisten fertigen Milchshakes strotzen nur so vor Raffinade-Zucker - eher nicht empfehlenswert.

Rohe Eier zu Essen ist so sinnvoll wie rückwärts zu rennen - es bringt was aber es birgt Gefahren die den Mehrnutzen (gibt nicht mal einen) nicht aufwiegen.
02.05.2010, 13:18
ohne name

Die leute,die meinen rohe eier essen zu müssen,sollen mal einen schritt weiter gehen und das gleiche mit dem fleisch tun.

Wenn's dann immer noch nicht klingelt's,was für schwachsinn x10 sie vor haben,dann kann denen keiner mehr helfen.:))
02.05.2010, 14:56
VanReaper

lauter nette konstruktive beiträge hier *iro modus aus*

Zitat:

Die leute,die meinen rohe eier essen zu müssen,sollen mal einen schritt weiter gehen und das gleiche mit dem fleisch tun.

Wenn's dann immer noch nicht klingelt's,was für schwachsinn x10 sie vor haben,dann kann denen keiner mehr helfen.

ich esse auch gerne rohes fleisch, problem damit?
warum schwachsinn? Eier haben die höchste biologische wertigkeit warum sollte es schlecht sein eiweiß aus dieser quelle zu beziehen?

Zitat:

Die meisten fertigen Milchshakes strotzen nur so vor Raffinade-Zucker - eher nicht empfehlenswert.

Rohe Eier zu Essen ist so sinnvoll wie rückwärts zu rennen - es bringt was aber es birgt Gefahren die den Mehrnutzen (gibt nicht mal einen) nicht aufwiegen.

sry wir reden an ein ander vorbei, für micih sind michshakes, keine shakes ausm supermarkt. Sondern einfach nur shakes mit milch, da gehören selbstgemacht whey-shakes für mich einfach dazu.

Zitat:

Weil rohe Eier potentiell gefährlich sind, da sie mit Salmonellen kontaminiert sein könnten. Und eine Salmonellenvergiftung einfangen, nur weil man sich mal vorkommen will wie Rockie, ist es doch dann nicht wert, oder?

desshalb frage ich welch eier man kaufen sollte um eben eine salmonellen vergiftung zu vermeiden.
Ich esse seit jahren gekochte eier bei denen der dotter noch weich ist... und?

Zitat:

Weil das Protein aus rohen Eiern (d.h. Eiklar) nur zur Hälfte aufgenommen wird.

wow, das hör ich zum ersten mal...warum denn das?
02.05.2010, 15:06
Daninjo

Es ist egal ob BIO auf deinen Eiern steht oder nicht, letzten Endes kommts doch aufs Gesicht an.

Zum Thema: Einfach komplett durcherhitzen dann hast du das Risiko nicht. Wo du die Dinger kaufst, was da fürn Stempel drauf ist etc, spielt keine Rolle. Frische Ware kaufen, komplett (!) durcherhitzen, essen. Sehr gute Eiweißquelle.
02.05.2010, 16:27
Manoah

Zitat:

Zitat von VanReaper

[...]
wow, das hör ich zum ersten mal...warum denn das?

Das stimmt natürlich nicht, aber Eiweiss, das erhitzt wurde ist für den Körper leichter zu verdauen.

TE:

Vielleicht mal im Ernährungsunterforum vorbeischauen, da gibt es jede Menge Themen zu deinen Fragen.
02.05.2010, 16:40
rumkugel13

Aber nicht alle, oder?

Denaturiert nicht zb Casein sehr stark beim erhitzen?
02.05.2010, 17:04
Manoah

Zitat:

Zitat von rumkugel13

Aber nicht alle, oder?

Denaturiert nicht zb Casein sehr stark beim erhitzen?

Bin kein Fachmann der Biochemie, aber soweit ich weiss ist Casein eher hitzestabil.
Allerdings soll gerade ein Teilabbau (sei es nun durch Säure oder Hitze) dazu führen, dass das Casein leichter verdaulich wird, eben wie sonst auch. Der Teilabbau soll keinen allzu großen Verlust der Wertigkeit nach sich ziehen.

Falls jemand noch Ergänzungen hat ist er herzlich willkommen.
03.05.2010, 00:29
ohne name

Zitat:

Zitat von VanReaper

lauter nette konstruktive beiträge hier *iro modus aus*

ich esse auch gerne rohes fleisch, problem damit?
warum schwachsinn? Eier haben die höchste biologische wertigkeit warum sollte es schlecht sein eiweiß aus dieser quelle zu beziehen?

Welches denn,schwein,rind?Das soll ich dir glauben?
Ich habe kein problem damit.Ihr habt ein problem,wenn ihr euch ungekochte sachen reinhaut.Euer hobby,nen zähen steinmenschen zu spielen,eure gesundheit,euer leben.Auf körperpflege könnt ihr von mir aus auch komplett verzichten,wenn ihr so scharf darauf seid.:))

Weil sie eine höchste bio-wertigkeit haben,meinst du sie jetzt ungekocht essen zu müssen?:gruebel:
Ich esse sie auch oft und gerne,bis zu 7 stück auf einen schlag.Nur komme ich nicht auf solche ideen,sie ungekocht zu verspeisen.:sorg: