Die
Tomate (
Solanum lycopersicum), im Osten Österreichs meist
Paradeiser (seltener
Paradiesapfel) genannt, ist eine
Pflanzenart aus der
Familie der
Nachtschattengewächse. Damit ist sie unter anderem eng mit der
Kartoffel (
Solanum tuberosum), der
Tollkirsche der Alraune, der Engelstrompete der
Petunie und dem Tabak verwandt.
Lange als Liebesapfel >) oder Goldapfel bezeichnet, erhielt sie ihren heute gebräuchlichen Namen „Tomate“ erst im 19. Jahrhundert. Dieser leitet sich von
xitomatl ab, dem Wort für diese Frucht in der Aztekensprache Nahuatl. Umgangssprachlich wird vor allem die als Gemüse verwendete rote Frucht als Tomate bezeichnet. Ehemalige botanische Namen und Synonyme:
Lycopersicon esculentum, Solanum esculentum oder
Lycopersicon lycopersicum.