Adäquater Ersatz

Servus Jungs,
habe mal ne Frage bzgl. eines Ersatzes für Kartoffeln.

Mache mir abends oft ca. 200gr. hühnchen mit Kartoffeln bzw. Reis.
Nun haben Kartoffeln aber gerade mal 70kcal auf 100gr. Wenn ich mir also 200gr. Kartoffeln mache habe ich gerade mal um die 380kcal für das komplette abendessen was ja relativ wenig ist.

Beim Reis isses ja schon anders, da habe ich ja auf 100gr. schon 330kcal.
Hättet ihr nen guten Ersatz parat außer Reis??

habe abends oft nicht die möglichkeit sehr groß zu kochen,da fehlt die Zeit etwas.

hirse, polenta, quinoa, buchweizen, dinkelflocken, haferflocken, quinoa, couscous, nudeln, vk-brot etc etc

is natürlich schon schwer, wenn man nichtmal 8min hat um einen reis zu kochen...

Vollkornnudeln ? :ratlos:

Naja die 8 mins hab ich schon zeit, aber jeden Tag reis is auch net so toll.

Ich weiß nicht, Nudeln sind auch gut stimmt, aber einfach Nudeln mit tockenem Hühnchen, ich weiß nicht. Irgendwie fehlen mir da evtl die Saucen, aber wie gesagt habe net immer so viel Zeit.

Wie macht ihr das so? Esst ihr das einfach pur und scheißt auf den Geschmack?

Zitat:

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Zitat von sportgemeinde

Naja die 8 mins hab ich schon zeit, aber jeden Tag reis is auch net so toll.

Ich weiß nicht, Nudeln sind auch gut stimmt, aber einfach Nudeln mit tockenem Hühnchen, ich weiß nicht. Irgendwie fehlen mir da evtl die Saucen, aber wie gesagt habe net immer so viel Zeit.

Wie macht ihr das so? Esst ihr das einfach pur und scheißt auf den Geschmack?

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Mach dir doch einfach ne Sauce :ratlos:
hier hast du ein paar Anregungen
http://www.bbszene.de/board/showthread.php?t=203873

Zitat:

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Zitat von sportgemeinde

Naja die 8 mins hab ich schon zeit, aber jeden Tag reis is auch net so toll.

Ich weiß nicht, Nudeln sind auch gut stimmt, aber einfach Nudeln mit tockenem Hühnchen, ich weiß nicht. Irgendwie fehlen mir da evtl die Saucen, aber wie gesagt habe net immer so viel Zeit.

Wie macht ihr das so? Esst ihr das einfach pur und scheißt auf den Geschmack?

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oder marinier dein Fleisch vorher .... oder wenn du die zeit nicht hast kauf mariniertes ... wird man denk ich auch nicht sterben ?!

Sorry, bin net der Kochprofi. Wie mariniert ihr euer Fleisch?? gibts beispielsweise Mariniertes Hähnchenbrustfilet schon beim Metzger im Supermarkt? Sehe da immer nur so fett paniertes Zeug rumliegen und die Panade ist glaube ich nicht sehr gut.

Zitat:

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Zitat von sportgemeinde

Sorry, bin net der Kochprofi. Wie mariniert ihr euer Fleisch?? gibts beispielsweise Mariniertes Hähnchenbrustfilet schon beim Metzger im Supermarkt? Sehe da immer nur so fett paniertes Zeug rumliegen und die Panade ist glaube ich nicht sehr gut.

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Panade ist keine Marinade ;)
das gibts alles schon so beim Metzger und soo viel extra Fett ist das nicht.
Schau doch einfach mal im Internet wie man Fleisch mariniert ;)

Gibts auch bei Edeka schon abgepacktes Fleisch das mariniert ist, wobei das wahrscheinlich nicht so gut ist wie frisch vom metzger ;) oder selbst gemacht >)

Dann sind die Nudeln dazu nicht so trocken :)

Hm, ich finde das jetzt nur Marinaden bei denen das Fleisch länger ziehen muss. Suche eig. etwas was schnell geht.

Wie siehts aus mit dem marinierten vom Supermarkt? Ist das extra fett so wenig, dass man es vernachlässigen kann oder macht des schon einen Unterschied?

ALso ich glaub nicht , dass da soviel fett drin ist, bzw es mehr fett ist als wenn dus mit öl in der pfanne anbrätst ,... lässt halt das fett weg ;)
wobeis ja nicht scdhlimm wäre wenn da fett dabei ist , weil du ja keine kh dabei hast sondern dann nur ew und fett ;) und somit durch das fett ein paar extra kcal :)

willst du abnehmen oder zunehmen ?

@sportgemeinde
tu dir und uns einen gefallen und geh mal in einen supermarkt und schau dich um.
eine soße zu machen dauert 5 min. alle anderen kh-alternativen kochen dauert noch nichtmal 10min. fleisch kann man auch am tag vorher marinieren. schau dir mal die zutaten bei fertigmariniertem fleisch an. das ist nicht nur öl und gewürze sondern jeder menge anderer ******

Bin momentan am zunehmen

Aber das marinierte Fleisch beim Metzger dürrste doch gehen ?
Da stehn ja keine zutaten drauf ?

Zitat:

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Zitat von vaya1989

Aber das marinierte Fleisch beim Metzger dürrste doch gehen ?
Da stehn ja keine zutaten drauf ?

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geile begründung...
klar kannst dus essen

Wo keine Zutaten draufstehen, da sind auch keine Zutaten drin. :professor:

:gruebel:

/signed

Zitat:

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Zitat von greyhawk

Wo keine Zutaten draufstehen, da sind auch keine Zutaten drin. :professor:

:gruebel:

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merke:
auf einem hamburger ist auch nur das goldene M drauf #popcorn

ne aber im ernst : was is denn so auf mariniertem fleisch vom metzger drauf ? O.o
würd mich mal intressiern

Zitat:

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Zitat von vaya1989

ne aber im ernst : was is denn so auf mariniertem fleisch vom metzger drauf ? O.o
würd mich mal intressiern

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Öl, Gewürze

Verstehe nicht wieso einem nicht mal geholfen werden kann, ohne das der Thread direkt ins Lächerliche gezogen wird.

Wäre mariniertes Fleisch vom Metzger nun in Ordnung oder sind das wirklich schlechte Nährwerte die nicht zu vernachlässigen sind? Sprich viel Fett oder KH's oder so?

versteh ich auch manchmal nicht :ratlos:
mach dir nix draus ;)
also ich würd sagen dass kh schonmal 100 % nicht drin sind ;)
wie sichs mim fett verhält weiss ich nicht ... denke aber nicht, dass das allzusehr ins gewicht fällt , da ja nachm braten sowieso die hälfte in der pfanne schwimmt ^^

bei den abgepackten sind halt sicherlich geschmacksverstärker etc drin ... wenn dir das egal ist, dürftest da auch zugreifen können ;)

Zitat:

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Zitat von sportgemeinde

Verstehe nicht wieso einem nicht mal geholfen werden kann, ohne das der Thread direkt ins Lächerliche gezogen wird.

Wäre mariniertes Fleisch vom Metzger nun in Ordnung oder sind das wirklich schlechte Nährwerte die nicht zu vernachlässigen sind? Sprich viel Fett oder KH's oder so?

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ey leute... wie kann man sich so anstellen? frag doch den metzger wie er sein fleisch mariniert. is das wirklich so schwer?
ich kenn persönlich ein paar metzger und die verwenden zum würzen fertige würzmischungen. und ich geh einfach mal davon aus dass da der handelsübliche mix ist.
also entweder fragst du deinen metzger, oder du isst es einfach oder du lässt es bleiben

Ich bin für einfach essen :P
WEIL:

an ner marinade is noch niemand verreckt >)

Zitat:

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Zitat von H_D

ey leute... wie kann man sich so anstellen? frag doch den metzger wie er sein fleisch mariniert. is das wirklich so schwer?
ich kenn persönlich ein paar metzger und die verwenden zum würzen fertige würzmischungen. und ich geh einfach mal davon aus dass da der handelsübliche mix ist.
also entweder fragst du deinen metzger, oder du isst es einfach oder du lässt es bleiben

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Aber darum geht es doch. Ich denke auch das sie das mit fertigen Würzmischungen machen.
Die frage ist wie die Nährwerte da sind? ob sie eh zu vernachlässigen sind, weils eh so wenig ist oder ob es einen unterschied macht?

siehe den wiener-thread von yaya.

und ich versteh immer noch nicht was so schwer ist fleisch selbst zu marinieren

was dir HD sagen möchte ist, dass da viele künstliche Zusatzstoffe drin sind die nicht jeder verträgt und was du auch mit dir ausmachen musst, ob du so künstliche stoffe ( die im übrigen in sehr vielen Lebensmitteln sind ) zu dir nehmen möchtest :)

Hm. Sorry wenns ne dumme Frage ist, aber bin kein Ernährungsexperte. Aber was ist denn an Geschmacksverstärkern und diesen Zusatzstoffen so schlimm??

Alles chemie ;)

Es heißt, Glutamat sei ein Neurotoxin. Quote: "A high level of glutamate around a neuron causes the cell to kill itself". Relevant nur sofern das stimmt und es diesbezüglich noch was zu holen gibt.