Hi
möchte bald Ernährung studieren.
Kann mir da jemand ein gutes Fachbuch empfehlen wo man sich schonmal einlesen kann?(Grundlagen/Chemie etc.)
Danke
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Hi
möchte bald Ernährung studieren.
Kann mir da jemand ein gutes Fachbuch empfehlen wo man sich schonmal einlesen kann?(Grundlagen/Chemie etc.)
Danke
Taschenatlas der Ernährung (Thieme) :daumen:
Genau :daumen:Zitat:
Zitat von e.ripley
Meine Standardempfehlung :)
ciao
Elmadfa/Leitzmann "Ernährung des Menschen" UTB
Bernd.
Zitat:
Zitat von GiorgioArmani85
Und meine ohnehin ;)
http://www.bbszene.de/board/viewtopic.php4?t=60163
Ich habe noch keinen Blick reingeworfen aber Grundfragen der Ernährung von Cornelia Schlieper soll gut sein.
Ich denke der Belitz ist die Bibel der Lebensmittelchemie
standardwerk der ernährungsmedizin (angeblich)
Ja seehhrr gut das BuchZitat:
Zitat von dr_zorro
für mehr Chemische Sachen - "lehrb. d. lebensmittelchemie"
Ich studier jetzt auch im 2. Semester Ernährungswissenschaft, aber bisher fiel das wort Nahrung noch nicht mal. Sch*** Grundstudium! Nur Chemie, Physik und lauter so'n piep :balabala:
Chemie rockt doch :balabala:
komisch
habt ihr kein Lebensmittellehre und/oder Verfahrenstzechnik?
nee, leider nicht. Das kommt erst alles im Hauptstudium und dazu muss man erstmal die Vordiplomprüfungen bestehen.Zitat:
Zitat von arena
Im Moment müssen wir uns in langweilige Vorlesungen zusammen mit Biochemikern und Lehramtsstudierenden quetschen.