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Hi,
habt ihr Rezepte um Pizza selber zu machen? wie macht ihr eure Pizza und wie viel Kalorien hat sie?
Ich mach mir schon so lang ich denken kann so 3 mal die Woche Pizza (Margharita) selber , hab jetzt mal gerechnet und komm leider auf so 1400 kcal pro Pizza. :gruebel: schon recht viel.
Gruß
:daumen: du hast nen guten körper auf deinem profil-bild
Könntest eventuell mal dein ganzes Rezept schicken.
Dann könnten wir dir sagen,was du andern könntest.
Schönes Bild im Profil.
MFG, FerrisMC!
Danke erstmal, meint ihr echt das Profilbild? oder doch das Avatar?
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Rezept:
Teig:
250g Mehl Typ 1050 (manchmal misch ich auch 4:1 mit richtigem Vollkornmehl)
+Briese Salz,Zucker, ein päckchen Hefe, 1EL Rapsöl(=10g=90Kcal)
Belag:
210ml OroDiParma Pizzatomaten
180g Käse (gerieben 10%Fett)
Gesamt:
ca. 1350 kcal
28g Fett
88g Eiweiß
190g KHs
Das ganze ergibt ca ein 3/4 Ofenblech !
ausser dem EL Öl kann man denk ich auch nicht viel weglassen, der Käse ist ja schon 10% !!
Die einzige Möglichkeit wird sein die Pizza kleiner zu machen, z.B nur 175g Mehl und 140g Käse zu nehmen.
sonst noch Ideen?
fehlt eindeutig thunfisch auf deiner pizza...
wenn ich was selber mache, dann meistens 2-3 dosen thunfisch, tomaten, pepperoni nach vorliebe und halt teig...
kannst ja 2 portionen essen, eine nachmittags, die andere abends oder so!
ein großes blech reicht ja locker für nen ganzen tag (sprich 2-3 große portionen)...mein tipp....einfrieren und dann knusprig im rohr aufbacken...super snack für zwischendurch
1400kcal ist doch nix, wenn man bedenkt, dass du ein ganzes blech hast.
wenn du einzelne stücke knickst, dann kannst du es sogar sehr gut mitnehmen für unterwegs
arme und bauch sind doch ok, aber brust läßt zu wünschen übrig auf deinem bild ;)
gogo pumpen! -.-
Rezept:
Teig:
250g Mehl Typ 1050 875kcal
Briese Salz,Zucker ~10kcal
ein päckchen Hefe ~40kcal
1EL Rapsöl 90Kcal
210ml OroDiParma Pizzatomaten ~50kcal
180g Käse (gerieben 10%Fett) ~300kcal
=1365kcal
ich würde eben etwas weniger mehl nehmen, wenn das möglich ist, denn daher kommt eben der großteil der kcal.
ich würde noch etwa 200g Pute (oder Kochschinken) hinzufügen, durch die Pute wäre das noch ein Plus an:
200kcal,3g Fett,0g KH, 44g Eiweiß
Ja so werd ichs auch machen, versuchs heute mal mit 150g Mehl und nur 140g Käse, wenn ich dünn ausrolle wird das trotzdem ein halbes Blech. So spar ich schon mal 440 kcal und komm auf 960kcal! Werd auch noch bisschen Magerquark mit in den Teig mischen , das funktioniert auch gut.Zitat:
Zitat von nachtgrab
ein 3/4 blech ist von der Menge her zum Abendessen für mich ok, würde auch n ganzen schaffen vom Hunger her! Für den ganzen Tag sicher zu wenig.Zitat:
Zitat von tonxi
vielelicht sind auch meine bleche einfach nur größer :))....hm ich weiß nicht ich schaff glaub ich kein ganzes blech zum abend essen...müsst ich mal ausprobieren...bin aber nicht so der pizza fan....lieber steak :)
jop, dann sparst du dir ja schon durch das mehl 350kcal :-D
ich muss das auch mal machen!
kannst ja dann berichten, wie es mit weniger mehl wurde!
Hat gut funktioniert, mit 150g Mehl war es nachher dünn ausgerollt trotzdem noch ein halbes Blech, und 140 g Käse reichen dann auch. Den Esslöffel Öl hab ich auch weggelassen. und Pizzatomaten braucht man auch entsprechend weniger.Zitat:
Zitat von nachtgrab
Übern Sommer werd ich die Pizza so machen. Ende gut alles gut.
Wenn Du dreimal die Woche Pizza ißt seitdem Du denken kannst, wirst Du es auch tun, weil es Dir schmeckt. Andernfalls hätte ich jetzt auf das lowcarbforum verwiesen, dort gibt es auch alternative Pizzabodenrezepte (Quark?), aber ohne Gewähr auf den Geschmack.
werd das auch mal machen.. evtl donnerstag! morgen gibt es erstmal dinkelnudeln zu mittag ;M)
hab mir mal ein brot nach lowcarbforum gemacht und das konnte man echt nicht essen! bäh!!!
also wenn ihr da was probiert dann lieber wirlich nur ganz kleine mengen!!!
Noch ein Tipp für den Belag:
Zusätzlich zu Tomaten und Käse Hühnchenbrust (natürlich vorher anbraten) und Tabasco!!!
Deinem Profilbild nach scheint es nicht unbedingt zu schaden, oder willst du auf 7% KF runterhungern?
Also, wen juckts? Never Change A Running System, ist meine Meinung dazu.
Ich würde mir da eigentlich keinen Kopf machen, eventuell etwas Protein noch dazu, aber sonst nichts ändern.
Ironfist
Das Profilbild täuscht ziemlich, hab da sicher 15 % KfA aber das war direkt nach dem Training mit vollem Pump, daher siehts viell. nicht so aus.Zitat:
Zitat von IronFist