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Ich habe mir vor einer Woche mal das Ernährungsscript von http://www.bambamscorner.com durchgelesen. Der schreibt dass man prinzipiell ca. 20-30% der Nahrung als Fett aufnehmen soll.
Wenn ich jetzt allerdings nur mageres Fleisch und Magerquark, fettarmen Käse etc. esse dann komm ich unmöglich auf diesen Wert. Hat irgendjemand Tipps wie ich auf diesen Wert komme?
Fettquellen sollten primär aus pflanzlichen Fetten und Ölen bestehen, so etwa Leinen-, Distel-, Oliven-, Sonnenblumöl.
Aber wie Bambam auch schreibt, ein gesunder Schlag Butter am Tag aufs Brot ist auch fördernd.
dann kauf doch einfach normalen Quark und KäseZitat:
Wenn ich jetzt allerdings nur mageres Fleisch und Magerquark, fettarmen Käse etc. esse dann komm ich unmöglich auf diesen Wert. Hat irgendjemand Tipps wie ich auf diesen Wert komme?
20/30 % der Gesamtmenge an Futter oder 20/30 % der Gesamtkalorienmenge? Macht nämlich einen gewaltigen Unterschied...
Check mal nach, denn du kommst ganz schnell auf 20 % der Gesamtkalorien...
:winke:
Aber hab ich da dann nicht viele gesättigte Fettsäuren drin?Zitat:
dann kauf doch einfach normalen Quark und Käse
Der Gesamtkalorienmenge!Zitat:
20/30 % der Gesamtmenge an Futter oder 20/30 % der Gesamtkalorienmenge?
Ich hab mal den Plan für heute gemailt, wäre für konstruktive Kritik dankbar.
Menge[g]
80 Kölln Flocken
500 Milch 1,5%
165 Hühnerei (3 Eier)
300 Kartoffel (gekocht)
180 Banane (2 Stück)
150 Apfel
160 Roggenbrot
70 Hänchenbrust Paprika (Aldi)
80 Geniesserscheiben PaChi (Aldi) (40% Fett)
12 Margarine
250 Hänchenbrust Filet
100 Vollkornnudeln
500 BeLight Trinkjoghurt Erbeere
100 Walnüsse
Bilanz: 3473,3 kcal E:196,55(28%) Kh:356,575(51%) F: 142,385(21%)
Ach ja, bin 171 cm gross und habe 78kg.
Du schreibst zwar "Gesamtkalorienmenge", rechnest aber die Gesamtmenge. 21% deiner Gesamtkalorienmenge sind 730kcal oder 80g Fett.
Gruß, Joe
@ Crimefighter:
Ganz wie nebukadneza schreibt: Du verwechselst ganz offensichtlich kcal mit Gramm.Zitat:
Bilanz: 3473,3 kcal E:196,55(28%) Kh:356,575(51%) F: 142,385(21%)
Also, wenn sich deine Einzelangaben für KH, PRO und Fett auf die jeweilige Grammzahl beziehen, dann nimmst du aktuell mit gut 142 g ca. 1281 kcal Fett am Tag zu dir. Das bedeutet bei 3473 Gesamt-kcal knapp 37 % der Kalorienzufuhr aus Fett. Übrigens: Ich würde mich grundsätzlich eher im Bereich +30% Fett aufhalten. Du würdest mit 37% m.M. nach ziemlich gut liegen.
Allerdings bezweifle ich beim kurzen Überschauen deiner Lebensmittelliste, dass da wirklich 142g Fett zusammen kommen...
PS: Gesättigte FS sind gut und wichtig! Sonnenblumen- und Distelöl sparsam oder gar nicht einsetzen (zu viele Omega6-FS).
Gruß
Oh je, ist das peinlich. Jetzt komm ich auch auf ganz andere Prozentwerte :-)
Aber ist es nicht so dass der Körper bei einem Defizit von gesättigten Fettsäuren diese selbst herstellen kann was bei ungesättigten nicht möglich ist?Zitat:
PS: Gesättigte FS sind gut und wichtig! Sonnenblumen- und Distelöl sparsam oder gar nicht einsetzen (zu viele Omega6-FS).
@jimmy.klitschi:
Was bitte ist denn an Omega6-FS/Distelöl schlecht ? Kann mich mal bitte jemand aufklären ?? :ratlos:Zitat:
PS: Gesättigte FS sind gut und wichtig! Sonnenblumen- und Distelöl sparsam oder gar nicht einsetzen (zu viele Omega6-FS).
Weiss das niemand ?Zitat:
Was bitte ist denn an Omega6-FS/Distelöl schlecht ? Kann mich mal bitte jemand aufklären ??
:ratlos: :wein:
"Schlecht" ist das falsche Wort. Nur befinden sich O6-Fette in relativ großem Maße in unserer normalen Ernährung, O3 hingegen meist nicht. Die Realität zeigt leider oft ein Missverhälnis zwischen O3 und O6, also zu viel O6, zu wenig O3.Zitat:
Zitat von houser
O6-Fette blockieren z.B. das selbständige Wachstum von probiotischen Bakterien im Darm - mit weitreichenden möglichen Folgen für Darm- und Immunsystem-Gesundheit. Außerdem fungieren sie als ziemlich starke Entzündungserreger (was nicht grundsätzlich schlecht ist) und werden sowohl mit der Entstehung von Krebs als auch unkontrollierten oxidativen Reaktionen in Zusammenhang gebracht. O3-Fette bewirken prinzipiell das Gegenteil.
Gruß
@ Crimefighter: Das mit der Selbstherstellung von gesättigten FS ist richtig. Diese Aussage bezieht sich aber nur auf den Mindestbedarf. Die darüber hinausgehenden gesundheitlichen Nutzen von gesättigten FS können aber nur durch höhere Mengen erzielt werden - also mit Hilfe exogener Zufuhr über die Nahrung.
Außerdem: Wenn man übermäßig viele O3-FS zu sich nimmt (wie bei moderner BB-Ernährung fast schon normal), dann kommt's ebenfalls auf das Verhältnis an, dann reichen normale gesättigte FS-Mengen einfach nicht mehr aus; die bei Fischölkapsel-Einnahme in verstärktem Maße in die Körperzellen einzubauenden sozusagen "flüssigen" O3-FS benötigen z.B. zur Verankerung wiederum ein "Mehr" an gesättigten, "versteifenden", FS.
Gruß
@ jimmy:
Vielen Dank für die Info !