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Wie sieht ihr das?
Anstatt mir pro Tag drei Äpfel, zwei Bananen, zwei Orangen usw. reinzuziehen trink ich einfach nen halben Liter Multivitaminsaft um den Tagesbedarf an Vitaminen und Co. zu decken!?
Oder sieht ihr irgendwelche Vorteile bzw. Nachteile?
Ich möcht's nur gleich vorweg sagen *seufz*, dass das nur meine Meinung ist und dass ich trotzdem auch ab und zu Saft trinke. Bevor deswegen wieder dusselige Zankereien über Kleinigkeiten entstehen...
Saft ist kein Ersatz für frisches Obst. Davon abgesehen, dass die meisten Säfte nachgezuckert sind und das z.T. nicht einmal auf der Packung/Flasche vermerkt sein muss (!), sind die eigentlichen Wirkstoffe durch die Verarbeitung denaturiert oder auch zerstört worden.
Die "sekundären" Bestandteile; Fruchtfasern, Ballaststoffe, etc. , werden bei der Herstellung meist komplett abgefiltert und entsorgt (manchen Säften werden dann wieder Ballaststoffe zugesaetzt -> idiotisch... )
Wenn Du die ganze Frucht ist, nimmst Du alles auf. Macht für mich Sinn.
***
Aber ich hab noch'n Tipp zum Geniessen... schonmal Erdbeersaft von Granini probiert? Etwas Milch dazu -> Suchtgefahr!
Gruss,
Carmen
wieso futtert ihr alle soviel obst. schon mal an fruchtzucker gedacht. der ist zwar besser als normaler, aber heißt das gleich das er gut ist? in den mengen in denen da teilweise konsumiert wird.
Soviel Obst futtere ich z.B. gar nicht. Heute morgen war's zwischendurch ein Apfel im Frischkornbrei, und vor mir liegen noch zwei Mandarinen. Ich weiss nur nicht, wann ich die noch essen soll, hab noch Pute und Rühreiweiss zum Mittag, im Moment stopfe ich Thunfischsalat in mich rein und eine fette Portion Käsekuchen hab ich auch noch...
Aber in Maßen kann's nicht schaden; auch der Fruchtzucker nicht. Du nimmst Zucker in allen möglichen Variationen auf, ich glaube nicht, dass ein Apfel mich da umbringt
;)
Schöner und besser als Shantali hätte man es nicht sagen können :ohmeister:
;)
Mach dich nicht so sehr vom Zuckergedanken abhängig. Ich weiß von mir, dass es nix bringt ;)Zitat:
Zitat von moerpman
Nebenbei bemerkt, kommt es auch darauf an wie du den Fruchtzucker (und auch andere Arten) aufnimmst - pur als sogenannte leere Energie oder im Obst in Verbindung mit Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen usw.
Im Endeffekt werden eine Verdaulichkeit vorausgesetzt sowieso alle Kohlenhydrate im Darmkanal bis zu einfachen Zuckern abgebaut. Mach dir also keinen Kopf.
@DoGGFiexX
Molte grazie :bussi:
@noil
ist schon klar, aber den fruchtzucker den er sich reinhaut pumpt seinen insulinspiegel mal richtig in die höhe. je nach veranlagung kann das schlecht sein. muß nicht, kann aber. bei mir wäre es das. habs beim defi auch mal so gemacht, nix ging weiter, bis ich das obst auf einen halben apfel vormittag und einen halben nachmittag reduziert hatte. und ruck zuck hats mir auch die letzte fettschicht runtergezogen. klingt komisch ... ist aber so.
Zitat:
Zitat von moerpman
Komisch. Diabetiker nehmen doch Fruchtzucker, anstatt das "normale".
Gruß
Einstein
weil Fructose nicht so stark Insulin ausscvhüttet
erst wenn es von der Leber zu Glucose "1umgewandelt" wurde (bei stoffwechselgesunden)
Mit dem dick gedruckten ist das wichtigste gesagt. Die beste Verteilung der Primärnährstoffe gilt es für sich selbst herauszufinden.Zitat:
Zitat von moerpman
Dass Fruchtzucker (glykämischer Index <25) eine starke Insulinausschüttung nach sich zieht, kann ich mir ebenso wenig vorstellen wie meine Vorredner Einsteinbizeps und arena. Der GI von Obst ist allerdings nicht nur am Fruchtzuckerwert festzumachen, da noch andere Zuckerarten eine wichtige Rolle mitspielen. Die Reife der Früchte ist in diesem Zusammenhang ebenfalls von Bedeutung.
@Einsteinbizeps
ja klar, weil fruchtzucker besser ist als normaler. das heißt aber nicht automatisch das er gut ist.
tu dir selbst einen gefallen und überdenke deine ansicht nocheinmal. niemand sagt, dass es gesund wäre sich von coke und schokolade zu ernähren. aber obst...
wenn ich sowas lese werde ich richtig sauer auf leute wie siggi, rantanplan und co :(
auf jeden fall ist frisches obst gesünder als multisaft. der körper kann zwar künstliche von natürlichen vitaminen nicht differenzieren, aber in den meisten multisäften fehlen enzyme, die zb. krebsvorsorgend sind. was aber noch besser ist: mann kann sich seine vitamine und ballaststoffe auch anders zuführen: gemüse, vollkornprodukte etc. dann verzichtest du auch auf den fruchtzucker.
aber im großen und ganzen sehe ich das wie shantali. wenn man sich ab und zu einen apfel oder ne banane gönnt, fährt man bestimmt nicht schlecht. gerade wenn man mal lust auf süßes hat, ist es besser zu obst zu greifen, als sich schokoriegel reinzupfeifen.
bei enzymen meinst du sicher noch die sek. Pfl.stoffe oder ? ;-)
das denke ich auch ;)Zitat:
Zitat von arena
@ent0n
wieso wirste sauer auf bestimmte user??
wenn diese ganze gi-panikmache, welche weit entfernt vom gesicherten wissen ist, schon dazu führt, dass leute wegen paar gramm fruchtzucker angst haben obst zu verzehren, dann läuft in meinen augen etwas nicht richtig. natürlich kann man sich streiten ob's an der informationsquelle oder -senke liegt, ändert jedoch nichts am problem.
@ ent0n
also das mit dem fruchtzucker das der deinen insulinspiegel in die höhe haut, je mehr du zu dir nimmst und was das für auswirkungen auf deinen stoffwechsel etc hast, ist erwiesen. also schreib nicht so nen schmarrn wie wenn wir uns das ausdenken. es ist so. solltest vielleicht du lieber nachlesen. und wenn du die oben stehenden artikel liest steht auch net das fruchtzucker schädlich ist, sondern das es auf die menge ankommt. und das ist auch definitiv so. wenn du am tag 2 kilo obst isst, wirst du sehen wie du fett ansetzen wirst.
überleg dir derartige aussagen nixt time früher. sowas kann nach hinten losgehen wenn man sich nicht auskennt.
-Eßt OBST ... ABER NICHT IN GROßEN MENGEN !!!
Entweder deine Quellen sind nicht gerade die zuverlässigsten oder du drückst dich unverständlich aus.Zitat:
Zitat von moerpman
Hier nochmal ein >Link zur Fruchtzuckerproblematik. Der GI liegt unter 25. Eine Insulinausschüttung ist daher als gering zu bezeichnen. Sollten sich deine Aussagen allerdings auf Obst allgemein beziehen, sieht die Sache, wie auch schon mehrfach erwähnt, anders aus (siehe Tabelle im Link).
fruchtzucker? ich rede von obst...dingen wie ein apfel oder ähnliches.
aus welchem buch über stoffwechsel hast du eigentlich dein wissen über gi und körperfettzunahme? vielleicht sollte ich mich mal auf den neusten stand bringen
das heißt ihr wollt mir erzählen wenn ich jeden tag größere mengen an fruchtzucker zu mir nehme (obst/saft egal) das ich davon nicht fett werde. muß euch enttäuschen. ich habs am eigenen leib gespürt früher. hab mal diät gemacht und mich net ausgekannt und hab viel obst gegessen und säfte getrunken. ergebnis war das fett am bauch ist mehr geworden. theorie und praxis sind aber auch ein unterschied. aber ich suche heute abend mal nen link dazu ... hoffe das ich es zeitlich schaffe und auch einen finde.
ich aktzeptiere deine meinung, auch wenn ich sie nicht teile.
aber ich seh grad, wir haben fast identische daten. gibts ein bild von dir? würde gerne mal vergleichen
ich würde den saft trinken und dazu noch n bisschen obst! wenn jetzt manche sagen er verliert vitamine etc is das lächerlich... habt ihr letztens den beitrag über obst im fernsehn gesehn? die ernte wo nicht verkauft wird wird ein jahrlang eingefroren und da wird so viel ******* gespritz das dass mit sicherheit auch einiges an ballaststoffen usw verloren geht!
niemand wird von zucker oder sonstwas fett oder dick. nur wenn man einen kalorienueberschuss hat.
ich bin zwar noch jung und so habe in bio und chemie in der schule weil ich bio chemie als leistungsfach hatte sehr viel ernaehrungslehre gemacht.
frisches obst ist natuerlich besser als saft. presst du den saft selber ist es das gleiche.
wobei zb bei kiwis und aepfel und so viele vitamine und so direkt unter der schale liegen. diese also besser mit essen.
und man kann durchaus 3 bis 5 stuecke obs am tag essen. wenns geht mit gemuese kombinieren und moeglichst viele farben essen( also viele verschiedenes obst).
als profi bb in einer wettkampf diaet ist es nachvollziehbar auf sowas zu verzichten weil ein apfel zb speichel fluss anregt und hungrig macht.
aber wenn man 80 kilo auf 1.80 wiegt oder so ist man wirklich am rande des wahnsinns wenn man sich wegen obst gedanken macht.