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Guten Abend :winke:
Ich kenn mich leider da nicht so gut aus, aber im Supermarkt sehe ich immer nen haufen verschiedener Gewürze, habe keine Ahnung was was ist und wie was schmeckt, kenne eigentlich nur paar standard Gewürze wie Curry, Pfefer, Petarsilie und paar Andere. :soso:
Kann mir jemand mal paar Tipps geben was ich zum würzen benutzen könnte? :engel:
:winke:
Ja kommt ganz drauf an was du würzen willst!
Wenn du sagst was du machen willst, können wir dir sicher sagen mit was du würzen kannst!
Hmm,
ich esse überwiegend Puten/Hähnchenbrust Filets mit Reis / Nudeln / Kartofeln ....
Aber auch ab und zu einfach nur vegetarisch mit viel Gemüsse...
Pfeffer sw
Curry
Paprika
Petersilie
Schnittlauch (m. Favorit)
Basilikum
Oregano
Thymian
Für Hähnchen oder Putenfleisch gibt es z.B. Hähnchen- und Geflügelgewürz.
Das sind Ferigmischungen ich ich persönlich sehr gerne benutze.
Natürlich gibt es auch noch andere Gewürze wie:
- Knoblauch
- Zitronenpfeffer
- Knoblauchpfeffer
- Cayenne-Pfeffer
- Zwiebelsalz
- Paprika
usw.
Wenn du willst, kaufe dir eine Gewürzsammlung, da ist schon allerhand dabei und experimentiere ein bißchen rum. Wenn du ein paar Gewürze mischst, kannst du viel damit machen!
ich nehm auch meistens fertigmischungen, kannst im prinzip alle testen egal ob geflügel, fisch,... sind alle sehr ähnlich. aufpeppen kannst je nach geschmack- scharf- schwarzer oder cayenne pfeffer, oder sonst halt mit paprika,...
:daumen:Zitat:
Zitat von honfes
die gewürze sind doch eh nicht teuer, im lidl gibts viele zu günstigen preisen, einfach experimentieren
:winke:
- Kurkuma
- Liebstöckel ("Maggikraut")
Schmeckt beides ganz ganz zu Reis u. ä.
Gruss,
Pecmeg
chili aus dem asiamarkt, so scharf wie möglich. passt auf alles :evil:
Knorr Kräuterlinge zum Streuen
Gibt es in vielen versch. Geschmacksrichtungen.
ich persönlich benutze vor allem knoblauchsalz, paprika (scharf), pfeffer, basilikum und besonders gerne nehme ich für nudelsauce etc. gemüsebrühe, das schmeckt wirklich geiL! einfach mal ausprobieren
Maggi Fondor und Wuerzmischung 1-7 haben einen festen Platz in meinem Gewuerzeschrank.
Dazu habe ich da: 3 Sorten Curry, Cayennepfeffer, Rosenpaprika, scharfen Paprika, Chilli, Kukuma (Kreuzkuemmel), Ingwer, Zitronenpfeffer, Curryblaetter (geben ein herrliches Zitronenaroma), Basilikum, Oregano. Rosmarin, Thymian
sojasauce (nicht nur gut für reisgerichte) und
kürbiskernöl (mein persönlicher favorit, geschmackshighlight)
curry curry curry.
Kleiner Nachtrag:
Fleisch lebt meiner Meinung nach von Marinaden.
Etwas mit Saeure (Essig, Zitronensaft, Limettensaft) um das Fleisch schoen muerbe zu machen und fuer Aroma, etwas Suesse (Honig oder Zucker), etwas Oel, Sojasosse/Salsa etc. plus die trockenen Gewuerze.
Guten Hunger
Bunny
ich hab mir vorhin die maggi wurzmischung für gebratenes fleisch gekauft, bin grad am fütter, absolut empfehlenswert :daumen: