Der Grillfred

Hallo Zähne !

Hier ist er, lang erwartet und hoffentlich extrem nützlich. Der BBZähne Grillfred.
Es ist Sommer und wir haben Hunger, also postet was bei Euch so über den Kohlen bruzzelt.

Ich fang mal mit gegrilltem Thunfisch mit Knoblauch Sauce an.

TK - Tuna nach belieben
Auftauen, mit Pfeffer aus der Pfeffermühle und etwas Salz würzen. Etwas Dill oder Rosmarin je nach Geschmack drauf und ab aufs Rost.

Knoblauch Sauce
250g Magerquark
250g (halbes Glas) Miracle Whip 0,x% (fettarm)
Etwas Schnittlauch oder Petersilie (Aldi TK)
3-4 mittlere Knoblauchzehen (frisch)

Quark und Miracle Whip vermengen und ggf mit etwas Wasser cremiger schlagen.
Die TK Kräuter zugeben. Knoblauch nicht auspressen, sondern abziehen und sehr fein hacken. Drunterrühren und halben Tag im Kühlschrank ziehen lassen.

Wichtig - Nach Genuß dieses Dressings jeglichen sozialen Kontakt für 48 Stunden meiden :D

Guten Hunger :rock:

Schönes Filetsteak in Rosmarien, Knoblauch Olivenöl einlegen und schön medium grillen. Danach bisschen Pfeffer je nach Geschmack
Dazu je nach Saison Spargel(ebenfalls so eingelegt) oder Zuchinistreifen (auch so eingelegt) Könnt ich mich dran totfressen :D

Schön Gewürzten Pangasius Fisch und 2 rote Paprika eingehüllt in einer Silberfolie=) als beilage nen Knackigen Putensalat.Guten Hunger!!!!=)

Am liebsten Käsesteaks, schön dick und am schluss eine dicke scheibe käse drüberschmelzen lassen!!! :loveyes:

Grabben in Alufolie wickeln, bisschen ölivenöl und Knoblauch dazu.
Das gleiche mit Hähnchenbrust, bleibt supersaftig.

Beer Butt Chicken :daumen:

Brontal pervers aber geil :rock:

Werd ich testen, auf jeden Fall. Geht dat auch mit Weizen ? :gruebel:

ganz schlicht rohes rinder oder straußensteak draur, medium grillen, pfeffer etwas salz und fertig ists!

Zitat:

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Zitat von Coubi

ganz schlicht rohes rinder oder straußensteak draur, medium grillen, pfeffer etwas salz und fertig ists!

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So siehts aus. Evntl. auch Meereszeug (Graben..) oder Hühnchen in Alupäckchen.

Wie grillt ihr am liebsten? Gas? Kohle (Briketts oder richtige Kohle)? Elektrisch?

Bei mir isses Gas.
Geht schneller und man kann die Temperatur besser steuern.


Müsst mal Gemüse mit aufn Grill werfen, ist auch ganz gut.


Ab und zu darf es auch eine Putenbratwurst sein :-)

also ich erwarte gerade voller spannung den bei e-bay bestellten george-foreman grill!

naja, Grillen is doch eher auf Kohle, alles andere kann ich auch gleich die Pfanne auf`n Herd schmeißen.

Zitat:

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Zitat von hefrato

naja, Grillen is doch eher auf Kohle, alles andere kann ich auch gleich die Pfanne auf`n Herd schmeißen.

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WORD !
Beim Grill muss es meiner Meinung nach Holzkohle sein. Das bringt doch erst den richtigen Geschmack.

Neues Gericht:

Gefüllte Papkrikas.

- Rinderhack
- Paprikaschoten
- light Mozzarella

Paprikaschoten am Stiel öffnen und vorsichtig aushöhlen. Hack mit gewürfelter Mozzarella mischen, ggf mit Pfeffer, etwas Salz nachwürzen und die Paprika damit befüllen.
Ab aufs Rost und guten Hunger !