Alles Wurst!?

Kennt jemand von euch diese nur bei Edeka (weil patentiert) erhältliche Wurst mit unter 3% Fett?
Also deutlich weniger als "normale" Light-Wurst.
Somit könnte man mal ab und zu sowas essen, ohne gleich befürchten zu müssen, selbst die Definition eines Fleischwurstringes zu bekommen... ;-)
Keine Ahnung, wie die bei so wenig Fett überhaupt nen Wurstteig hinbekommen.
Die Sorten sind laktose- und glutenfrei.

Ne Packung Leberkäse mit 200g kostet bei uns 2,50 €.
Der hat ja normalerweise auch mal locker das 10-fache an Fett.

http://viel-leicht.com/

Werds mal probieren.

Wow, das klingt ja wirklich nicht schlecht!
Mich würden die übrigen Inhaltsstoffe sehr interessieren, aber auf der Webseite ist da wenig bis gar nix herauszubekommen. Also KH und EW Werte... Weil irgendwas muss da ja rein kommen um Substanz zu erhalten. Steht irgendwas von Ballaststoffen Inulin und Erbsenmehl...

Erfahrungsberichte wären top!

Moin,

habe schon etliche Sorten von der Wurst durch und sie schmeckt köstlich.
Es gibt sogar einen wurstsalat.

Kosten tuen 80 Gramm 1,19 Euro, also eher oberklassenwurst.

Na Kohlenhydrate und Protein stehen aber da.
Pro 100g:
- Eiweiß 15 g
- Kohlenhydrate: 1,0 (davon 0,5 g Zucker)
- Fett: 2,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g)
- Natrium: 1 g

Leberkäse zu 75 % aus Schweinefleisch.
Mal sehen, wie der fast ohne Fett als Geschmacksträger schmeckt.

Ich hab jetzt ne Packung da, muß aber heute erst mal noch die eingetupperte Hähnchenbrust essen... dann mach ich Meldung.

Denkt dran, Fett macht nicht Fett, es sind kurz-kettige Kohlenhydrate in Kombi mit Fett, was Fett macht. ;)

Zitat:

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Zitat von Nitro-Nori

Na Kohlenhydrate und Protein stehen aber da.
Pro 100g:
- Eiweiß 15 g
- Kohlenhydrate: 1,0 (davon 0,5 g Zucker)
- Fett: 2,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g)
- Natrium: 1 g

Leberkäse zu 75 % aus Schweinefleisch.
Mal sehen, wie der fast ohne Fett als Geschmacksträger schmeckt.

Ich hab jetzt ne Packung da, muß aber heute erst mal noch die eingetupperte Hähnchenbrust essen... dann mach ich Meldung.

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Ja ich dachts mir schon, dass mein Browser da was zerhackt bei der Seite weil ich ned zu den spezifischen Produkten gekommen bin. Aber so klingen die Nährwerte doch ganz gut...

Bin ich mal auf den "Erfahrungsbericht" gespannt... :)

Geschmacklich kommt das schon ziemlich nahe ans Original ran.
Es gibt mittlerweile auch bei Aldi und Lidl entsprechende Wustsorten, wobei die von Lidl nicht soo doll schmeckt.

Zitat:

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Zitat von M3ph

Denkt dran, Fett macht nicht Fett, es sind kurz-kettige Kohlenhydrate in Kombi mit Fett, was Fett macht. ;)

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Ein Kalorienüberschuss macht fett...

Kurzes Fazit zum Leberkäse:

Wie zu erwarten, erreicht man 2,5% Fett nicht den Geschmack und die "Vollmundigkeit" des Originals vom Metzger an der Ecke.
Die Konsistenz ist auch fester.

In Anbetracht des wirklich geringen Fettanteils schmeckts dann aber doch ganz gut.

Ich werd jedenfalls noch was aus dem Sortiment probieren.

Zitat:

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Zitat von Rektus

Ein Kalorienüberschuss macht fett...

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Ja aber da Fett aufs Volumen gesehen viel mehr Kalorien hat kannst von Zeug mit weniger Fett viel mehr essen ohne fett zu werden... :)

Voll Fett ey! ^^

Zitat:

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Zitat von DerMaaax

Voll Fett ey! ^^

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Gar nich Fett! :))

wenn man den preis außer betracht läßt absolut topp. wenn ich da bin nimm ich immer von jedem paar packungen mit. leider keiner in der nähe .. :crybaby:

Kam grad bei Gallileo ne Reportage drüber. Wohl irgendwie mit dem Frauenhofer Institut entwickelt.

Schmeckt übrigends echt ganz gut. Diese Salamiwürstchen sind super. Die kann man gut zwischendurch essen und ist für Lactoseintollerante Leute halt echt mal ne super alternative

weiß jemand obs das auch in Österreich wo zu kaufen gibt?
Danke
lg
maso

Zitat:

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Zitat von Masochist

weiß jemand obs das auch in Österreich wo zu kaufen gibt?
Danke
lg
maso

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Gibts denn in Österreich Edeka?
Die Wurst wird von Edeka Südbayern vertrieben und ist wie gesagt nur bei Edeka zu kaufen.

Zitat:

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Zitat von Nitro-Nori

Gibts denn in Österreich Edeka?
Die Wurst wird von Edeka Südbayern vertrieben und ist wie gesagt nur bei Edeka zu kaufen.

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Morgen mal das Große EDEKA Center vor meiner Haustüre konsultieren und gucken was ich da find... dann wird die Produktpalette durchprobiert! :D

Ne gibts eben leider nicht - zumindest halt nicht unter dem namen, deshlab frag ich ja ob jemand weiß, dass es bei uns auch verkauft wird. vllt. hat edeka ja nen anderen namen hier. Wie REWE = Billa oder ALDI = Hofer etc.

thx
gx

Sehr strange... Ich hab hier was gepostet, aber es ist nicht da... ^^

OK, nochmal:

Morgen werd ich erstmal zum großen EDEKA Center um die Ecke gehen und das Sortiment durchprobieren! Pfefferbeißer ich komme! :D

Zitat:

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Zitat von DerMaaax

Sehr strange... Ich hab hier was gepostet, aber es ist nicht da... ^^

OK, nochmal:

Morgen werd ich erstmal zum großen EDEKA Center um die Ecke gehen und das Sortiment durchprobieren! Pfefferbeißer ich komme! :D

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Genau die Pfefferbeißer will ich auch !!!! :-((

Zitat:

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Zitat von Masochist

Genau die Pfefferbeißer will ich auch !!!! :-((

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Ich weis, deswegen hab ichs ja geschrieben... :)
Aber hey, wenn ich die Dinger Morgen da find und das Haltbarkeitsdatum weit genug in die Zukunft reicht kann ich dir ja n Paket schicken ^^

Ah, du hast den schüler threat gelesen :-).
Danke fürs Angebot, aber nicht nötig. Werde soweiso jetzt des öfteren in D sein, dann muss ich mir halt ma so die zeit nehmen und bei sonem edeka rein schauen.
thx
gx
maso

Gehören die Adeg-Märkte in Österreich nicht zu Edeka?
Das hieße aber nicht unbedingt, daß die auch das gleiche Sortiment führen...

So grad einen der besagten Pfefferbeißer (sind übrigens mit Reis gemacht irgendwie und lustigerweise findet man ab und zu ein Reiskorn so im Mund dann :D) runter geschlungen und muss sagen! JAM! Richtig gut!

Blöd ist nur, dass der EDEKA hier obwohl ****** groß nur eine kleine Auswahl aus diesem viel-leicht Sortiment hat... Beispielsweise die Edelsalami hab ich vergeblich gesucht und die wär soooo perfekt gewesen für selbstgemachte Pizza heut Abend! *Jammer*

also, ich ess morgens zum rührei und brot gerne fette wurst a´la salami oder räucherschinken mit dickem fettrand...
auch während ner diät und bau trotzdem kf ab wenns sein muss...
light produkte werden ja eh überall verpöhnt...

Zitat:

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Zitat von Feel the pain

also, ich ess morgens zum rührei und brot gerne fette wurst a´la salami oder räucherschinken mit dickem fettrand...
auch während ner diät und bau trotzdem kf ab wenns sein muss...
light produkte werden ja eh überall verpöhnt...

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Zu Rührei gehört n gebratener Bacon und meine Lasagne mach ich auch nicht mit Putenhackfleisch weils einfach ******* schmeckt... :)
Bzw. ich mach auch Hühnerbrust im Bauchspeckmantel etc. Aber bei so ganz normaler Wurst á la Bierschinken oder so ist das imho kein Fehler wenn man es hin bekommt da anstatt 35% Fett (und an dem Fett ist nicht viel gutes *g*) nur 3% rein zu packen und hier bei der Produktpalette kann man imho schon sagen, dass es was taugt, weil der geschmack soweit ich das jetzt probiert hab richtig gut ist und die Inhaltstoffe top sind! Glutenfrei, Cholesterinfrei etc xy pp. dafür bezahlt du auch entsprechend was für das Zeug, weil billig ist das bestimmt nicht.

Weiß jemand von Euch, ob es die Wurst auch bei Reichelt gibt? Gehört ja auch zu Edeka.

In den Edeka Märkten, in denen ich bisher diese Wurst gekauft habe, gab es immer nur 2-3 Sorten. Zum Glück waren die Pfefferbeißer dabei. Die sind echt super. Allerdings würden mich die Wiener Würsten und der Wurstsalat echt mal reizen :loveyes:

Eventuell hätte ich ja bei Reichelt eine Chance?

bei kaufland gibt es auch so eine derartige wurst. 100gr kosten 0,99€. ist also billiger als bei edeka und schmecken tut sie wie wurst halt so schmeckt. sehr zu empfehlen!!

Zitat:

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Zitat von Nitro-Nori

Gehören die Adeg-Märkte in Österreich nicht zu Edeka?
Das hieße aber nicht unbedingt, daß die auch das gleiche Sortiment führen...

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Aja, vielen Dank dann werd ich da mal nachfragen obwohl ich dir leider recht geben muss - man siehts an Aldi, bei euch gibts 500gr becher quark für 70 cent (hab ich hier zumindest erzählt bekommen) bei uns hingegen gibts nur 250g becher und da je 65 cent oder so also ... aber ich werd ma schaun.
thx
gx
maso

Zitat:

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Zitat von Masochist

Aja, vielen Dank dann werd ich da mal nachfragen obwohl ich dir leider recht geben muss - man siehts an Aldi, bei euch gibts 500gr becher quark für 70 cent (hab ich hier zumindest erzählt bekommen) bei uns hingegen gibts nur 250g becher und da je 65 cent oder so also ... aber ich werd ma schaun.
thx
gx
maso

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da hast du leider recht, ich wohne 1km von der deutschen grenze (kufstein) entfernt. fahre aufgrund der extrem billigeren preise immer nach deutschland zum lidl oder penny.

z.b. das ident gleiche müsli kostet beim aut-lidl 2,10 euro. beim ger-lidl 1,09 euro. es ist außer obst und gemüse alles (!!!!!!!!!!) minimum 1/3 billiger!

Bei Plus gibt es tolle Wienerwürstchen aus Putenfleisch, die richtig gut schmecken und nur 5% Fett haben. Dazu glaube ich 18% Protein und wenig KH.

Ich mache mir beim Masseaufbau immer tolle Hot Dogs draus.

ICh weiß, dieser Threat hier ist schon alt, aber wolllte nicht extra was neues aufmachen.
Ich will nur mal so bescheid sagen, dass es bei Spar (Österreich) so kleine Päckchen gibt mit minisalamis drinne (100g) nennt sich salami snack pikant. Gibts aber auch neutral oder so. Aber die pikant haben 44,9g EW - nachteil ist allerdings, die teile haben auch genau soviel fett (18,6g davon gesättigte Fettsäuren). Ist mir heute durch zufall in die hände gefallen, geschmacklich sind sie ok, nicht mehr und nicht weniger. So als kleinen snack mal zwischendurch gehts, aber leider auch recht salzig, also immer was zu trinken dabei haben, wenn ihr die futtern wollt.
lg
maso

Zitat:

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Zitat von Masochist

ICh weiß, dieser Threat hier ist schon alt, aber wolllte nicht extra was neues aufmachen.
Ich will nur mal so bescheid sagen, dass es bei Spar (Österreich) so kleine Päckchen gibt mit minisalamis drinne (100g) nennt sich salami snack pikant. Gibts aber auch neutral oder so. Aber die pikant haben 44,9g EW - nachteil ist allerdings, die teile haben auch genau soviel fett (18,6g davon gesättigte Fettsäuren). Ist mir heute durch zufall in die hände gefallen, geschmacklich sind sie ok, nicht mehr und nicht weniger. So als kleinen snack mal zwischendurch gehts, aber leider auch recht salzig, also immer was zu trinken dabei haben, wenn ihr die futtern wollt.
lg
maso

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Die sind doch recht teuer oder? Aber selbst wenn nicht...Topfen/Pute ist da als Eiweißquelle noch um Welten besser...

naja, sie stehen dem viel-leicht sicher nicht nach hinsichtlich preis (wieviel genau hab ich jetzt nciht im kopf).
Dass Pute und Topfen nicht besser wären oder gar schlechter, habe ich nie behauptet, mein NAme ist Masochist und nicht Selbstmörder ;).

An sich gesehen ist es doch eh nur ne frage der Zeit bis die discounter das Zeug auch vertreiben, weil wenns gut lauft, werden die dinger ebenso kopiert wie Mars,Snicker,Chips,Toast usw.
NUr die wartezeit ist :crybaby:

Also ich habe mir gerade Pfefferbeißer von Inkoop geholt (Marke "Viel&Leicht"), die benutzen auch das Frauenhoferverfahren (man müssen die Geld mit slchen Ideen machen. Vor kurzen gelesen, durch die erfindung des MP3formates haben die bisher 300 Millionen Dollar an Lizensgeldern eingenommen).

Die Wurst hat folgende Nährwertangaben pro 100g:

140 Kcal
Eiweiß 24,0g
Kohlenhydrate: 4,5g
davon Zucker: 1,2g
Fett: 2,9g

Davon gabs auch Bratwürste und Wurstscheiben fürs Brot. Werd ich mir auf jedenfall öfters mal holen.

krass also 44 gramm eiweiß is nee ganze menge , vielleicht sollte ich mir die auch mal holen :daumen:

Wie kommst du auf 44g?

Wenn das Lebensmittel kaum noch wasser enthält braucht man mehr nährstoffe um auf 100gr zu kommen. Ist wie bei trockenobst. der Energieanteil steigt.

Joah, aber 100g von dieser wurst enthalten trotzdem "nur" 24g eiweiß