Konjaknudeln und -reis - Schon einmal jemand gegessen?

Hallo,

ich habe aus gesundheitlichen Gründen die KH-haltigen Lebensmittel minimiert. Nun suche ich nach einigen Alternativen zu Nudeln und CO. Kartoffeln etc esse ich weiterhin. Allerdings tun mir Mehle (Getreide, Mais etc) nicht so gut. Nun bin ich auf http://www.konjakwurzel.org/darreich...#konjak-nudeln darauf gestoßen, dass es wohl auch Nudeln und Reis aus Konjakmehl gibt. Hat das von Euch schon einmal jemand probiert/gegessen? Genießbar, oder nicht? Mit normaler Pasta vergleichbar, oder eher asiatischen Nudeln?

LG

Kein Vergleich zu normalen Nudeln, eher noch zu asiatischen Glasnudeln. Wenn ich Sie in der Diät esse, dann bereite ich Sie wie folgt zu: Nach Packungsanleitung kurz kochen, dann würze ich Sie bissl (Curry, Paprika) und brate Sie noch einmal scharf an, damit Sie etwas Geschmack kriegen ;)

Verträgst du nur keine Mehle? Ich würde mal vermuten, dass hier im Forum recht viele verhältnismässig wenig mehlhaltige Lebensmittel zu sich nehmen und eher auf Reis o.ä. setzen

Klingt gar nicht mal uninteressant, ich liebe nämlich auch die asiatischen Glasnudeln und bin immer offen für Neues/Alternativen.
Hast du sie mittlerweile mal gekauft und probiert? Wenn ja, wie waren sie?
LG

Konjaknudeln schmecken im Grunde nach nichts, völlig neutral. Das hat den Vorteil, dass du sie vielfältig verwenden kannst. So, wie Pasta (mit der sie sich aber nicht vergleichen lassen) oder auch als Salat. Ich nehm sie ab und zu auch mit Quark und Früchten oder Quark mit Fruchtsaft.