Richtiges Vorkochen und Abpacken - Schichtarbeit

ch muss aufgrund eines Arbeitswechsels von normalen Zeiten in Schichtzeiten etwas umstrukturieren d.h ich kann nicht mehr jeden Tag kochen, weil mein Leben nun um einiges stressiger ist. :(:(:(

Nun zu meinen Fragen:
1. Wenn ich Nachtschicht habe sollte ich doch einfach die Mahlzeiten beibehalten oder? D.h wenn ich Aufstehe esse ich Frühstück ungeachtet dessen das es 14 Uhr ist?

2. Hat das nächtliche Essen irgendwelche schädlichen Einflüsse. Sagen wir ich Esse um 2:00 Uhr Nachts (in meiner Pause) meine übliche Mahlzeit mit 100gr Carbs, 50gr Protein und 20gr Fats, verstoffwechselt mein Körper das genauso als würde ich das um 14 Uhr essen?

3. Wie packe ich mein Essen am besten ab? Ich habe bisschen rumgesucht und bin auf Glasdosen aber auch BPA freie Dosen gestoßen und sogar extra MealPrep Contrainer (http://frischhaltedosenset.de/meal-prep-container/), die kannte ich bis dato nur aus Amerikanischen Youtube Videos. Was benutzt ihr?

4. Wie lange ist Hähnchen/Reis/Gemüse vorgekocht haltbar (Lagerung im Kühlschrank) ? In manchen Blogs findet man Leute die lagern das 5 Tage (?!)

1 kannst du machen.
2 nein. Der Körper lässt sich nicht überlisten. Ich weiß das, weil ich seit sehr vielen Jahren regelmäßig Nachtschicht mache.
3 ich packe gar nichts, da ich nachts nicht esse.
Du solltest die Sache nicht verkomplizieren, sondern nach dem KISS-Motto leben: keep it simple and stupid.

1. Ja, kannst du machen

2. Kommt drauf an wie oft deine Schichten wechseln. Der Körper muss erstmal seinen Rhythmus umstellen, danach ist es kein Problem mehr. Das ganze dauert allerdings 1-2 Wochen und daher sind wöchentlich wechselnde Schichten allein schon "schädlich". Wenn du aber körperlich arbeitest und dem entsprechend verbrauchst, sehe ich den kompletten Verzicht auf Essen als noch "schädlicher" an. Ich spreche hier ebenfalls aus Erfahrung.
Ich habe allerdings nie länger als 11 Wochen am Stück im 3-Schicht-System gearbeitet. Das ganze 2 Mal im Jahr für 4 Jahre (Semesterferien). Ich hab in der Zeit einiges ausprobiert um am Besten bin ich gefahren, wenn ich in der Zeit eher Richtung Keto gegangen bin. Das würde ich aber nicht das ganze Jahr über empfehlen.

zum Thema Vorkochen kannst du mal diesen Thread lesen: http://www.bbszene.de/bodybuilding-f....php5?t=165552

Zitat:

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Zitat von Eatsalot93

ch muss aufgrund eines Arbeitswechsels von normalen Zeiten in Schichtzeiten etwas umstrukturieren d.h ich kann nicht mehr jeden Tag kochen, weil mein Leben nun um einiges stressiger ist. :(:(:(

Nun zu meinen Fragen:
1. Wenn ich Nachtschicht habe sollte ich doch einfach die Mahlzeiten beibehalten oder? D.h wenn ich Aufstehe esse ich Frühstück ungeachtet dessen das es 14 Uhr ist?

2. Hat das nächtliche Essen irgendwelche schädlichen Einflüsse. Sagen wir ich Esse um 2:00 Uhr Nachts (in meiner Pause) meine übliche Mahlzeit mit 100gr Carbs, 50gr Protein und 20gr Fats, verstoffwechselt mein Körper das genauso als würde ich das um 14 Uhr essen?

3. Wie packe ich mein Essen am besten ab? Ich habe bisschen rumgesucht und bin auf Glasdosen aber auch BPA freie Dosen gestoßen und sogar extra MealPrep Contrainer (http://frischhaltedosenset.de/meal-prep-container/), die kannte ich bis dato nur aus Amerikanischen Youtube Videos. Was benutzt ihr?

4. Wie lange ist Hähnchen/Reis/Gemüse vorgekocht haltbar (Lagerung im Kühlschrank) ? In manchen Blogs findet man Leute die lagern das 5 Tage (?!)

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Ausprobieren und einzeln Lagern. Also eine Box mit Reis, eine box mit Hähnchen, eine Box mit Sauce. Zusammengemixt wirds schneller "alt". Dann ausprobieren, meine Erfahrung:
Reis/Kartoffeln/Nudeln bis 4 Tage
Quark, Milchprodukte, Hähnchen bis 3 Tage.

TK Gemüse machste ma schnell in 10 min, würd ich nach 3 Tagen auch neu machen.