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Eiweiss Brot
Hallo habe gerade mal nen bisschen rum experimentiert raus gekommen ist dabei eine Art Brot.
Zutaten: 2 Eiklar
40g Eiweisspulver ( Ich hatte reines Ei-Protein, Vanille)
10g gemahlene Haferflocken
20g gemahlene Mandeln
1 TL Backpulver
1 halbe Banane
Nährwerte: Kcal 405
EW 43
KH 30
F 13
oder
2 Eiklar
40g Eiweisspulver ( Ich hatte reines Ei-Protein, Vanille)
20g gemahlene Haferflocken
10g gemahlene Mandeln
1 TL Backpulver
1 halbe Banane
Nährwerte: Kcal 375
EW 43
KH 35
F 8
Alle Zutaten vermengen und für 2-2,5 Min in die Mikrowelle bei 750Watt.
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Wo ist der Fisch :kult: ?!?
hier -->
Quarkmischung auf Kartoffeln und Seelachsfilet
Zutaten
150g Seelachsfilet - 110kcal, 32g eiweiß, 0,2g fett, 0g kohlenhydrate
200g Kartoffeln - 130kcal, 3,8g eiweiß, 0,2g fett, 27,6g kohlenhydrate
250g Quark - 185kcal, 34g eiweiß, 0,5g fett, 10,2g kohlenhydrate
150ml Milch entrahmt - 49kcal, 5,1g eiweiß, 0,3g fett, 6,9g kohlenhydrate
1 Apfel (60g) - 30kcal, 0,2g eiweiß, 0,2g fett, 7g kohlenhydrate
10ml Olivenöl - 88,4kcal, 0g eiweiß, 9,5g fett, 0g kohlenhydrate
ein abgestrichener TL Senf
Petersilie und Schnittlauch
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gesamt - 592,4kcal , 75,1g eiweiß , 10,9g fett , 51,7g kohlenhydrate
Zubereitung
* kartoffeln schälen und kochen
* quark + senf + 5ml öl in schüssel geben und rühren bis sich die masse gut vermischt hat. danach die milch daran und nochmals rühren bis es eine masse ist und schön cremig (wenn einem jetzt der quark noch zu fest/flüssig ist, kann mehr/weniger milch daran gemacht werden)
* apfel schälen, in kleine stücken schneiden und ebenfalls in schüssel
* petersilie und schnittlauch (je nach bedarf) klein hacken und den quark nochmals vermengen
* seelachs mit 5ml öl in pfanne anbraten
Fazit: den quark schafft man bestimmt nicht bei einer mahlzeit.. man kann ihn für später aufheben
[schild=12 fontcolor=000000 shadowcolor=C0C0C0 shieldshadow=1]Reinhaun´[/schild]
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Steak mit Spiegelei und gemüse
Zutaten: 300g Rindesteak
2 Eier
2 Schuss Rapsöl
Mikrowellen Gemüse
2 Schuss Öl (oder auch weniger) in eine Pfanne geben. Steaks nach belieben anbraten und würzen.
Danach Spiegeleier machen und über das Fleisch geben.
Gemüse in der Mikrowelle erhitzen und sich am Besten an die Anleitung auf der Verpackung halten ;)
nix aufregendes, aber es schmeckt.
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Rührei mit Schinken, Käse, Zwiebel
Zutaten:
6 Eier
1 Zwiebel
70g Käse
100g Schinken
1 Schuss Rapsöl
Salz
Pfeffer.
Zwiebel, Käse, Schinken klein schneiden.
Rapsöl in pfanne geben, warten bis warm wird, dann die eier und anderen Zutaten dazu und ein paar mal umrühren.
Nach belieben würzen. (mit Paprika ist es auch lecker)
eigentlichn nix aufregendes. außerdem wird es ohnehin jeder kennen.......
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Reihenfolge der Nährstoffangaben Kohlenhydrate / Proteine / Eiweiß / Fett / kcal
200g Putenbrust - / 49 / 1 / 210
400g IGLU Sommergemüse 29,6 / 10 / 12 / 280
100g Frischkäse 3,1 / 13 / 2,2 / 85
Gesamt 32,7 / 72 / 15,2 / 575