Zitat von Domnl
Der Grund, wieso man Abends keine KH zu sich nehmen soll, hängt tatsächlich mit dem Insulin zusammen. Wenn man KHs zu sich nimmt, schüttet der Körper Insulin aus. Dies ist dafür verantwortlich, dass der Zucker aus dem Blut in die Zellen transportiert wird, da ein zu hoher Zuckerspiegel schlecht ist, für den Körper. Da einige Zucker den Zuckerspiegel sehr hoch treiben, wird auch viel Insulin ausgeschüttet. Da es nun aber mehr Insulin im Blut gibt, als Zucker zum Einlagern, wird alles gelagert, was nicht bei drei aus dem Dickdarm fliehen kann... (das ist übrigens auch der Grund, wieso zuckerhaltige Getränke oder Lebensmittel dick machen. Nicht die übermäßige Energie ist der "Dickmacher", sondern das Insulin)
Nachdem nun die Glucosespeicher in Muskeln und der Leber gefüllt sind, wird der Rest als Körperfett gelagert. Da man nun Nachts schläft und kaum Energie verbrennt, lagert sich eben fast alles an. Darum sollte man Abends keine KH zu sich nehmen.
Allerdings kann man seinen Quark getrost mit einer Banane essen. Wir wollen es ja nicht übertreiben mit dem Ernährungwahn....