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Mit Kochkäse kann man sehr gut Ritzen in der Wand zuschmieren!
Ansonsten kann man ihn aufs Brot machen, in Hessen gibt es dazu "Musik", d. i. Essig, Öl, Zwiebeln

Gerade entdeckt:
http://www.chefkoch.de/rezepte/66301024382450/Kochkaese.html

Butter kann, wer will, sicher reduzieren.
Meiner Meinung nach gehört allerdings unbedingt Kümmel in den Kochkäse.

250 g Quark
ca. gleiches Volumen an Dinkel VK Mehl
4 Eier
Milch
Prise Salz

Quark, Eier, Mehl. Salz verrühren, soviel Milch zugeben, bis flüssiger Pfannkuchenteig entsteht.
Pfannkuchen in...

Superleckeres Rezept aus meiner Kindheit

Zutaten
>Quark
>Eier (1 Ei pro 250g Quark)
>Dinkel-Vollkorn-Mehl (Super Zeug: Nicht so eklig kratzig wie Weizen-VK-Mehl und super Werte. 14,4 g EW,8,4 g...

250 g Quark
ca. 250 ml Milch
ca. 150 g tiefgefrorene rote Beeren

einfach mixen. Durch die Beeren wird das ganze extrem kalt, mindestens wie Eis. Auch die Konsistenz wird, wenn man viele Beeren...