Harzer Salat (für 200g Harzer)
- den Käse in kleine Würfel schneiden und mit 1 TL Olivenöl, 2-3 TL Senf (zB Bautzener, der Würzige), 1/4 fein gehackten Zwiebel, Kümmel, Pfeffer aus der Mühle evtl....