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Du, Dank dir. Das hatte ich auch schon ins Auge gefasst! >)

Ich hab mir mal Kokosfett mitbringen lassen und anscheinend war das einzige vorhandene im Laden palmin soft. Ich dachte das ist Palmöl und dieses widerum ist doch nicht so sehr geeignet oder? Die...

Wenn Öle so schnell schon ranzig werden, kann man auf ablaufdaten ja überhaupt keinen wert mehr geben. Wie sieht das mit Fischölkapseln aus. Ich ess momentan immer noch die vom letzten Jahr(kamen...

Naja die Frage sollte eher lauten, woran erkenne ich dass Öl ranzig ist? Leinöl schmeckt von Natur aus ja schon widerlich oder?

Mit "Giftig" hab ich mich wohl etwas ungewählt ausgedrückt. Ich finde die Seite gerade nicht mehr, aber z.b. hier http://www.ugb.de/lebensmittel-zubereitung/bratoele-vorsicht-heiss-fettig/
Steht das...

Im Anfangspost steht ja man könnte Rapsöl auch zum braten benutzen. nur hört man ja überall, dass dieses beim Erhitzen schnell Giftstoffe freisetzt. Geht das so schnell. Oder kann ich zumindest meine...