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Das große Problem bei den Harzer-Tests verschiedener Marken ist, dass sich der Geschmack einer Harzer Rolle während der Reife doch sehr stark ändern kann, also müsst man bei jedem Test schaun wie...

Ich hab meinen mal in Essig, Zwiebel, Pfeffer und Salz eingelegt.

Nach eineinhalb Tagen war so ne fette Schimmelschichte drauf, uiuiui....:bier:

Wie gewürzt?

Hm, ich hab grad folgendes Rezept probiert:

Eingelegter Harzer-Kaese

Zutaten:
Harzer Kaese mit Kümmel
Wacholderbeeren
Pfeffer+ Pfefferkörne
Olivenöl
Essig

:)) :)) :))