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Art: Beiträge; Benutzer: imported__Scorpio_

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    SK-Rezepte-gelierter Quarkkuchen...

    SK-Rezepte-gelierter Quarkkuchen
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    Das Verhältnis ungesättigter Fettsäuren im Fett von Kühen veränderte sich z.B. Nachteilig, wenn sie mit Silage und/oder Kraftfutter gefüttert wurden.
    Was die diversen Getreidesorten betrifft gab es...
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    >>gesättigte fettsäuren sollten man meiden...<<

    Lies das mal: http://www.westonaprice.org/knowyourfats/skinny_de.html
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    Für alle in der Definitionsphase, diverse Allergiker, jene, die Backpulver, Milch oder Eier nicht vorrätig haben, etc.:

    Zutaten:
    4x 50g verschiedenes Getreide (z.B. Dinkel, Gerste, Roggen, Reis,...
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    Schabziger
    (geräucherten) Mozzarella
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    Kurzform:
    1. Zähflüssigen Teig aus Mehl, etwas Quark und Butter, Kokosflocken, 3 Eiern, Milch und Süßstoff (Anteile nach belieben) mischen.
    2. Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen, Teig...
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    Warum schläfst Du nicht einfach vor dem Essen mit ihm?
  8. Dein Kumpel hat Recht. Chilie/Cayennepfeffer hat...

    Dein Kumpel hat Recht. Chilie/Cayennepfeffer hat den selben Effekt.


    >>Und wie soll man die Wurzel neh´men und wieviel?<<

    Als Pulver oder kleingehackt in Milch gelöst (Kaffeeersatz: je 1 TL...
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    Der Artikel war als Zusammenfassung gedacht; die...

    Der Artikel war als Zusammenfassung gedacht; die meisten suchen zu erst bei Google und Wikipedia, wenn sie wissen wollen, um was es bei irgend was geht. Abgesehen davon muss man sich dort nicht...
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    Der Warrior Diet-Artikel in der Wikipedia wurde...

    Der Warrior Diet-Artikel in der Wikipedia wurde zur Löschung vorgeschlagen.
    Stimmt bitte hier:
    http://de.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:L%C3%B6schkandidaten/16._Mai_2006#Warrior_Diet
    gegen die...
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    Ich nehme an, dass
    -mein Körper sich daran gewöhnt hat und
    -ich vorher zu wenig Fett aufgenommen habe.


    Dritter Abend: Butter in Tomatensuppe aufgenommen, außerdem Gemüse mit Schmand, saurer...
  12. Zwischenbericht: Erster Abend: leicht...

    Zwischenbericht:
    Erster Abend: leicht unangenehmes Körpergefühl
    Butter in Form eines großen Quarkmüslis aufgenommen.
    Nacht: Verstärktes Schwitzen. Schlaf öfter unterbrochen.
    Erster Morgen:...
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    Distelöl enthält überwiegend Omega 6-FS, es schadet dem Fettsäurengleichgewicht (O3:O6).

    Leinöl enhält Omega 3-FS, allerdings ist es sehr empfindlich und wird schnell ranzig. Außerdem sind die...
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    Bez. den Erkenntnissen kann ich natürlich keine Schlüsse auf Langzeitfolgen ziehen, sondern nur mein Befinden während der Zeit des Versuchs beurteilen.
  15. Die Weston A. Price-Stiftung und ich. Wieso...

    Die Weston A. Price-Stiftung und ich. Wieso extreme Zufuhr? 45/25% sind nicht so viel.
  16. >>20 Jahre Minimum

    >>20 Jahre Minimum<<

    Ich dachte eher an 'ne Woche bis 'nen Monat.

    >>Du willst ja wohl auf Gesundheit usw hinaus?<<

    Was sonst?
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    Da noch immer viele Menschen an der Unschädlichkeit von gesättigten Fettsäuren zweifeln, denke ich darüber nach, im Selbstversuch über bestimmte Zeit eine bestimmte Menge gesättigte FS (in Form von...
  18. So viele kenne ich auch nicht. Das meiste, was...

    So viele kenne ich auch nicht. Das meiste, was ich gebacken habe, war ein Zwischending von Kuchen und Brot (oder der obligatorische Quarkkuchen. Den habe ich schon mindestens 30 mal gebacken)....
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    >>baisers gehen auch mit flüssigsüßstoff, allerdings muss es ein "backfester" sein, einige verlieren ihre süßkraft beim backen.<<

    Ich kenne nur Aspartam, Natriumcyclamat/Saccharinnatrium und...
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    Süßstoff Baisers sind mit gemahlen Süßstofftabletten steifgeschlagene Eiweiße. Man platziert mit einem Löffel oder einer Spritztüte auf einem Backblech samt Backpapier und bäckt sie mit Umluft...
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    Keine Ahnung, welche Temperaturen bei 180-250°C Außentemperatur auf die Nüsse einwirken. Mehr als 100°C werden es sicher sein.
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    Süßstoff-Baisers
    Früchtekuchen

    Das mit den gesättigten FS ist übrigens Unsinn:
    >http://www.westonaprice.org/knowyourfats/skinny_de.html

    Beim Thema Weihnachtsgebäck ist insbesondere der Zucker...
  23. Antworten
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    Welche Temperatur/Backzeit hast Du beim letzten...

    Welche Temperatur/Backzeit hast Du beim letzten Kuchen genommen?

    Zumindest ungefähre Mengenangaben wären hilfreich.
    Ansonsten würde ich das Teil bei 200°C backen, je nachdem wie hoch und flüssig...
  24. Antworten
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    Verglichen mit Quellen wie Leinöl oder Lachsölkapseln, ist dieser Anteil nicht besonders hoch.
    Bedeutender ist allerdings, dass was Omega 6 und Omega 3-Fettsäuren anbetrifft, weniger die Menge als...
  25. Antworten
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    Ich werde seltener Sesam, Para- und Walnüsse essen, und stattdessen häufiger Hasel- u. Macadamianüsse, Cashewkerne und Kokosflocken verwenden.
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