Wie lange halten Vitamine und co?

[Orothred]

Deswegen braucht man auch einen Mixer der mindesten 30.000 rpm schafft,d damit Kerne, Stängel, Schalen, etc auch wirklich zerkleinert werden und nicht bröselig in der Flüssigkeit herumschwirren.

Die Dinger kosten halt wiederrum nicht wenig, und das scheints vielen nicht wert zu sein. Hatten wir hier mal ein Thema, als ich dann meinen Mixer für 300€ gepostet hab, sind se aus allen Wolken gefallen

Geht ja nicht nur ums zerkleinern an sich, sondern dass auch nur mit dieser hohen Leistung die Zellwände des Obst/Gemüses anständig aufgebrochen wird, um die wertvollen Inhaltsstoffe freizusetzen.