Was ist besser, Nudeln, Reis oder Kartoffeln (biokatoffeln) Süßkartoffeln haben einen glykämischen Index von 50,Pellkartoffeln einen von 65, wobei Volkornnudeln auch einen Index von 50 haben, und Naturreis Index von 55. (Milchprodukte haben 30)

Ich kenn also nur den glykämischen Index von Nudeln,Reis und Kartoffeln. Nun weiß ich nicht, ob das reicht um beurteilen zu koennen, was nun besser ist ...

Also was ist nun besser, Kartoffeln, Reis oder Nudeln.

Bitte auch Kartoffelsorte angeben : Süßkartoffeln, Speisekartoffeln, Biokartoffeln, Pellkartoffeln.
Reis: Vollkornreis, Naturreis
Nudeln: Vollkornnudeln oder was anderes?

Pls helft mir (esse momentan only BIOKARTOFFELN, koche sie mit Schale)