Eiweißkekse für die Weihnachtszeit :)

[teonanacatl]

Hab heute mal die Kekse gebacken und mein Fazit: Schmeckt überhaupt nicht. Extrem trocken und es schmeckt wie altes Brot. Hab folgende Zutaten drin:

Haferflocken
Weizenmehl
Schoko Eiweiß ESN
geriebene Mandeln / Haselnüsse
Zimt
etwas Süßstoff
Magerquark
Backpulver


Der Teig hat garnicht mal so schlecht geschmeckt, aber die Kekse sind fürn A******-

Vielleicht liegts ja am Eiweiß.

Es liegt wahrscheinlich nur an die Proportionen.

MfG

[Mumpitz]

N'abend zusammen!

Habe die Kekse jetzt mal endlich vor die Linse bekommen!
Sehen etwas aus wie Kackhaufen!

Sind aber echt köstlich find ich für zwischendurch. Benutze als Schoko-Eiweiss das ON Gold Standard Whey, falls es einen interessiert!

Hier nochmal das Rezept und unten die Bilder!


Grüße

Rezept:
125g Eiweisspulver
70g Haferflocken
35g Mehl
1/4 Backpulver
250g Magerquark
Etwas Milch
Süßstoff(bisschen)
Zimt
Apfel(gerieben)
1-2 Eier



http://www.fotos-hochladen.net/kekse004n5syht6e.jpg

http://www.fotos-hochladen.net/kekse001ft9kmh4u.jpg

[Mumpitz]

Mahlzeit die Damen/Herren!

Habe die Tage nochmal ein etwas abgeänderte Version ausprobiert, vielleichts interessierts ja einen. Habe das ganze mal mit Vanille/Banane ausprobiert...Resultat-> Schmecken noch besser und sind auch mehr wie Kekse gewesen!!

Zutaten:
250gr Magerquark
1 Banane
2 Eier
50gr Haferflocken
50gr Vanille-Eiweisspulver ( in meinem Fall Body Attack Power Protein 90) ->könnt vll. auch etwas erhöhen, mir reichten 50gr
Etwas Milch( nicht viel)
35gr Mehl(hatte Weizenmehl)
1/4 Backpulver(reicht vollkommen)
Etwas Süßstoff
Prise Salz


Also...Ihr schmeißt den Quark, die Haferflocken,Eier,Banane(vorher etwas zerkleinern),das Pulver,Mehl,Backpulver zusammen und rührt das ganze gut um. Danach packe ich etwas Milch hinein, sowie Süßstoff und eine Prise Salz dazugeben.Wieder durchrühren. Während ihr mit allem anfangt, könnt ihr schon mal den Ofen auf 200Grad vorheizen!
Wenn ihr den Teig fertig habt, einfach aufs Backpapier formen und rein damit!
Ca. 20Min auf 200Grad, guckt einfach zwischendurch nach der Festigkeit. Mehr ist das nicht!!

Hier die Fotos!

Schmecken köstlich!

Ps.: Wem der Bananengeschmack zu intensiv ist, der kann ja auch nur eine halbe nehmen!!


http://www.fotos-hochladen.net/vanil...01sjvt1ul9.jpg

http://www.fotos-hochladen.net/vanil...024sa3j52q.jpg

[bruce,wayne]

Die Kekse mit der Banane sehen echt gut aus, werd ich auf jeden Fall auch mal probieren, hab nur momentan kein Vanilleeiweiß.

[x3r0x]

@Mumpitz
Deine ersten Kekse da sehen ja aus wie Kackhaufen,stell ich mir echt witzig vor die Weihnachten auf einen Teller zu drappieren.

[süßer schmerz]

Hey Jungs hat einer von euch auch ein leckeres Kecks Rezept mit wenig Kh auf Lager?
Ich hab leider noch keines gefunden des was taugt un ich würd doch auch so gern mal endlich wieder was naschen

Grüßle

[bruce,wayne]

@süßer schmerz

guck mal hier:http://www.bambamscorner.com/rezepte/rezepte.html

[süßer schmerz]

@süßer schmerz

guck mal hier:http://www.bambamscorner.com/rezepte/rezepte.html

lieb von dir nur öffnet der link leider ned

[maddoccc]

Hey Leute,

gibts auch ein Rezept ohne kostspieligem Eiweißpulver?

Muss ja keine Proteinbombe werden, soll nur wenig Kohlenhydrate enthalten..

Gruß Maddoc