Vollkornbrot vs. Vollkorntoast...who wins?

[luigicross]

Hey Jungs,

ab und an "vernasche" ich gerne mal einen Vollkorntoast, weil der echt gut schmeckt.

Er hat zwar schon ein paar Gramm mehr Fett (pro 100g) als Vollkornbrot aber ich denke, das lässt sich soweit verkraften und lassen wir mal am besten diesen Aspekt nun weg .


Meine Frage ist jetzt einfach nur: Ist Vollkorntoast genauso "gut" wie Vollkornbrot? Kann man ihn bedenkenlos verzehren? Oder ist er nicht so gut bzw. aufgrund der Herstellung nicht so gut wie Vollkornbrot?


Ich weiss jetzt ehrlich gesagt nicht, inwiefern sich Vollkorntoast und Vollkornbrot in der Herstellung / Zubereitung unterscheiden aber ist Vollkorntoast eventuell biologisch-/bodybulding-technisch gesehen "minderwertiger" als Vollkornbrot?



Thanks im Voraus und liebe Grüße an euch.



PS: Leider per Suchfunktion keine konkreten Threads bzgl. dieser Thematik gefunden.

[poow]

hat mehr Fett

[luigicross]

@poow: Stimmt .


@all: Oups, hier http://www.bbszene.de/board/showthre...=vollkorntoast habe ich doch noch einen passenden Thread gefunden...."Sorry" und Asche auf mein Haupt, hehe .

Dem allgemeinen Trend dieses Threads hier http://www.bbszene.de/board/showthre...=vollkorntoast dann aber zu urteilen, wird Vollkorntoast dann aus bodybulding-technischer Sicht wohl Quatsch und nicht für BB geeignet sein...

[RoccoBigFreddi]

Ich glaub im Toast ist auch Weizen enthalten da es massenware ist und in mega grossen Fabriken hergestellt wird.Beim Vollkorn brot vom Bäcker haste vielleicht cie chance ohne weizen davon zu kommen...

[FURIOUS2006]

Im Toast sind doch meistens nur die körner reingeschossen

[luigicross]

Ich glaub im Toast ist auch Weizen enthalten da es massenware ist und in mega grossen Fabriken hergestellt wird.Beim Vollkorn brot vom Bäcker haste vielleicht cie chance ohne weizen davon zu kommen...

Was ist denn so schlecht an (Vollkorn-)Weizen ?

[messias01]

Das Problem an Vollkorntoast ist, das darin weniger Balaststoffe enthalten sind, als Beispielsweise im Vollkornbrot.
Wenn es sich dann auch wiederum um ein Roggensauerteigbrot handelt, so ist der Vollwertigeanteil der Balaststoffe dort drin aufjedenfall gegeben.

Vollkorntoast ist das Fett eher unbedenklicher, weil das Fett von dem Getreide stammt.
Allerdings ist dort der Weizenanteil gegenüber dem Vollkorn höher.
Hin und wieder am Morgen eine getoastete Scheibe(weil durch das Toasten auch der GI geringer ausfällt) ist in Ordnung.
Nur ist es nicht die super Vollwertige BB Nahrung, aber gegen ein Toastbrot spricht nichts.

[eichi]

Das Problem an Vollkorntoast ist, das darin weniger Balaststoffe enthalten sind, als Beispielsweise im Vollkornbrot.
Wenn es sich dann auch wiederum um ein Roggensauerteigbrot handelt, so ist der Vollwertigeanteil der Balaststoffe dort drin aufjedenfall gegeben.

Vollkorntoast ist das Fett eher unbedenklicher, weil das Fett von dem Getreide stammt.
Allerdings ist dort der Weizenanteil gegenüber dem Vollkorn höher.
Hin und wieder am Morgen eine getoastete Scheibe(weil durch das Toasten auch der GI geringer ausfällt) ist in Ordnung.
Nur ist es nicht die super Vollwertige BB Nahrung, aber gegen ein Toastbrot spricht nichts.

Der GI wird geringer durch toasten - wie funktioniert das den
Die Makronährstoffe bleiben doch gleich???

[luigicross]

Das Problem an Vollkorntoast ist, das darin weniger Balaststoffe enthalten sind, als Beispielsweise im Vollkornbrot.
Wenn es sich dann auch wiederum um ein Roggensauerteigbrot handelt, so ist der Vollwertigeanteil der Balaststoffe dort drin aufjedenfall gegeben.

Vollkorntoast ist das Fett eher unbedenklicher, weil das Fett von dem Getreide stammt.
Allerdings ist dort der Weizenanteil gegenüber dem Vollkorn höher.
Hin und wieder am Morgen eine getoastete Scheibe(weil durch das Toasten auch der GI geringer ausfällt) ist in Ordnung.
Nur ist es nicht die super Vollwertige BB Nahrung, aber gegen ein Toastbrot spricht nichts.

Danke für den Hinweis .

[Feel the pain]

ganz klar gewinnt hier toast, weils besser schmeckt.
shize auf gi und den üblichen quatsch, der noch kommt...