Ist mein Ernährungsplan so in Ordnung?

[Defuze]

Hallo zusammen
Ich esse fast jeden Tag das gleiche bzw ähnlich, damit ich etwa auf die gleichen Nährwerte komme. Nun wollte ich aber wissen, ob mein Ernährungsplan so wie ich ihn handhabe überhaupt "gut" ist. Mein Ziel ist es, möglichst Muskelmasse ohne viel Fett aufzubauen. Da ich einen ziemlich schnellen Stoffwechsel habe, muss ich auch dementsprechend viel essen.
So sieht ein Beispieltag meiner Ernährung momentan aus:

Kalorien / KH / Fett / EW

Frühstück:
Rührei (3 Eier) - 285 / 0 / 20 / 24
Champignons 50 g - 8 / 0 / 0 / 1
4 Cherry Tomaten - 12 /3 / 0 / 1
Orangensaft 300ml - 142 / 30 / 2 / 3
447 / 33 / 22 / 29

9Uhr Pause:
Omega-3 Fischölkapsel 1.5g - 15 / 0 / 2 / 0
Magerquark 250 g - 150 / 10 / 1 / 25
1 Banane - 105 / 27 / 0 / 1
270 / 37 / 3 / 26

Mittagessen:
Leinöl 15 ml - 124 / 0 / 14 / 0
Pouletbrust 150 g - 174 / 1 / 2 / 38
Grüne Bohnen 30 g - 8 / 2 / 0 / 1
Karotten 30 g - 8 / 1 / 0 / 0
Brokkoli 30 g - 8 / 1 / 0 / 1 
Bratkartoffeln 150g - 182 / 24 / 8 / 3
Ananas 100 g - 52 / 12 / 0 / 1 
Brokkoli 30 g - 8 / 1 / 0 / 1
564 / 42 / 24 / 51

3Uhr Pause:
Omega-3 Fischölkapsel 1.5g - 15 / 0 / 2 / 0
BSN True Mass 165g - 700 / 90 / 17 / 46
715 / 90 / 19 / 46

Nach dem Training:
Maltodextrin 50g - 190 / 47 / 0 / 0 
Whey 30g - 123 / 3 / 2 / 25 
1 Banane - 105 / 27 / 0 / 1 
418 / 77 / 2 / 26

Abendessen:
Pouletbrust 150g - 174 / 1 / 2 / 38
Brokkoli 30g - 8 / 1 / 0 / 1 
Grüne Bohnen 30 g - 8 / 2 / 0 / 1 
Karotten 30g - 8 / 1 / 0 / 0 
Kartoffeln Gekocht 150 g - 105 / 22 / 0 / 3
303 / 27 / 2 / 43

Vor dem Schlafen gehen: 
Leinöl 15 ml - 124 / 0 / 14 / 0 
Casein 25 g - 93 / 1 / 0 / 21 
217 / 1 / 14 / 21

Snacks, die ich noch zwischendurch esse:
Früchteteller (Unterschiedliche Früchte, hab an und zu noch Avocado drin, dann ist der Fettgehalt ein wenig höher); (meistens nach dem Abendessen) - 93 / 21 / 0
Nusskerne Mischung 30 g - 189 / 3 / 17 / 5

Total: 3.221kcal; 331gKH; 101g Fett; 241g EW

Hier noch einige Daten zu mir:
Grösse: 179cm
Gewicht: 72kg
KFA: ~12%
Trainingseinheiten pro Woche 4-5