veganes äquivalent zu (mager-)quark

[nackidei]

Nur zum Thema wie man Vegetarier wird. Manchen geht es nicht um die eigene Gesundheit, sondern das Lebewesen mit Bewusstsein dafür sterben. Vielleicht kannst du das nicht nachvollziehen (Ich kann es auch nicht), aber man hat es zu akzeptieren. Warum fängt man das Thema in so einem Thread an? Er hat eine Frage gestellt und wollte eine Antwort, keine Missionierungsversuche.

Danke!

/Metalhead was macht diese "radikalen peta spinner" denn für dich zu spinnern?
/Gery68 schon mal vernünftigen tofu gegessen?

wenn es euch interessiert, oder ihr diskutieren wollt- bitte beschäftigt euch erst damit! dieses kategorisch ablehnende gewäsch von fleischverächtern ist doch ein witz oder?
wie wäre es mit: "der mensch ist das grausamste raubtier auf dem planeten, und ob du willst oder nicht, auch du gehörst dieser gattung an!"
das ist einfach nur haltlos.

macht es richtig oder lasst es bleiben..(bitte!)

ich bin mir sicher, dass jeder von euch auch in irgendeiner weise bewusst lebt und in bestimmten bereichen seines lebens einen hohen wert auf integrität legt.
in meinen augen ist die frage nur wie weit man dabei geht, und das wiederum hängt im wesentlichen davon ab wie und wie sehr man sich damit auseinandersetzt.. was moral für eine rolle spielt, wie es mit den persönlichen werten aussieht und so weiter.


abgesehen davon freut es mich, dass sich dann doch einige bemühen die gestellte frage zu beantworten..

[Metalhead]

Na ja, PETA hat sich in der Vergangenheit mehrfach disqualifiziert, sei es durch den Holocaust-Vergleich oder durch provokante Akionen wie "Dein Vater tötet Tiere" die sich speziell an Kinder richten. Dabei gehen sie polemisch und intolerant vor und unterscheiden nicht zwischen verschiedenen Möglichkeiten der Tierhaltung und -nutzung. Wer sich bewusst für Veganismus entscheidet, gut, aber PETA lassen kaum eine andere Meinung zu. Und deren Argumente, eine vegane Kost sei grundsätzlich gesünder als alles andere wird teilweise falsch oder irreführend begründet, wie auch bei dem Link oben, wie ich mit dem Blumenkohl versucht habe zu erläutern.

[Andy.]

Warum sollte man den Quark überhaupt ersetzen? Ich bin weit davon entfernt Vegetarier, oder sogar Veganer zu sein, trotzdem geb ich mir diese widerliche weiße Pampe nur, wenn ich Sour Cream zu meinen Kartoffelecken und Steak mache, da kommts gut.
Ansonsten BuäH! Hab eine Zeitlang wie ein Wahnsinniger den Quark gelöffelt, zum Frühstück gabs einen MQ-Shake, vorm Schlafengehen nochmal eine Ladung. Hab jetzt seit bestimmt 4 Monaten nicht mehr bewusst Quark gegessen, hab keinen Unterschied im Bezug zum Sport feststellen können, außer dass ich mich nicht mehr ständig "Voll" fühle.

Dir wird wohl als Proteinlieferant nur die Nuss bleiben. Tofu ist der letzte Dreck (nicht nur geschmacklich), Seitan besteht ja quasi nur aus Gluten, würde ich also auch meiden und ist auch kein hochwertiges Eiweiß. Hülsenfrüchte gut und schön, man darf aber nicht vergessen, dass sie neben zahlreichen guten Nährstoffen auch über Antinährstoffe verfügen, jeden Tag Bohnen würde ich daher also auch meiden.

[nackidei]

/Metalhead
wenn das so ist, bin ich an dieser stelle wohl derjenige, der sich besser informieren sollte
.. alles was ich bisher so von peta mitbekommen habe, war eine tabelle zur biologischen wertigkeit und eine zum eweißgehalt verschiedener nahrungsmittel.

[nackidei]

ach und Andy:
das mag ja sein. ich habe eben immer sehr gerne quark gegessen..

[EISENVETERAN]

Im petalink die angegebende nussproteinmenge stimmt nicht.
Erdnuesse haben fast 30%Protein u.nicht 18%,also 1/3mehr ist schon nen Unterschied.

@nackidei ich wuerde auch mir mandelbutter u.erdnussbutter holen an deiner stelle.
Die e.Butter bei myprotein ist sehr gut u.preiswert,u.ohne Zusatz.
Die v.DM alnatura soll auch gut sein.

FALLS du den youtuber karless nicht kennst,wuerde ich mir als veganer noch paar tipps holen.
Er hatte verschiedende Videos wie z.b. vegane Riegel u.mandelmilch machen gehabt.

[simme]

zum Thema PETA:
die betreiben extremes Cherrypicking

man sieht von denen immer wieder Videos wo Tiere auf das übelste misshandelt werden und es wird so dargestellt, alsob das überall ganz genau so ist.
Wer sich aber schonmal eine seriösen Hochleistungs-Mastbetrieb angeschaut hat, der wird merken, dass da vieles nicht übertragbar ist.
Außerdem versteht sich glaube ich von selbst, dass tierische Lebensmittel aus artgerechter Haltung (damit meine ich nicht die oben angesprochenen Hochleistungs-Anlagen) immer zu bevorzugen sind

Meine Meinung zum Veganismus dürfte mitlerweile bekannt sein, zu Soja sowieso
Ansonsten wurden vegane Eiweißquellen ja bereits angesprochen.

Ansonsten auch mal Mal SuFu benutzen.

http://www.bbszene.de/board/showthre...ht=vegetarisch

http://www.bbszene.de/board/showthre...ht=vegetarisch

[Gery68]

nackidei, ich kenne guten Tofu und ich hatte Zeiten, da hebe ich den durchaus oft gegessen.

Ich kann Tofu auch schmackhaft zubereiten, da kannst mehrere Menschen Fragen

Ich verstehe jeden der sagt das er aus Überzeugung kein Fleisch isst, nur ist eigentlich der Menschliche Organismus nicht darauf ausgelegt Ohne tierische Produkte auszukommen.


Erdnuss und Mandelmuss, auch Haselnussmuss, kannst in Reformhaus oder im Bio Supermarkt kaufen, war Heute dort und hab mich wieder eingedeckt.

Was ich mir auch gekauft habe ist Süßlupine Schrott
100gr 294 Kcal, EW 33.1, KH 6.2, Fett 5,9
evtl.ist das etwas Für dich, kannst unters Müslie mischen oder mit Gemüsebrühe übergießen.


Du ich bin ein Raubtier und deshalb ernähre ich mich auch so.
Seit ich keinen Tofu und andere Getreide Sorten esse, zumindest nur noch in ausnahmen und wenn dann nach Möglichkeit Dinkel, geht es mir wesentlich besser, mein Blutwerte sind optimal.

Ich achte aber auch darauf das mein Erzeugnisse aus Bio/Ökolgischer Haltung stammen.

im Nachbarort habe ich einen echten Bio Hof.
Da ich auf dem Land lebe, sehe ich auch wie gut Tierhaltung von statten gehen kann, zwischen den Dörfern stehen ständig Kühe auf der Weide und grasen, oft hörst einen Hahn schreien, und der freut sich das er Hühner hat.

Oft habe ich Fleisch und Wurstwaren, die vom Wild stammen, Tier wenn die nicht der Jäger holen würde, was wäre dann wohl mit den Früchten auf dem Feld.

Was isst Du dann eigentlich als Veganer?

[Gery68]

Also habe die Lupine ausprobiert, ist sehr Bitter.

20gr Leinsamen, 50 gr Lupine Schrot, in 100ml Kokosmilch eingeweicht, 50 gr Weises Mandelmuss, wegen dem Bitteren Geschmack dann noch einen EL Walnussöl mit rein.

weil Heute Ladetag, noch eine Banane mit dazu.

Hat geschmeckt und werde ich mir öfter machen. ( Jedoch hatte ich 250 gr Bio Quark 40 % mit dazu)

Sorry Leute, aber in Bezug mit dem das ich mich über den Link aufgeregt habe, ist nicht die Tatsache, das es Vegane Menschen gibt sondern die Informationen in Bezug auf die Menge von Protein, die einem Menschen genügen sollen sowie die Infos über die EW Mengen im Gemüse.
Was absolut Irreführend sein kann.

Edit: Nakidei

Geh mal auf die Seite von My Protein, die haben viele Pflanzliche Protein Pulver.

Was ich schon mal gelesen habe ist Hanfprotein soll gut sein.

Weiterhin gibt es Reis und Erbsenprotein.

Wenn Du alles mischt, dann denke ich wirst auch eine gute BW bekommen.