Ernährungsplancheck

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Hallo zusammen,

ich trainiere nun schon seit etwa 3 Jahren, davon seit nem halben Jahr mit diesem Ernährungsplan.
Doch leider bleiben die richtigen Erfolge aus.
Habe mein Körpergewicht von damals 55kg auf heute etwa 72 kg gebracht, doch das stagniert schon seit längerer Zeit.

Mein Ernährungsplan sieht wie folgt aus:

6.30 Uhr: 300-400g Brot mit Belag (Butter, Lyoner, Schinken)

12.00 Uhr: Portion +Nachschlag in der Mensa. Eigentlich immer Nudeln/Reis mit Huhn/Pute/Schwein

16.30 Uhr: 500g Nudeln/Reis (das Gegenteil vom Mittag) mit Sahnesoße und Gemüse

20.00 Uhr: Belegte Brote/Reste vom Nachmittag

22.30 Uhr: 250g Magerquark mit Olivenöl

Zwischendurch: Erdnüsse, Salzstangen, zuckerfreie Müsliriegel oder ähnliches...

An Trainingstagen immer nen Whey und ein Snack nach dem Training.

Komme somit auf 2800-2900 kcal an freien Tagen, 3100-3200 kcal an Trainingstagen.

Mit Kreatin habe ich es auf 76kg geschafft, aufgrund von Stress seit einem Monat keins mehr genommen
-> runter auf 72kg


Trainiere nach einem 2er Split 3-4 mal pro Woche.
Auszug Kraftwerte, falls Info was bringt
Klimmzüge: 6-8x +25kg
Kniebeugen: 6x100kg
Kreuzheben: 6x120kg


Sieht jemand einen groben Fehler? Ich weiss echt nicht mehr weiter...
Was noch zu erwähnen ist, ich leide an einer Fruktoseintolerant, d.h. kann eher wenig Gemüse und so gut wie kein Obst essen. Saccharose (Haushaltszucker) geht auch nicht, esse daher keine Süßigkeiten/Fertigprodukte oder dergleichen.

Danke schonmal!

[simme]

Der EP ist ziemlich schlecht

wenn du seit über 5 Jahren hier angemeldet bist, müsstest du ja wissen, wo du die Stickies findest

[EISENVETERAN]

Du isst 500gr.nudeln auf einmal?!
Warum kannst du mit fruc.intolleranz kein gemuese essen?!
Wie groß?!