Alternative Protein Quellen

[EISENVETERAN]

Fleisch ist doch auch "sogut wies selbe", wenn man mal objektiv drüber nachdenkt.
Man macht nur 1000 verschiedene Sachen draus.
Genau das gleiche wird ja auch mit Soja gemacht.

Da steht ja in Klammern Seitan. Seitan gibt's zu kaufen. Der eine verträgt's, der andere nicht.

Oder ernährt ihr euch komplett glutenfrei?

Es geht nicht nur um Fleisch,sondern auch um Fisch,eier u.Milchprodukte.

Alle Dinge die veganern viel protein liefern würden ,sollte man garnicht(Soja,gluten) oder in maßen wie Nüsse essen.

Hülsenfrüchte sollte man auch eher in maßen essen oder sogar meiden.

Und ich esse ab u zu Weizen,aber zähle das protein nicht als wertvoll an u schaue ,dass ich weizenprodukte nur vereinzelt esse.


Alle Leute hier ,die ich sage mal sehr proffesionell ihr hobby u.Ernährung betreiben,auch mit EP's sie turbo,simme,PA u viele nicht so bekannte hier essen sogar 0 Weizen soweit ich weiss.
Und natürlich auch kein Soja und sonstigen schunt.

[PhilippAlex]

So ist es, EV!

[dieror]

Hat jemand ne Quelle dafür, dass Soja "Nahrungsabfall" ist? Würde mich sehr interessieren. Vor nem Jahr oder so gab's doch sogar Studien, die angeblich gezeigt haben, dass Sojaprotein ne gute Alternative zu Whey wäre.
Muss ich mein Kilo Sojaproteinisolat, was noch im Schrank steht, jetzt in die Tonne kloppen??

[turbo-d]

Hat jemand ne Quelle dafür, dass Soja "Nahrungsabfall" ist? Würde mich sehr interessieren. Vor nem Jahr oder so gab's doch sogar Studien, die angeblich gezeigt haben, dass Sojaprotein ne gute Alternative zu Whey wäre.
Muss ich mein Kilo Sojaproteinisolat, was noch im Schrank steht, jetzt in die Tonne kloppen??

jetzt mal ganz ehrlich ne google suche dauert keine 5 sekunden:
http://aesirsports.de/2012/08/soja-der-proteinkiller/
http://edubily.de/2014/11/anti-naehrstoffe/
http://www.portavitalia.com/ernaehru...ndheitslegende

sojaisolat kann man auf 2 arten extrahieren, auf wasserbasis und alkoholbasis. auf wasserbasis sind die phytoöstrogene zum größten teil beseitigt, auf alkoholbasis nicht.
in den meisten fällen wird das billigere alkoholextraktionsverfahren angewendet,
ich sehe absolut keinen einzigen grund soja in irgend einer form zu konsumieren, wozu?

wenn mal nen paar gramm in nem proteinriegel auftauchen sei es drum, aber auf keinen fall dauerhaft
in grösseren mengen oder sogar in konzentrierter pulverform..

[dieror]

jetzt mal ganz ehrlich ne google suche dauert keine 5 sekunden:
http://aesirsports.de/2012/08/soja-der-proteinkiller/
http://edubily.de/2014/11/anti-naehrstoffe/
http://www.portavitalia.com/ernaehru...ndheitslegende

sojaisolat kann man auf 2 arten extrahieren, auf wasserbasis und alkoholbasis. auf wasserbasis sind die phytoöstrogene zum größten teil beseitigt, auf alkoholbasis nicht.
in den meisten fällen wird das billigere alkoholextraktionsverfahren angewendet,
ich sehe absolut keinen einzigen grund soja in irgend einer form zu konsumieren, wozu?

wenn mal nen paar gramm in nem proteinriegel auftauchen sei es drum, aber auf keinen fall dauerhaft
in grösseren mengen oder sogar in konzentrierter pulverform..

Danke!
Sojaproteinisolat ist damit raus und beim MKP muss ich gucken ob/wieviel Soja drin ist. Womöglich fliegt's in die Tonne.

[Muskelmeister78]

Soja ist wirklich der letzte Mist. Esse seit einiger Zeit jeden Morgen ein Proteinmüsli. Das NICHT aus Soja besteht sondern aus Erbsen und Weizeneiweiß. Schmeckt super!

[PhilippAlex]

Weizen ist aber auch nicht gerade gut

[turbo-d]

Weizen ist aber auch nicht gerade gut

und erbsen auch nicht.. dann verwende lieber reisprotein.

[EISENVETERAN]

Weizenprotein ist nix anderen in den Fall als gluten u nicht verdaubar richtig.