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Thema: zucker!

  1. #1
    75-kg-Experte/in Avatar von Demonwrestling
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    309

    zucker!

    welcher zucker ist der beste?

    brauner?weisser?frucht?

    kann mir mal einer den unterschied erklären?

    haben sie die selben kcl.?

    wer wird schneller verdaut oder welcher macht dicker?

  2. #2
    75-kg-Experte/in
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    alle zucker ausser frucht haben einen hohen gi
    fruchtzucker hat nen niedrigen gi, kann man sich also geben jedoch sollte man auch auf die carbs achten

  3. #3
    BB-Schwergewicht Avatar von Pottproll
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    Re: zucker!

    Zitat Zitat von Demonwrestling
    welcher zucker ist der beste?

    brauner?weisser?frucht?
    Schwer zu sagen, kommt immer auf den Einsatzzweck an. zB ist nach dem Training Traubenzucker ideal, während es an anderen Zeitpunkten des Tages ungünstig wäre diesen Einzunehmen.
    In der Regel sollte Zucker vorsichtig konsumiert werden, da die viele Lebensmittel bereits gesüsst sind.
    Die FAO empfiehlt übrigens nicht mehr als 10% der Nahrungsmenge durch Zucker aufzunehmen.

    kann mir mal einer den unterschied erklären?
    Unterschiede gibt es in der Herkunft/Gewinnung des Zuckers, ihrer verschiedenen Anzahl von zB Kohlenstoffatomen, Unterschiede beim GI usw.

    haben sie die selben kcl.?
    Ja.

    wer wird schneller verdaut oder welcher macht dicker?
    Dick macht ein Kcal+. Aber auch eine schlechte Anwendung von hochglykämischen KH zur falschen Zeit kann ein Anwachsen des Fettgewebes begünstigen.
    Am schnellsten vom Darm resorbiert werden Monosaccharide, also Einfachzucker wie Glukose und Fruktose. Dem folgen dann Dissacchariden wie zB Haushaltszucker.
    Dem folgen die Polysacchariden (Mehrfachzucker) wie Stärke und Cellulose.

  4. #4
    75-kg-Experte/in Avatar von Demonwrestling
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    Re: zucker!

    Zitat Zitat von Pottproll
    Zitat Zitat von Demonwrestling
    welcher zucker ist der beste?

    brauner?weisser?frucht?
    Schwer zu sagen, kommt immer auf den Einsatzzweck an. zB ist nach dem Training Traubenzucker ideal, während es an anderen Zeitpunkten des Tages ungünstig wäre diesen Einzunehmen.
    In der Regel sollte Zucker vorsichtig konsumiert werden, da die viele Lebensmittel bereits gesüsst sind.
    Die FAO empfiehlt übrigens nicht mehr als 10% der Nahrungsmenge durch Zucker aufzunehmen.

    kann mir mal einer den unterschied erklären?
    Unterschiede gibt es in der Herkunft/Gewinnung des Zuckers, ihrer verschiedenen Anzahl von zB Kohlenstoffatomen, Unterschiede beim GI usw.

    haben sie die selben kcl.?
    Ja.

    wer wird schneller verdaut oder welcher macht dicker?
    Dick macht ein Kcal+. Aber auch eine schlechte Anwendung von hochglykämischen KH zur falschen Zeit kann ein Anwachsen des Fettgewebes begünstigen.
    Am schnellsten vom Darm resorbiert werden Monosaccharide, also Einfachzucker wie Glukose und Fruktose. Dem folgen dann Dissacchariden wie zB Haushaltszucker.
    Dem folgen die Polysacchariden (Mehrfachzucker) wie Stärke und Cellulose.
    danke!was ich gerne wissen möchte:welchen zucker verwemdet ihr?wenn ihr ihn verwendet!und weshalb!

  5. #5
    Sportstudent/in
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    Den einzigen Zucker den ich verwende ist Süßstoff^^

    Und halt den natürlichen im Obst;)

  6. #6
    75-kg-Experte/in
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    süsstoff ist kein zucker
    aber sicherlich die beste süssungsvariante,

    traubenzucker bzw malto nachm train 0,7 bis 1g pro körperkilo

    und sonst keinen zucker verwenden, ausser obst etc

  7. #7
    BB-Schwergewicht Avatar von Pottproll
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    7.388

    Re: zucker!

    Zitat Zitat von Demonwrestling
    Zitat Zitat von Pottproll
    Zitat Zitat von Demonwrestling
    welcher zucker ist der beste?

    brauner?weisser?frucht?
    Schwer zu sagen, kommt immer auf den Einsatzzweck an. zB ist nach dem Training Traubenzucker ideal, während es an anderen Zeitpunkten des Tages ungünstig wäre diesen Einzunehmen.
    In der Regel sollte Zucker vorsichtig konsumiert werden, da die viele Lebensmittel bereits gesüsst sind.
    Die FAO empfiehlt übrigens nicht mehr als 10% der Nahrungsmenge durch Zucker aufzunehmen.

    kann mir mal einer den unterschied erklären?
    Unterschiede gibt es in der Herkunft/Gewinnung des Zuckers, ihrer verschiedenen Anzahl von zB Kohlenstoffatomen, Unterschiede beim GI usw.

    haben sie die selben kcl.?
    Ja.

    wer wird schneller verdaut oder welcher macht dicker?
    Dick macht ein Kcal+. Aber auch eine schlechte Anwendung von hochglykämischen KH zur falschen Zeit kann ein Anwachsen des Fettgewebes begünstigen.
    Am schnellsten vom Darm resorbiert werden Monosaccharide, also Einfachzucker wie Glukose und Fruktose. Dem folgen dann Dissacchariden wie zB Haushaltszucker.
    Dem folgen die Polysacchariden (Mehrfachzucker) wie Stärke und Cellulose.
    danke!was ich gerne wissen möchte:welchen zucker verwemdet ihr?wenn ihr ihn verwendet!und weshalb!

    Bitte.
    Extra nachzuckern tue ich nie, vollkommen unnötig. In vielen Lebensmitteln wie Brot, Saussen, Wurst usw wird Glukose und Zucker als Geschmacksverstärker eingesetzt.
    Allerdings manchmal brauche ich morgens einen Kakau, also Zucker+Dextrose und ansonsten über den Tag verteilt alle Zuckersorten die in Obst enthalten sind (Dextrose, Fructose, Glukose)
    Nach dem Training meisten Maltose (Malzbier).

  8. #8
    Sportstudent/in
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    Zitat Zitat von shinMen_takeZo
    süsstoff ist kein zucker
    aber sicherlich die beste süssungsvariante,

    traubenzucker bzw malto nachm train 0,7 bis 1g pro körperkilo

    und sonst keinen zucker verwenden, ausser obst etc
    Schon klar
    Wollt damit nur ausdrücken, dass sich mir die Frage generell gar nicht stellt...

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