Selbstversuch zum Thema gesättigte Fettsäuren

[imported__Scorpio_]

Zwischenbericht:
Erster Abend: leicht unangenehmes Körpergefühl
Butter in Form eines großen Quarkmüslis aufgenommen.
Nacht: Verstärktes Schwitzen. Schlaf öfter unterbrochen.
Erster Morgen: leichte Hitzewallungen, dachte, ich bekäme die Grippe.

Zweiter Abend: Teil der Butter angebrannt. Zu stark erhitzt (Anfängerfehler... Schande über mich). Restl. Butter in Quarkshake aufgenommen (ebenfalls dumme Idee, Butter blieb am Pürierstab hängen.). Zum Ausgleich Flammkuchen mit viel Schmand gegessen.
Nacht: Wieder verstärktes Schwitzen. Hängt wahrscheinlich nicht direkt mit der Butter zusammen, sondern damit, dass ich größere Mengen Kalorien in kleineren Zeiträumen als vorher aufnehme.
Zweiter Morgen: Keine Probleme.

Es könnte nur Einbildung sein, aber ich fühle mich besser als vorher. Vorraussichtlich werde ich auch nach dem Versuch mehr Butter als vorher essen.

[R$]

du hattest vorerst ein unangenehmes koerpergefuehl, hitzewallungen, und leichte schlafstoerungen.....auch wenn jetzt die haelfte davon placebo sein sollte, aber wieso fuehlst du dich nun besser als vorher????????

[imported__Scorpio_]

Ich nehme an, dass
-mein Körper sich daran gewöhnt hat und
-ich vorher zu wenig Fett aufgenommen habe.


Dritter Abend: Butter in Tomatensuppe aufgenommen, außerdem Gemüse mit Schmand, saurer Sahne, 500g Tofu und 2 Eiern.
Nacht und dritter Morgen: Keine Probleme.

Vierter Abend: Butter in Quarkmüsli augenommen. Desw. wie am Vortag Gemüse mit Schmand und ~100g Tofu.

[bulkolly]

Ich kann Dir dazu Langzeitergebnisse geben. Hab mich ca 1 Jahr fast ausschließlich ketogen (viel Eiweiß, viel Fett, fast keine Kohlenhydrate) ernährt. Hierbei bestand fast alles Fett aus tierischen gesättigten Fetten (teilweise 10 Eier am Tag + fette Wurst usw.). Vorher (nach fettarmer "ausgewogener" Ernährung) und nach 1 Jahr ketogener Ernährung wurden Bluttests gemacht. Das Ergebnis waren sehr gute Blutfettwerte und ein von 200 auf 125 gesunkener Cholesterinspiegel.