sojaisolat/egg protein...resoprtion???

[kranichstein]

servus,

hätt gern erfahren, wie schnell so ein sojaisolat vom körper verarbeitet wird...etwa so schnell wie whey oder doch so langsam wie mehrkomponentenprotein???
und wie schnell wird egg protein verarbeitet???

p.s: wo bekomme ich hier in dtl. noch produkte von sanas?

[Rollmann]

Mein aktueller Kenntnisstand ist der, dass man die genaue Resorptionsgeschwindigkeit von Sojaisolat gar nicht kennt (keine Messung der Aminokonzentration im Blut durchgeführt). Aufgrund des hohen Molekulargewichts könnte es aber sein, dass es langsam verdaut wird.

Egg Protein ist relativ langsam verdaulich (glaube 5 bis 6 Stunden). Hab irgendwo hier noch die Quelle rumliegen. Falls ich gerade drüber stolpere, dann melde ich mich nochmals.

[PhilippAlex]

Hmm..., also ich war bisher eher der Meinung, dass Eialbumin relativ schnell verdaut wird. Deshalb wird Eiklar ja häufig auch Morgens und nach dem Train empfohlen...?

[kranichstein]

ok ich brauche eine quelle irgendwo her

[Rollmann]

Hmm..., also ich war bisher eher der Meinung, dass Eialbumin relativ schnell verdaut wird. Deshalb wird Eiklar ja häufig auch Morgens und nach dem Train empfohlen...?

Eiklar wird so oder so langsamer verdaut, was aber an der Konsistenz liegt. Trotzdem ist es natürlich eine sehr gute Eiweissquelle. Das reine Eiprotein liegt meines Wissens, wie gesagt, bei 5 bis 6 Stunden. Falls du eine andere Quelle hast, immer her damit. Ich muss auch nochmals nachsehen.

[Rollmann]

Quelle: Klaus Arndt und Torsten Albers "Hanbuch, Protein und Aminosäuren" Verlag Novagenics:

Sojaprotein: "Resorptionszeit - unbekannt"

Eiprotein bin ich noch auf der Suche.

Gruss

[kranichstein]

ok ich warte ...geld bekomme ich eh wieder am 31.01, also gehts noch