Gerichte und Speisen..mit BILDER zum nachmachen :-)

[Robceptor]

Mal was nettes:

Großes Putenfilet (scharf angebraten, medium, mit geschmolzenem Gouda) & Kartoffelnscheiben mit Zaziki und einer süß/scharfen Ananas-Curry-Sauce.

400g Pute
diverse Gewürze (Pfeffer, Mexico (gibts bei Netto))
1 Scheibe Gouda 48% Fett i.Tr.
100g Kartoffeln
40g Zaziki
40ml Ananas-Curry-Sauce

Nährwerte (ungf.):
104g Eiweiß
87g Kohlenhydrate
18g Fett

Dazu vllt noch 'n Alkoholfreies. Cheers

[Kvasir]

Dann will ich auch mal
Thai-Gemüsepfanne

Zutaten:
400g Puten/Hähnchenfleisch
2EL Soyasauce (indonesische/süße)
4EL Sesamöl
3TL Sambal Olek
Chilisauce
1/2 Bund Thaibasilikum
2 Möhren
Bambussprossen
Pilze (Champignons oder Shitake)
2 Dosen Kokosmilch

- Fleisch in kleine Stücken schneiden
- In eine Tupperschüssel 2EL Sesamöl, 2EL Soyasauce
- Fleisch darin marinieren und 30min ziehen lassen
- Gemüse putzen und klein schnippeln, Pilze in Scheiben
- Thaibasilikum abzupfen, waschen und trocknen

- 2EL Sesamöl in den Wok und dann in dem heißen Öl die Basilikumblätter frittieren.
- Blätter nach dem frittieren herausnehmen und auf Küchenpapier trocknen
- Fleisch in den Wok geben und scharf anbraten
- Chilisauce (nach Belieben und Geschmack) unterheben und mit Kokosmilch ablöschen
- Das ganze auf kleiner Stufe 15 Minuten köcheln lassen

Dazu passt Basmatireis perfekt. Aber auch ohne Sättigungsbeilage kann man das ganze super essen.

[huemmi]

Hallo Leute mir war heute nach dem Training mal nach einem süßen Mittagessen!

So

Zutaten

0,75g weichweizen Grieß
0,75g yasmin Reis

Für die Soße

25g Casein schoko
15g whey (Sci Tec) schoko Haselnuss
5g entölten Kakao (Alnatura)

Reis normal Köchen.
Für den Grieß 400 ml Wasser, Spritzer Zitrone, Brise Salz, spritzer Stevie kochen lassen.
Wenn das Wasser kocht Grieß dazugeben und temp. Runder immer wieder umrühren.

Soße einfach alles zusammen 150ml Wasser und schlagen bis es etwas eindickt(Casein)

So wenn Grieß gezogen hat ca. 10 auf einen Teller, Reis mit drauf und Soße drüber

Und geniessen

Nährwerte : fett: 2,9; kh: 115, ew: 46 kcal: 584


Hoffe es schmeckt
Denke sind gute Werte und ist echt was für die süßen

[H_D]

hört sich zwar sehr lecker an hümmi, aber bitte an den thredtitel denken wenn du es das nächste mal kochst

[huemmi]

Sorry hab kein Bild gemacht, waren zu schnell weg

Aber Rezept zum Mittag:


750g Kartoffeln
300g hähnchen innen Filet
350g kaisergemüse
2-3 Knoblauch Zehen
Pamspray als Öl Ersatz
etwas Salz
Paprika
Viel Cayenne Pfeffer.

Kartoffeln gut waschen und vierteln
Alle Gewürze vermischen und 3-4x mit spray einsprühen.
Kartoffeln gut darin vermischen
Und in den vorgeheizten Ofen umluft bei 200 grad 15min und danach nochmal 15min mit Grill Braten lassen.
Das Filet danach ebenfalls in der würzmischung gut wälzen. Und in der Pfanne Braten.
Gemüse wie ihr wollt Würzen und in Micro ca.8-10min.

Schmeckt echt lecker.

Kcal. / kh / ew / fett

935 / 123 / 93 / 6

Wer mehr fett will mit rindersteak oder normalem Öl !!!

Aber bei mir gibts fett erst abends

[Anarchophobia]

So ich hab heut auch mal ziemlich lecker gekocht und möchte mein Ergebnis mit Euch teilen!

Man nehme:
2 mittelgroße Zucchini
250g Rinderhack
150g Kartoffeln
125ml Rama Cremefine (15% Fett)
(1 Rolle Harzer)

1. Kartoffeln schälen, kochen, abtropfen lassen.
2. Rinderhack scharf anbraten.
3. Fast zeitgleich mit dem Hack die Zucchini mit in die Pfanne und gut mit Pfeffer würzen.
4. Wenn das Hackfleisch durch und die Zucchini weich sind, das Rama Cremefine dazu. Evtl mit Cayennepfeffer oder Chili nachwürzen.
5. Kartoffeln untermischen und nochmal aufkochen lassen.
(6. Harzer klein schneiden und darüberstreuen.)

Nährwerte:

400g Zucchini: 6,4 EW; 13,2 KH; 1,6 F; 76kcal
250g Rinderhack: 47,5 EW; 0 KH; 42,5 F; 585 kcal
125ml Rama: 3 EW; 6,75 KH; 22,5 F; 240kcal
150g Kartoffeln: 3 EW; 28,5 KH; 0 F; 129kcal

Gesamt: 59,9 EW; 48,45 KH; 66,6 F; 1030 kcal

Mit dem Harzer erhöht sich der EW-Wert nochmal um 15g. Das ganze geht natürlich auch ohne Kartoffeln.

Die zubereitete Menge ergibt etwa 4 Portionen, wie sie auf dem Bild zu sehen sind.

Guten Appetit!

Hier noch das Bildchen:

[Anarchophobia]

So ich hab heut mal wieder gekocht:

Man nehme:
450g Putenfleisch/geschnetzeltes
Fleisch & Gyros Würzer vom Rewe
3 große Zwiebeln
30ml Olivenöl
500g MQ
1/2 Gurke
150g Reis
1-2 Knoblauchzehen

Am besten gleich morgens die Zwiebel in Streifen schneiden und mit dem Putenfleisch, dem Olivenöl und dem Gewürz in ner Schüssel einlegen. Darf man ruhig gut was reinhaun von dem Gewürz. Bei mir lags etwa 3h im Kühlschrank.
Dann das Zeug in ner Pfanne rausbraten. Ich musste bisschen Wasser abgießen, damit es noch schön gebraten wird. Nebenbei Reis kochen.
Gurke schneiden, 1-2 Knoblauchzehen schneiden, mit MQ und Salz vermischen.
Wenns Fleisch schon eingelegt ist, geht der Rest auf gute 20min -> fertig.

Gab bei mir drei richtig große Portionen.

Nährwerte:
Kcal: 1382
EW: 169,35
KH: 165
Fett: 43,8

Hier nochn Bildchen davon:

[Das Schwäbische Grauen]

Basmati- Hühnchen Express


Ganz einfach... Schneller gehts nicht

Kaufen - Micro- ketchup drauf fertig! !!!!

[gaggeis]

Ganz einfach... Schneller gehts nicht

Kaufen - Micro- ketchup drauf fertig!

Sieht lecker aus paul.
Das hähnchen ist von netto,richtig?

Ich koche mir 300g (roh gewogen) vor und kaufe mir das hähnchen von vossko wenn ich es nicht mehr zum metzger geschafft
habe.
Sonst brate ich mir auch das fleisch selbst.

Was kostet das hähnchen?


PS: danke, schieb jetzt richtig kohldampf..

[toxic277]

Ganz einfach... Schneller gehts nicht

Kaufen - Micro- ketchup drauf fertig!

Genau das war die letzten Monate mein Pre-und Postworkoutmeal.
Nur die Hänchenbrust selbstgebraten.

Der Ketchup ist super !

Bin jetzt aber auf Nudeln umgestiegen für diesen Winter, soviel Reis runterkriegen wird nach langer Zeit mühselig.