Gerichte und Speisen..mit BILDER zum nachmachen :-)

[Das Schwäbische Grauen]

Sieht lecker aus paul.
Das hähnchen ist von netto,richtig?

Ich koche mir 300g (roh gewogen) vor und kaufe mir das hähnchen von vossko wenn ich es nicht mehr zum metzger geschafft
habe.
Sonst brate ich mir auch das fleisch selbst.

Was kostet das hähnchen?


PS: danke, schieb jetzt richtig kohldampf..

eigendlich sollten wir hier nichts schreiben....

Ja.. natürlich kannst du dir selber alles zubereiten Reis kochen Pute /Hühnchen kaufen anbraten usw.. dann ist es aber kein EXPRESS bei mir waren es nur 2min reis im Micro dann den Reis auf das Kalte Fleisch und gut ist! fertig






...aber ich sehe gerade die alten Bilder von den Gerichten sind alle Weg

[gaggeis]

eigendlich sollten wir hier nichts schreiben....

Ja.. natürlich kannst du dir selber alles zubereiten Reis kochen Pute /Hühnchen kaufen anbraten usw.. dann ist es aber kein EXPRESS bei mir waren es nur 2min reis im Micro dann den Reis auf das Kalte Fleisch und gut ist! fertig






...aber ich sehe gerade die alten Bilder von den Gerichten sind alle Weg

Warum sollten wir hier nichts schreiben?
Stehe auf dem schlauch.

Wer natürlich einen EXPRESS möchte sollte beim reis zuschlagen.
Ich stehe auf dem mit curry...

[Das Schwäbische Grauen]

Warum sollten wir hier nichts schreiben?
Stehe auf dem schlauch.

Siehe Thread anfang

Bitte nur Gerichte einfügen keine Kommentare oder Fragen!?
Die sind dann über PM an den einzelnen zu richten..
Es werden alle „Zusatz“ Kommentare gelöscht
Also nur Bild und Zubereitung!
Somit ist es für jeden der Interesse hat einfacher etwas zu suchen.. und finden!

Danke DSG

[Angelo01]

Für die Zubereitung des Gemüses mit der Kokosnuß-Sauce benötigt man eine große Pfanne.

Zutaten: 1 Paprikaschote, 1 große Zwiebel, ein Stück Salatgurke, 500-750 gr (je nach gewünschter Menge) asiatisches Pfannengemüse (tiefgefroren), 200 gr Tofu, 300-400 ml Kokosnußmilch, Knoblauchgranulat, Kurkuma, Pfeffer, Salz - 500gr Nudeln.

Zubereitung: Paprikaschote und Zwiebel grob schneiden, Stück von der geschälten Salatgurke in Würfel schneiden, und alles in heißem Olivenöl anschwitzen. Anschliessend das in Würfel geschnittene Tofu dazu geben. Dann das tiefgefrorene Pfannengemüse dazugeben, und kochen bis es aufgetaut ist. Danach die Kokosnußmilch dazu schütten - aufkochen lassen (evt. noch mit etwas Wasser verdünnen), und dabei reichlich Knoblauchgranulat, Kurkuma, Pfeffer und ein wenig Salz dazu geben.

Dazu die Nudeln kochen (oder Reis) - ergibt 3-4 große Portionen.

[BREHHH]

Hab hier mal mein Geheimrezept für meinen Salat reingeschrieben.

Das braucht ihr:

150gr Kochschinken

200gr Körniger Frischkäse

1/2 Paprika

1/2 halbe Gurke

3-5 Snacktomaten (je nach Größe)

1 EL Essig & Öl

Salz und Pfeffer


1. Gemüse und Schinken klein schnippeln und in ein Schüssel geben

2. Körniger Frischkäse drauf

3. 1EL Öl 1EL Essig

4. Eine Prise Salz und Pfeffer

5. Deckel drauf und schütteln oder umrühren

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IMG_1228[1].jpg

Guten Appetit !

[Das Schwäbische Grauen]

Mal was gesundes

Der vitaminreiche Zauberwürfel:

Zutaten (1 Würfel):
- 100 fettarmer Feta
- 1-2 Kiwis
- 150g Wassermelone

Zubereitung: Kiwi, Wassermelone und Feta in Würfel schneiden und zu einem Zauberwürfel auftürmen

Energie: 236kal
Eiweiss: 21g
Fett: 9g (davon 1g gesättigt)
Kohlenhydrate: 15g (davon 13g Fruchtzucker)
Ballaststoffe: 2g

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[Das Schwäbische Grauen]

Heute möchte ich euch ein leckeres Mittagsgericht vorstellen. Spagetti mit Garnelen-Tomaten-Soße und Ruccola.

Zutaten (für 1 Portion)

- 200g Garnelen
- 80g Spagetti
- ½ Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Tomaten
- 1 Hand voll Ruccola
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Spagetti in Salzwasser bissfest kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebelwürfel in Olivenöl anschwitzen. Knoblauchzehe pressen und Tomaten kleinschneiden. Beides mit evt. etwas Wasser dazugeben. Alles bei schwacher Hitze für ca. 10min kochen. Aufgetaute Garnelen dazugeben und weitere 5min kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gekochte Spagetti unter die Soße heben und auf dem Ruccola plazieren.

[AndiB.]

RIBEYE Steak

Das Rib-eye in einer heissen Pfanne mit ganz wenig Fett kurz von beiden Seiten (max. jeweils 1 Min.) anbraten, dann erst mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen ( Salz entzieht dem Fleisch ja sofort Flüssigkeit, und im schlimmsten Fall wird es davon sogar ein bißchen hart)
Nun das Steak in eine feuerfeste Form/Teller geben und in einem vorgeheiztem Backofen bei ca. 180 Grad für etwa 6-9 Minuten hineinstellen.
Die Garzeit richtet sich als erstes nach der Stärke/Hitze des Ofens( nicht jeder Ofen hat 180 Grad auch wenn es dran steht), und natürlich ist es wichtig wie man seine Steaks gebraten haben möchte.
Die meisten Leute nehmen es natürlich medium gebraten ( im Normalfall hat es bei mir 8 Minuten im Ofen gelegen und einfach daran zu erkennen, wenn sich auf dem Fleisch kleine Stellen mit Eiweiß bilden-bedeutet die Kerntemperatur hat das Eiweiß soweit erhitzt das es bindet), es gibt aber auch noch die Möglichkeit es entweder english, medium rare (Zwischenstufe von english und medium), medium well (Zwischenstufe von medium und durch), oder für die ganz besonderen auch noch durch gebraten(denen empfehle ich immer besser einen Braten zu nehmen, da durch für so ein geniales Stück Fleisch eine Schande ist).
Als Zugabe zum Steak stehen einem natürlich die verschiedensten Möglichkeiten offen.Gerne genommen und auch sehr passend nimmt man etwas Kräuterbutter und eine Ofenkartoffeln mit Sauerrahm . Natürlich kann man auch Kartoffelspalten(Wedges), Kroketten, Knoblauch-Stampfkartoffeln oder auch Bratkartoffeln dazu nehmen.Die leichte Variante wäre nur ein großer Salat .

[Das Schwäbische Grauen]

RIBEYE Steak

Das Rib-eye in einer heissen Pfanne mit ganz wenig Fett kurz von beiden Seiten (max. jeweils 1 Min.) anbraten, dann erst mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen ( Salz entzieht dem Fleisch ja sofort Flüssigkeit, und im schlimmsten Fall wird es davon sogar ein bißchen hart)
Nun das Steak in eine feuerfeste Form/Teller geben und in einem vorgeheiztem Backofen bei ca. 180 Grad für etwa 6-9 Minuten hineinstellen.
Die Garzeit richtet sich als erstes nach der Stärke/Hitze des Ofens( nicht jeder Ofen hat 180 Grad auch wenn es dran steht), und natürlich ist es wichtig wie man seine Steaks gebraten haben möchte.
Die meisten Leute nehmen es natürlich medium gebraten ( im Normalfall hat es bei mir 8 Minuten im Ofen gelegen und einfach daran zu erkennen, wenn sich auf dem Fleisch kleine Stellen mit Eiweiß bilden-bedeutet die Kerntemperatur hat das Eiweiß soweit erhitzt das es bindet), es gibt aber auch noch die Möglichkeit es entweder english, medium rare (Zwischenstufe von english und medium), medium well (Zwischenstufe von medium und durch), oder für die ganz besonderen auch noch durch gebraten(denen empfehle ich immer besser einen Braten zu nehmen, da durch für so ein geniales Stück Fleisch eine Schande ist).
Als Zugabe zum Steak stehen einem natürlich die verschiedensten Möglichkeiten offen.Gerne genommen und auch sehr passend nimmt man etwas Kräuterbutter und eine Ofenkartoffeln mit Sauerrahm . Natürlich kann man auch Kartoffelspalten(Wedges), Kroketten, Knoblauch-Stampfkartoffeln oder auch Bratkartoffeln dazu nehmen.Die leichte Variante wäre nur ein großer Salat .

Bilder.... ??????

[Das Schwäbische Grauen]

Hüttenkäse-Nudelpfanne

Ganz einfach!

Nudel abkochen, Pfanne mit 5g Olivenöl erhitzen, Nudel kurz anbraten Würzen nach Belieben, Hüttenkäse dazugeben ca. 30-60sek. servieren. (ich habe dann die Menge auf zweimal aufgeteilt! )

Mahlzeit


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