Gerichte und Speisen..mit BILDER zum nachmachen :-)

[meckh5ah]

Tag Leute...

Hier ein Rezept von mir welches ich meistens 1 Stunde nach dem Training zu mir nehme.

Zutaten:
400g Kartoffeln
200g Pute (kann man mit jedem Fleisch machen)
125ml Naturjoghurt 0,1%Fett
1 Knoblauch Zehe
10g Olivenöl (2 Esslöffel)
Salz, Pfeffer
1 Suppenwürfel

Zubereitung Kartoffeln:
- Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
- Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden.
- Wasser (mit Salz) zum Kochen bringen.
- Wenn Wasser Kocht Kartoffeln und 1 Suppenwürfel hinzugeben (besserer Geschmack muss aber nicht sein).
- Kartoffeln ca. 10-15 min in Kochen.
- Dannach abtropfen und auf ein Backblech schön aufteilen.
- Kartoffeln jetzt nach ca. 10 - 15 min. im Backrohr lassen.

Zubereitung Knoblauch Sauce:
- 125 ml Joghurt in eine Schüssel geben.
- 1 Knoblauchzehe gepresst dazugeben.
- Salzen Pfeffern (abschmecken)

Zubereiung Pute Natur:
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Pute mit Salz und Grillgewürz würzen (kann natürlich jeder würzen wie er will)
- Anbraten und fertig.

Alles auf einen Teller und essen

Nährwerte:
EW: 60,9
KH: 70,4
Fett: 13,3
kCal: 679

Fertig siehts so aus:
Anhang 23755

Die Kartoffeln sehen zwar trocken aus - sind es aber nich

MEC

[Das Schwäbische Grauen]

Low carb Käsekuchen


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Zutaten:

• Whey Proteinpulver Vanille oder anderen Geschmack - 3-4 gehäufte El.
• Mandelmilch - 200ml
• Eier - 2
• Magerquark - 250g
• Frischkäse Philadelphia Balance - 85g
• Kokosmehl - 2 EL.
• Vanillemark - 1 Tl.

• Zubereitungszeit: 5 Minuten
• Reine Kochzeit 40 Minuten
• Gesamt: 45

Rezeptzubereitung:

1. In einer Schüssel erst die trockenen Zutaten miteinander mischen, danach die anderen mit dem Handmixer untermischen.
2. Die Masse in eine kleinere Backform (ca. 24 cm) gießen und auf 150 Grad 40 Minuten backen.
3. Am besten nach 35 Minuten mit einem Holzspieß in den Kuchen stechen um zu schauen ob dieser schon fertig ist. Klebt noch Teig an dem Spieß, verlängert die Backzeit noch etwas.



Für 5 Stücke pro Portion 164 Kcal. KH-7 g/Ew 21 g/ Fett-6 g

Kompletter Kuchen 819 Kcal. KH -33 g/ EW-107 g / Fett-28 g

[Das Schwäbische Grauen]

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Nachzulesen bei Best Body Nutrition Hardcore


Plätzchen ohne Butter, Zucker und ohne Mehl
-ein Teig zwei Varianten-

Eiweiß- Cranberry –Plätzchen
Zutaten für ca. 15 Stück
2 Eiweiß
2 EL Nevella Streusüße
2 EL Best Water Whey French Vanilla
100g gemahlene Mandeln
2 EL fein gehackte Cranberries
Zartbitterkuvertüre

Die Eiweiße sehr steif schlagen, das Eiweißpulver, die Streusüße vorsichtig einrieseln lassen.
Die Cranberries fein hacken und ganz zum Schluss dazu geben. Der Teig wird ziemlich klebrig.
Mit Hilfe von zwei Teelöffeln kleine „Häufchen“ auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 150° für ca. 10 Minuten bei Ober-und Unterhitze backen.
Nach dem Abkühlen nach Belieben mit Zartbitterkuvertüre verzieren.
Guten Appetit.

Eiweiß- Mandel –Plätzchen
Zutaten für ca. 15 Stück
2 Eiweiß
2 EL Nevella Streusüße
2 EL Water Whey Pro French Vanilla
2 EL Kokosmehl
Vollkornoblaten (Durchmesser 4 cm)
100g gehackte Mandeln
Zartbitterkuvertüre

Die Eiweiße sehr steif schlagen, das Eiweißpulver, die Streusüße vorsichtig einrieseln lassen.
Das Kokosmehl dazu geben und ganz zum Schluss die gehackten Mandeln unterheben.
Auf jede Oblate etwa einen Teelöffel Teig streichen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Bei 150° für ca. 10 Minuten bei Ober-und Unterhitze backen.
Nach dem Abkühlen nach Belieben mit Zartbitterkuvertüre verzieren.
Guten Appetit.

— mit Bbn Germany.

[Das Schwäbische Grauen]

Avocado Dip

Avocados haben den Ruf ziemliche Fettbomben zu sein. Es stimmt, dass Avocados alles andere als kalorienarm sind, jedoch enthalten sie sehr viele ungesättigte gesunde Fette. Außer ihren gesunden pflanzlichen Fetten enthalten sie eine große Menge an lebenswichtigen Vitaminen wie z. B. Vitamin A, Alpha-Carotin, Beta-Carotin, Biotin und Vitamin E.

Zutaten:
1 reife Avocado
1 TL Zitronensaft
5 Zehen Knoblauch
150 g Magerjoghurt
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer


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Zubereitung:
Die Avocado aufschneiden, den Kern herauslösen und die Schale vom Fruchtfleisch entfernen. Letzteres gleich mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Knoblauchzehen pressen und zusammen mit dem Avocadofruchtfleisch und dem Joghurt pürieren.
Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
Der Dip passt sehr gut zu Fleisch, Gemüse, Kartoffeln, Süßkartoffeln.
Jetzt wo Silvester vor der Tür steht ist passt der Dip auch hervorragend zu Fondue und Raclette.

Guten Appetit

[Das Schwäbische Grauen]

Bananen Käsekuchen



Zutaten:

Bananen - 2
Magerquark - 1 kg
Apfelsaft Bio - 2 EL
frische gepresster Zitronensaft - 1 TL
Butter - 120g
Eier - 4
Zucker - 2 EL
Vanille Puddingpulver - 1 Packung
Vanillemarkt gemahlen - 1 TL
Body Attack-Extreme Whey Deluxe - 40 g

Mengenangabe für ca 10 Stück
Nährwerte pro Stück 236 kcal/ KH-15g / EW- 18g /F-13gRezeptzubereitung:

1. Die runde Backform einfetten.
2. Bananen zerquetschen und mit dem Apfelsaft und dem Zitronensaft vermischen.
3. Die Butter schmelzen und mit dem Xucker schäumig rühren.
4. Danach mit den Eiern, Magerquark, Proteinpulver, Pudding Pulver, Vanillemarkt und dem Bananengemisch verrühren.
5. Die Quarkmasse in die Backform gießen und mit einen Silikonlöffel glatt streichen.
6. In den vorgewärmten Ofen stellen und auf 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
7. NACH 45 MINUTEN DEN OFEN AUSSCHALTEN UND DIE TÜR NICHT ÖFFNEN!
8. Den Kuchen im Ofen abkühlen lassen.

[Das Schwäbische Grauen]

Cheesecake oder Cheesewaffeln



200g Magerquark
-1/2 Tasse wasser
-2EL Kokosmehl
-Stevia/ Süstoff
-2 Eier
-Himbeeren o. Blaubeeren
Whey Protein Vanille



Kleiner Tipp.. funktioniert auch top im Waffeleisen!

[Das Schwäbische Grauen]

low-carb Käsekuchen a la Sebastian Westphal



Zutaten:
1 kg Magerquark
11 EL Süßstoff (zu viel)
10 Eier
10 Tropfen Vanillearoma
10 Tropfen Zitronenaroma (auch zu viel)
1 Pck. Vanille-Puddingpulver
1 Pck. Backpulver
1 EL Rapsöl


Der ganze Kuchen enthält:
201g Eiweiß
80g Kohlenhydrate
79g Fett
1854 kcal


Schneidet man ihn in 8 Stücke, hat ein Stück
25g Eiweiß
10g Kohlenhydrate
10g Fett
232 kcal

[Das Schwäbische Grauen]

Eiweiß Bomben Sushi echt lecker!!
(von Monika Zimpal)

200 g Feta-Käse
350 g Frischkäse, körniger
½ Salatgurke(n)
150 g Räucherlachs
5 Noriblätter
Sojasauce, nach Geschmack

Zubereitung

Den Fetakäse zerbröseln und mit dem körnigen Frischkäse sorgfältig mischen. Den Räucherlachs in Streifen schneiden. Die Gurke schälen, die Kerne im Inneren mit einem Löffel heraus kratzen und das Fleisch in lange Streifen schneiden.
Das Noriblatt auf die Matte legen und zu 2/3 mit der Käsepaste bestreichen (nicht zu dick), einen Streifen Räucherlachs und Gurke auflegen und das Ganze einrollen wie normales Sushi. Etwas ruhen lassen, damit die Noriblätter durchfeuchten können, dann in ca. 3-4 cm lange Röllchen schneiden. Mit Sojasauce servieren.

Für 5 Rollen:
KH 189g
Fett 48g
Eiweiß 284g

[Das Schwäbische Grauen]

Bananen - Schoko - Brot



Die Zutaten :

125 Gramm Dinkelmehl
25 Gramm Kakao
10 Gramm Cacao Nibs
25 Gramm Vanille Protein
4 Bananen
2 Eier
3 Eiklar
optional Nutella und Mandelmuß


Die Zubereitung :

Alle Zutaten bis auf die Cacao Nibs, Nutella & Mandelmuß in einer Schüssel vermengen.
Dann den Ofen auf 180 Grad vorheizen & die Masse in eine Brotform geben. Als Topping die Cacao Nibs draufgeben.
Das Brot ungefähr für 45-60 Minuten backen lassen und für weitere 10 Minuten im ausgestellten Ofen ruhen lassen.

Die Nährwerte :

23 Gramm Fett
200 Gramm Kohlenhydrate
75 Gramm Protein

[Das Schwäbische Grauen]

Hüftsteak- Paksoi

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