Gerichte und Speisen..mit BILDER zum nachmachen :-)

[anni-leni]

http://www.chefkoch.de/rezepte/2743121426368136/Gnocchi-Gemuesepfanne.html

das will ich heute mittag mal machen, werde berichten wie es geschmeckt hat

[Das Schwäbische Grauen]

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Papaya Pfirsich Torte
Zutaten:
Für den Boden:
100 g Premium Pro Saison Protein Summer Kiss
(http://shop.best-body-nutrition.com/...-protein-4.php)
150 g fettarmer Joghurt 1,5 %
2 EL Zitronensaft
3 Eier
1 ½ TL Backpulver
100 g Weizenmehl
200 ml Mineralwasser (mit Kohlensäure)
2 Päckchen Vanillezucker

Für die Creme:
500 g fettarmer Joghurt 1,5 %
100 g Magerquark
2 Päckchen Sofortgelatine
2 EL Premium Pro Saison Protein Summer Kiss

Für das Topping:
2 reife Papaya
4 weiche Pfirsiche
1 Päckchen Sofortgelatine

Zubereitung:

Den Ofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Eier, Mineralwasser, Joghurt und Zitronensaft
mit einem Rührgerät mixen. Backpulver, Premium Pro Saison Protein Summer Kiss, Vanillezucker und
Mehl vermengen und nach und nach unterrühren bis ein lockerer Teig ensteht. Anschließend den Teig in eine Springform geben und für 20 Minuten backen, herausnehmen und abkühlen lassen.

Während der Teig backt, Joghurt, Quark und das Premium Pro Saison Protein Summer Kiss für die Creme verrühren. Für die nötige Festigkeit 2 Päckchen Sofortgelatine dazugeben.

Das Topping aus 2 reifen Papaya und 4 weichen Pfirsichen herstellen. Alle Früchte schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und in einen Mixer geben. Zu einem feinen Püree verarbeiten und ein Päckchen Sofortgelatine zu der Fruchtmasse geben.

Um den abgekühlten Teig einen Tortenring befestigen. Anschließend den Boden gleichmäßig mit der Creme bestreichen. Auf die Creme dann das Fruchtpüree geben und glatt streichen. Die fertige Torte für etwa 2 Stunden kalt stellen und anschließend nach Belieben dekorieren.

Durchschnittliche Nährwerte:
Nährwertangabe pro 100 g
Kohlenhydrate:10,9 g
Eiweiß: 10,9 g
Fett: 1,6 g
Brennwert: 104,2 kcal / 434,6 kJ

[Das Schwäbische Grauen]

Das ist das leckerste Brot ohne Kohlenhydrate (und glutenfrei!)

Cloud Bread

Der neueste Foodtrend lässt uns vor Freude aufschreien. Aber nur kurz, wir sind zu sehr damit beschäftigt, dass leckere Cloud Bread zu verschlingen. Hier ist das Rezept…






Beim Thema Brot gehen bei uns die Alarmglocken an! Jeder liebt es, doch nur die wenigsten können ohne schlechtes Gewissen genussvoll reinbeißen. Zu viele Kohlenhydrate, ungesundes Gluten, schlecht für die Figur… Kein Wunder, dass der neueste Food-Trend – nach dem leckeren Mandelbrot – jede Frau um den Verstand bringt: Cloud Bread. Dieses neue leichte, proteinreiche Brot ist komplett ohne Kohlenhydrate und glutenfrei. Das himmlische Rezept von dem traumhaften "Wolken Brot" gibt es hier.

Die Zutaten
3 Eier
3 Esslöffel Frischkäse (auf Raumtemperatur aufgewärmt)
¼ Teelöffel Backpulver
1 Esslöffel Honig (falls ihr das Brot etwas süßer haben wollt)

Zubereitung
Den Ofen auf 150 Grad vorheizen. Das Eiweiß vom Eigelb trennen und dabei zwei Schüsseln verwenden. Verrühre das Eigelb mit dem Frischkäse und dem Honig, bis alles schön cremig ist. Dann nehme die andere Schüssel und verrühre das Backpulver und das Eiweiß so lange mit einem Rührbesen, bis es wie Schlagsahne aussieht. Füge vorsichtig den Inhalt der ersten Schüssel hinzu und verrühre alles mit einem Kochlöffel, bis keine gelben Streifen mehr zu sehen sind. Zum Schluss sechs bis acht runde Fladen aufs Backpapier geben und das Blech für 15 Minuten in dem Backofen lassen. Nach Bedarf mit Rosmarin bestreuen.

[rotto]

Das sieht lecker aus! Ich muss gleich mal nachsehen, ob ich die Zutaten zuhause habe!

[TiHe]

Zwar kein Video, aber ein Link zu einem "Low Carb Müsli"

Ich persönlich finde es top, eignet sich als Frühstück bspw. in einer Diät

http://www.chefkoch.de/rezepte/2741021426191961/Low-Carb-Muesli.html



ganz leicht selbst gemacht und super lecker

200 g	Kokosraspel
100 g	Mandel(n), gemahlen
100 g	Sonnenblumenkerne
50 g	Walnüsse
50 g	Kürbiskerne
20 g	Eiweißpulver, Schokoladengeschmack
20 g	Kakaopulver, 60 % Kakaoanteil
4	Eiweiß
	Süßstoff, oder Stevia

[AndreasBBQ]

Sieht nicht so lecker aus) Aber ich glaube es ist sehr gut für Diät)

[TiHe]

@ AndreasBBQ
Ausprobieren.
Bei einer ketogenen Diät, empfehlenswert, bzw. zur Abwechslung.
Ich hab immer 200ml Vollmilch (+55g von dem Müsli) dazu und rein damit. Fette sind drin, bissl EW und wenig KH.

[Das Schwäbische Grauen]

Nudeln mit Scampi

Heute Abend gabs Kohlenhydratfreie Nudeln mit Scampi ���� ��
Zutaten:
- 1 Päckchen Shirataki Spaghetti (gibts hier günstig: goo.gl/7aT2Wx)
- 10-12 Scampis
- 20mml Soja Sauce
- 10mml Worcester Sauce
- Salz
- Pfeffer
- Chili Gewürz
- 1 Spritzer Süßungsmittel
- 1TL Öl
Zubereitung:
1. Nudeln zuerst abspülen und dann sehr scharf anbraten.
2. Zweite Pfanne hernehmen und scampis in Öl anbraten.
3. Nach ein paar Minuten mit Soja Sauce und Worcester Sauce ablöschen.
4. Mit den angegebenen Gewürzen nach Lust würzen.
5. Shirataki Nudeln hinzugeben und kurz ziehen lassen.
6. Anrichten.


Das ganze Gericht hatte ca 180 Kalorien, 3g Kohlenhydrate und ne Menge Proteins!

[Backstein]

Ja, die Shirataki Nudeln habe ich sehr oft in der Diät gegessen. Diese nehmen die Aromen der Gewürze gut auf und schmecken sogar.

[DWfan]

das Rezept und dasselbe bild habe ich auf fb irgendwo gesehen. nette Sache wenig kcal