Mikrowelle?

[Demonwrestling]

hallo hab mal eine frage!

ist es schädlich sein essen immer in der mikrowelle zuzubereiten?

[Lord Phese™]

Nein. Gx
LP

[Kurgebeat]

habe mal wat gehört von wegen wenn man vitaminreiches inne mikro warm macht, das dann einige vitamine "verschwinden" !?!?

[Hard]

Vor ca 3 Wochen hat die Mutter meiner Freundin in irgendeiner Zeitung gelesen, daß Mikrowellen Nahrung in dem Maße denaturieren sollen, daß sie vom Körper nicht mehr richtig verwertet werden sollen. Bin mir jetzt aber nicht sicher, ob das so richtig ist, weil ich auch dachte das ultrahocherhitzen das auch tut. Wenn du aber mal in dem Milch-Beitrag schaust wirst du sehen, das es nicht der Fall ist.

Ich vermeide es zumindest.

Grüße
Hard

[Demonwrestling]

danke für die antworten!

und die bestrahlung macht auch nichts?

[Lord Phese™]

habe mal wat gehört von wegen wenn man vitaminreiches inne mikro warm macht, das dann einige vitamine "verschwinden" !?!?

Genau wie beim Kochen. Gx
LP

[chillsolutions]

habe mal wat gehört von wegen wenn man vitaminreiches inne mikro warm macht, das dann einige vitamine "verschwinden" !?!?

Genau wie beim Kochen. Gx
LP

jo und das liegt an der hitze und nicht an der "strahlung"

[Kurgebeat]

bei der mikro soll dat doch vermehrt auftreten, imo?

[Lord Phese™]

Wüßte nicht, wieso. Im Grunde regen Mikrowellen nur Wassermoleküle zur Schwingung an. (Energieaufnahme --> Hitze)
Was soll diese Hitze von der Hitze beim Kochen unterscheiden, wo du auch nur die Wassermoleküle in Bewegung versetzt?!
Bin aber kein Pyisiker/LMChemiker... Gx
LP

[Hard]

Wie sollen die Wellen denn ausschließlich die Wassermoleküle treffen? Das geht doch gar nicht. Die Mikrowellen treffen alle Moleküle und Ketten. Dabei kommt es auch zur Aufspaltung von komplexen Strukturen.