vollkornpfannkuchen

[cosmiccarbon]

hallo leute

wie ihr evtl. bereits wisst, bin ich zwar kein bodybuilder sondern radfahrer (59kg 175cm)

habe heute eine supergeilen pfannkuchen zum mittagessen gemacht (heute ruhetag,daher besonders viel protein- 1,5 stunden training)

100gramm selbst gemahlenes vollkornmehl
20 gramm fruchtmüsli von lidl (ohne zucker, 30 % frucht-rest haferflocken)
4 eiweiß von omas hühnerzucht (bio)
1 ganzes ei (auch oma *G*)
50ml magermilch
paar spritzer süßstoff
1 apfel fein gehobelt
zimt
etwas öl (sehr wenig) für die pfanne zum braten (halte nichts von pam etc)


schön dunkel rausgebacken- war saumäßig lecker und großteils alles bio und natur........... oben drauf hab ich dann noch selbstgemachte diätmarmelade (zu deutsch-konfitüre) aus pfirsich, marille und ananas draufgeschtrichen....


war sehr lecker, würde mich über statements kritik, evtl. einem "nachkochen" eurerseits freuen!

[Lonsi07]

das kann ich nur empfehlen ! Total saumäßig lecker! Esse das auch mal öfters bei Oma Oma achtet auf gesunde sachen

[dili]

jo schmeckt ech lecker..kann man auch mit magerquark und obst füllen..dann halt zimt und apfel weglassen bei der zubereitung

[cosmiccarbon]

habs mir soeben nach einem harten 6h trainingstag um 18 uhr gemacht......halt um die hälfte mehr als von mir im rezept angegeben. dieses mal verwendete ich keine apfel sondern eingeweichte rosinen und etwas quark.............. dazu von mir selbstgemachtes apfelmus (von omas äpfelbaum- ja oma hat wohl alles *G*) mit viel zimt und statt zucker süßstoff.........


war soooo lecker........ ich liebe das zeugs