Fragen zu Quark

**imported_Warrender6** · 07.01.2005, 15:53

1) Ist es sinnvoll Quark zum frühstück essen?
Ich habe nämlich irgendwo mal gehört, dass nach dem schlafen die Glykogenspeicher leer sind und man somit KH braucht um sie wieder aufzufüllen. Eiweiß wüde nur als brennstoff und nicht als baustoff gebraucht werden

2) ist es zuviel wenn ich zu 250g Quark noch eiweißpulver dazugeben?
Denn auch hier hab ich einmal gehört dass der Körper höchstens 30g Eiweiß auf einmal verwerten kann

Danke schon mal!

**Bus4ido** · 07.01.2005, 16:59

Zitat von Warrender6

1) Ist es sinnvoll Quark zum frühstück essen?
Ich habe nämlich irgendwo mal gehört, dass nach dem schlafen die Glykogenspeicher leer sind und man somit KH braucht um sie wieder aufzufüllen. Eiweiß wüde nur als brennstoff und nicht als baustoff gebraucht werden

2) ist es zuviel wenn ich zu 250g Quark noch eiweißpulver dazugeben?
Denn auch hier hab ich einmal gehört dass der Körper höchstens 30g Eiweiß auf einmal verwerten kann

Danke schon mal!

zu 1)sicher ist es sinnvoll,würde dabei dann zB 100 gr haferfflocken und eine banane zusammen mit dem quark und milch mixen,schmekct sehr gut und ist schneller als jedes frühstück auf

zu 2)dieses gerücht ist längst überholt,kannst also ohne bedenken das pulver dabeitun.

**ESP** · 07.01.2005, 17:20

Pfirsich Nektarsaft + 250g Magerquark + 1Banane,
einfach zusmmenmixen.
schmekt gut, hat genügen KH

**imported_Warrender6** · 07.01.2005, 22:17

Danke für eure Vorschläge! Werd ich sicher bald machen!

Eine Frage hab ich noch:
Ist es sinnvoll einen Weightgainer am Morgen zu trinken?
Ich möchte jetzt nicht um die Sinnhaftigkeit eines Gainers diskutieren, da ich ziehmlich schwer zunheme und deßhalb ist es sicher kein fehler, wenn ich täglich 2 trinke!

**Falk333** · 07.01.2005, 23:10

Zitat von Warrender6

1) Ist es sinnvoll Quark zum frühstück essen?
Ich habe nämlich irgendwo mal gehört, dass nach dem schlafen die Glykogenspeicher leer sind und man somit KH braucht um sie wieder aufzufüllen. Eiweiß wüde nur als brennstoff und nicht als baustoff gebraucht werden

naja im Mahgerquark sind ja auch ein paar Kh.....
ansonsten haferflocken dazu essen!

2) ist es zuviel wenn ich zu 250g Quark noch eiweißpulver dazugeben?
Denn auch hier hab ich einmal gehört dass der Körper höchstens 30g Eiweiß auf einmal verwerten kann

das ist falsch
Gegenfrage
woher weis der Körper das eine malzeit zu ende ist?
der körper kann definitiv mehr als nur 30g verwerten!

Danke schon mal!

**imported_Warrender6** · 08.01.2005, 12:13

Danke Falk333
Dass mit den Haferflocken werd ich sicher machn!

Aber könntest du mir, oder sonst jemand, auch noch zum Gainer beantworten?

**chillsolutions** · 08.01.2005, 12:17

kannst du machen, aber du selbst hast ja schon den Sinn von WG in Frage gestellt und imo völlig zurecht.
Ess doch lieber was richtiges, oder mach dir den Shake aus gesunden zutaten selbt, denn in den WG ist fast nur Zucker drin.
Ess lieber Nüsse, die haben gesunde fette und mehr kcal als ein Gainer Shake, oder bastel dir leckere Shakes aus Quark, Milch, Schmelzflocken und ordentlich Obst (zB Waldbeeren (gibts tiefgefroren total billig))

**imported_Warrender6** · 08.01.2005, 12:31

In dem WG den ich habe ist angeblich kein Zucker sonder nur komplexe KH.
Ich weiß, dass es besser wäre deine Vorschläge zu befolgen. Aber ein WG ist einfacher zuzubereiten und nicht so zeitaufwendig!

**arena** · 08.01.2005, 22:15

Zitat von Warrender6

Ich habe nämlich irgendwo mal gehört, dass nach dem schlafen die Glykogenspeicher leer sind und man somit KH braucht um sie wieder aufzufüllen.

1) da hast du was falsches gehört

**Eisenbaer** · 09.01.2005, 07:02

das gerücht hört auch nicht auf. dazu muß gesagt werden, daß zwei glycogenspeicher existieren (muskuläre und hepatische). muskuläre glycogenspeicher sind für den eigenbedarf des muskels, dieser wird in ruhezustand unwesentlich bis gar nicht angegriffen. um den blutzuckerspiegel (auch über nacht) aufrechtzuerhalten, ist der hepatische (leber-)glycogenspeicher zuständig. über nacht (bzw. längere zeit nahrungskarenz) wird folgendes gemacht:
a) vermehrte glycogenolyse (und zwar in der leber, nicht im muskel)
b) vermehrte gluconeogenese aus laktat, aminosäuren (proteinkatabolismus) und glyzerol (aus der lipolyse, sprich: aus dem fett)

um die glycogenspeicher wesentlich zu plündern, muß man schon eher einen marathon ablaufen (und sich krankhaft kohlenhydratfrei ernähren). dabei spricht man vom "mann mit dem hammer", sobald der muskuläre glycogenvorrat erschöpft ist, sowie vom sogenannten "hungerast" sobald zusätzlich der hepatische leer ist.