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  1. #11
    Eisenbeißer/in Avatar von JudgeMe
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    Zitat Zitat von gorillastrength
    Kein Kuchen aber ein Cookie

    High Protein Big Choco Cookie

    http://gorillastrength.blogspot.com/...co-cookie.html

    wie kommt der boden zustande?

  2. #12
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    Zitat Zitat von BladeX
    50gr Sojagranulat( EDEKA oder Drogeriemarkt erhältlich)
    50gr Dinkel oder Haferflocken (können mit gemahlenen Mandeln ersetzt werden als LC Variante)
    2 Eiklar
    2 Eier
    1 TL echtes Kakaopulver (gut gehäuft)
    Süßstoff
    etwas Wasser.

    Zubereitung:
    Die Dinkelflocken und das Sojagranulat mit einem Mixstab zermahlen/schrotten und anschließend in eine Schüssel geben. Dazu das Kakaopulver darüberstreuen und die Schüssel etwas schütteln damit es sich schön verteilt. Die Eier in die Schüssel geben und nun mit einem Löffel solange rühren bis es eine Masse wird, dabei immer etwas Wasser zugeben damit es nicht zu fest wird. Nun noch ein paar Spritzer Süßstoff (am Besten mit Backfestem Aroma ansonsten etwas mehr ) dazugeben und nochmal kurz umrühren. Die ganze Pampe nun in eine kleine Form geben. Kann auch aus Alufolie gebastelt werden
    Und Anschließend bei 160°c für ca. 45min in den Ofen.

    Schmeckt kalt aber auch warm.
    Ich geben meist noch nen Löffel Leinsamen mit rein und Schrote diese gleich mit.

    Nährwerte:
    kcal: 532
    EW: 52gr
    KH: 38gr
    Fett: 18gr (Wer auf Fett acht gibt kann auch eins der ganzen Eier mit 2 Eiklar ersetzen).
    Ganz ohne Zucker
    Habe vor zwei Tagen mal wieder den Becht'schen Käsekuchen gemacht. Siehe auch hier: http://www.bbszene.de/board/showthread.php?t=147248

    Der's super. Den von dir geposteten werde ich aber auch mal ausprobieren. Wo im Supermarkt findest du das Sojagranulat? Bioprodukte? Backzutaten?

  3. #13
    75-kg-Experte/in Avatar von BladeX
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    Zitat Zitat von moogle
    Habe vor zwei Tagen mal wieder den Becht'schen Käsekuchen gemacht. Siehe auch hier: http://www.bbszene.de/board/showthread.php?t=147248

    Der's super. Den von dir geposteten werde ich aber auch mal ausprobieren. Wo im Supermarkt findest du das Sojagranulat? Bioprodukte? Backzutaten?
    Bio-Abteilung

  4. #14
    Men`s Health Abonnent Avatar von pacechris
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    Neustes Modell von mir
    Gruß
    Chris

  5. #15
    Sportstudent/in Avatar von keamo
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    Zitat Zitat von pacechris
    Neustes Modell von mir

    Der sieht richtig leckerb aus.

    Rezept??

  6. #16
    Eisenbeißer/in Avatar von gorillastrength
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    Zitat Zitat von JudgeMe
    wie kommt der boden zustande?
    Kein Boden, das Teil wird fest.

  7. #17
    Flex Leser
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    Zitat Zitat von pacechris
    Neustes Modell von mir
    Und jetzt noch bitte das Rezept dazu.

  8. #18
    Men`s Health Abonnent Avatar von TobStar
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    Ok dann geb ich hier auch mal meine Backkünst zum besten:



    Low Carb Mohn-Kokoskuchen

    Einfach alles zusammenrühren und für 60 mmin bei 200Grad in den Ofen.
    http://www.facebook.com/onlinefitnesscoaching
    http://www.online-fitness-coaching.com

  9. #19
    Men`s Health Abonnent Avatar von pacechris
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    Zitat Zitat von grem
    Und jetzt noch bitte das Rezept dazu.
    Ist quasi ein Resteverwertungs-Kuchen gewesen


    220g Vollkornmehl, 50g Vollkorngries, 5 Eiklar + 2 ganze Eier, 1Päckchen Backpulver, 30g Mandelsplittern, 150g Eiweiß-Pulver Vanille. 750g Magerquark, eine priese Salz, 4 Teelöffel Süßstoff, ein Fläschen Vanillearoma.
    Zwei klein geschnittene Äpfel, 10 Trockenpflaumen.

    Alles miteinander vermischen, damit es nicht zu steif wird habe ich etwas Sprudel dazu gegeben. Eine Kuchenform mit Backpapier auskleiden und hinein damit, ein Apfel darüber verteilen.

    ca. 60min bei 170Grad Backen im nicht vorgeheizten Ofen, dann ausschalten und noch ca.10min ziehen lassen.

    Hab festgestellt das er am besten Schmeckt wenn er ne weile im Kühlschrank war, also schön kalt servieren.
    Gruß
    Chris

  10. #20
    Men`s Health Abonnent Avatar von TobStar
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    Low Carb Haselnusskuchen


    Einfach alles Zusammenrühren, Masse in ne Form und 60 min bei 200Grad backen
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