Kritik zum Ernährungsplan!
Dir fehlt in Deinem Plan auf jeden Fall einiges an Gemüse und vor allem auch an ungesättigten Fettsäuren, welche ja gut sind für die Proteinsynthese und auch Vorläufersubstanzen der Prostaglandinen enthalten, die gut sind für die Gewebshormone im menschl. Körper!
Solltest den Apfelsaft gegen 1-2 Eßlöffel Leinöl austauschen und im Quark mit vermischen. Zudem die Zinkzufuhr im Laufe des Tages auf über 75mg steigern! Wirkt Wunder!
Lass den Reis weg und ersetze ihn durch Gemüse oder Obst. Reis entwässert nicht, wie die Massen denken! Sind schließlich Kohlenhydrate, geschält und poliert, d.h. nichts essentielles! Jedoch solltest Du es gegen schockgefrostetes und schonend zubereitetes (dünsten oder garen) Gemüse ersetzen, damit Du zumindest auch Deinen täglichen Vitaminbedarf abgedeckt hast (wasserlöslichen Vitamine vor allem).
Liebe Grüße
Michy