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Zitat von DerMaaax
Wenn du weißbrot toastes wird es braun, das is der Zucker im weißbrot. Aber ansonsten sind die KH im weißbrot halt kurzkettiger als im Vollkornbrot.
Ist einfach so beim GI man muss es akzeptieren so wie es ist und sich einfach drann halten. Das ergebniss ist es wert
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Zitat von Georgy
Hat jemand einen guten Link, wo Lebensmittel mit GI Wert gelistet sind? Ich find nur kurze Tabellen wie das da:
http://www.mrsmax.com/service/kohlen...cher_index.php
Wäre super!
vergiss die guten fette während ner diät nicht.
am besten geschrotete leinsamen 50-100g/day.
wenn du fettarm isst senkt das deinen testosteronspiegel, was zu muskelverlust führt...
eiweiß sollte in ner diät bei max 2,3g/kg körpergewicht liegen...
generell solltest du deine khßs aus unbehandelten quellen zu dir nehmen wie zb obst, welches im gi ungefähr bei 30 liegt, vollkornprodukte, die liegen zw 30 und 50 und gemüse, auch karotten, liegen auch etwa bei 30.
gekochte karotten haben nen gi von 70, also lieber roh ;)
nachm sport am besten dextro(woran der gi von allen lebensmitteln errechnet wird)
dextro hat den gesetzten gi von 100 bekommen, is also alles eigentlich willkürlich festgelegt worden von irgendwelchen wissenschaftlern...
falls zu wenig protein und weniger training: JA
aber die verlorene muskelmasse kann auch aus glykogen, wasser und fett bestehen, was sicherlich nicht einen so hohen stellenwert wie die eiweisssynthese geniesst welche du wie gesagt mit genügend protein shakes und training relativ gut beibehalten magst.