Zitat von pacechris
Rentiermilch hat ca. 16,9% Eiweiß, allerdings auch um die 15% Fett, wie sie schmeckt kann ich dir nicht sagen. Musst du mal Googeln, man kann alles kaufen :D
Ein Frühstück sollte aus komplexe Kohlenhydrate und fettarme Proteinquellen bestehen mmn.
Das mit den Energielieferant ist vollkommen richtig, aber Fett hebt den Blutzuckerspiegel nicht so schnell an, und wird langsamer verdaut, was in der langen Nachtphase natürlich von Vorteil ist.
Es verlangsamt auch die Verdauung von Eiweiß.
Daher Abends Eiweiße + (gesunde)Fette, keine einfachen Kohlenhydrate.