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Diabetis ist in der Regel eine Folge von starkem Übergewicht und zudem oftmals erblich bedingt. Zu sagen kurzkettige Kohlenhydrate oder Kohlenhydrate mit hohem GI würden Diabetis verursachen halte ich für mehr als vermessen und hat weder Hand noch Fuss.
Ungesund wirkt sich Zucker höchstens auf die Zähne aus, aber dafür gibt es ja Zahnpasta.
Es gibt 2 Diabetes Formen... Eine dieser zwei kann man sehr wohl durch ständige Insulin-peaks bekommen (weiss gerade nicht ob I oder II).
Typ 1 ist erblich bedingt und Typ 2 hat Übergewicht als primäre Ursache, nicht ständige Insulin-Peaks.
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Zitat von riddle
weil dextrose lässt sich wunderbar durch fruchtzucker ersetzen
Leider hat Fruchtzucker keine so abrupt eintretende insulinsteigernde Wirkung die nach dem Training wünschenswert ist.
Stimmt, deshalb ist die Kombi aus Dextrose+Fructose optimal. Schneller Insulin-peak und langsam abflachend. Mit Dextrose hat man zwar einen schnellen, hohen Peak, aber dafür ist es kurz dannach im Keller...
Es ist ja gerade ein extrem hoher Peak erwünscht. Dem abfallenden Blutzuckerspiegel kann man mit einer anständigen Mahlzeit ca. 1 Stunde später entgegenwirken.