Druckbare Version
und zwar hätte ich gern gewusst was ihr von flohsamenschalen hält, die ja 83 g balaststoffe haben auf 100 g und ich zurzeit in einer diät bin wo ich locker 75 g am tag zu mir nehme um die diät hungerfrei durchziehen zu können.
behindern balaststoffe die nährstoffaufnahme und welchen einfluss haben sie auf den stoffwechsel?
oder verbrennt man nur mehr kalorien weil man quasi mehr wiegt weil man mehr wasser im darm hat usw.
lg
Ballaststoffe können generell Fettsäuren binden und aus dem Körper schleusen.
So wird der Körper auch einen Teil seines Cholesterins los.
Allerdings wäre der Körper zihemlich blöd, wenn er das in großem Maße zulassen würde
Allerdings würde ich Flohsamenschalen (Ballaststoffe allgemein) zuführen um die Verdauung zu unterstützen.
Wenn du weniger Nahrung aufnehmen willst, dann iss weniger
ich esse sowieso weniger. nur hab ich sehr starke schwierigkeiten diäten durchzuhalten und brauche deshalb die balaststoffe. und vor allem ist meine diät low carb und deshalb sind auch kaum balaststoffe vorhanden. daher habe ich mir gedaacht ich frage nach ob 60-90 g balaststoffe eh nicht zu viel sind und ob sie eh nicht die nährstoffresorption behindern. ich trinke ca. 6 liter täglich
lieber gemüse
Kann man muss man aber nicht, ich zieh mir selber täglich 100 g Leinsamen rein und hab keine Probs.......der einzige nachteil bei so viel ballast ist das die Vitaminaufnahme beeinträchtigt wird....:professor:
100g? da musst dir ja langsam gedanken um blausäure machen oder wie das heißt
ja richtig, BlausäureZitat:
Zitat von H_D
bzw. cyanogene Glycoside, die Blausäure abspalten
Blausäure hemmt die Atmungskette
nicht grade gut für Sportler
außerdem enthalten Leinsamen Lignin, ein Phytoöstrogen
Ob man davor Angst haben muss ist ne andere Geschichte
mit der Blausäure muß ich mal widersprechen, Herr Moderator.
Die Blausäure in Lebensmitteln - sowohl in Flohsamen, als auch z.b. in bitteren Aprikosenkernen - liegt chemisch gebunden vor und ist nicht frei verfügbar.
Somit ist sie zwar theoretisch vorhanden, aber nicht aktiv.
Das Gesundheitsministerium warnt z.b. vor dem Verzehr von bitteren Aprikosenkernen aufgrund der enthaltenen Blausäure und gibt einen maximalen täglichen Verzehr von 1-2 Kernen pro Tag an.
Allerdings ist das Humbug. Ich selber habe schon über 40 Kerne auf einmal gegessen ohne jegliche Wirkung.
Es gibt auch Personen, die schon mehr als 200 Stück gegessen haben, um zu beweisen, dass die Paranoia vor der Blausäure unbegründet ist.
Wäre ja auch noch schöner, wenn gewöhnliche Lebensmittel, die so in der freien Natur vorkommen, giftig / tödlich wären, die schon seit jahrtausenden von menschen gegessen werden.
Als der Mensch sich noch aussschliesslich von Fleisch und Pflanzen ernährt hat (vor dem Ackerbau), hat er definitiv viel größere Mengen von diesen "gefährlichen" Sachen mit Blausäure gegessen, als wir es heutzutage machen.
Es gibt außerdem auch keinen einzigen dokumentieren Todesfall aufgrund von Blausäure-Vergiftung gewöhnlicher Lebensmittel (wie die Genannten).
Ich hab doch geschrieben, dass die Leinsamen cyanogene Glycoside enthalten, die die Blausäure erst abspalten.
wenn du mal 100g Leinsamen isst macht das nichts, wenn du das jeden Tag tust kann das zum Problem werden.
Und wer hat von Tod gesprochen? Ich hab geschrieben, dass es nicht sehr vorteilhaft für Sportler ist.
Und es sind sehr wohl todesfälle durch blausäurehaltige Lebensmittel bekannt.
Und um Flohsamen ging es bei der Blausäuregeschichte garnicht... eigentlich Offtopic
Darf ich fragen, was dich so sicher macht? :-)
die leinsamen nehm ich erhitzt bzw. wenn sie erhitzt wurden zu mir, dann ist der fall mit der blausäure neutralisiert..:professor:
da hast du allerdings RechtZitat:
Zitat von DER BESTRAFER
Bleibt allerdings noch die Sache mit dem Cadmium und den Phytoöstrogenen
Über solche Sachen mache ich mir keinen Plan mehr, wenns danach ginge dürfte man überhaupt nix mehr essen oder trinken...:bierle:Zitat:
Zitat von simme
Da hat sich bei mir der Fehlerteufel eingeschlichen. Gemeint waren natürlich die Leinsamen und nicht Flohsamen. Sorry vielmals.Zitat:
Zitat von simme
Inwiefern sich die einzelnen Bestandteile auf die Kondition eines SPortlers auswirken, kann ich nicht beurteilen, da ich kein Akademiker in diesem Bereich bin und es mit einfach an Kentniss über dazugehörige Studien fehlt.
Was ich aber weiß ist, dass die offiziellen Angaben bezüglich Verträglichkeit von "blausäure-haltigen" Lebensmitteln weit entfernt von gefährlichen Dosierungen sind.
Was mich da so sicher macht? Nun, ich hatte in der Vergangenheit mit Personen zu tun, die sich mit blausäure-haltigen Lebensmitteln beschäftigen im Zusammenhang mit alternativen Krebs-Therapien mit Schwerpunkt auf Ernährung. Bei diesen Therapien findet eine komplette Ernährungsumstellung statt. Dabei werden teilweise ernorme Mengen von blausäurehaltigen Lebensmitteln (z.b. bittere Aprikosenkerne) konsumiert, die weit über den üblichen Empfehlungen liegen. Hierbei handelt es sich wohlgemerkt und Krebs-Patienten. Über Sinn und Unsinn solcher Therapien möchte ich hier nicht duskutieren, weil a) offtopic und b) viel zu groß vom Umfang, um das mal eben abzuhandeln, aber Fakt ist jedoch, dass sowohl die Therapierenden (die diese Ernährung selber betreiben), als auch die Patienten keinerlei Blausäure-Vergiftungs-Erscheinungen erlebt haben.
sorry für diese offtopic-Abschweifung, aber du hattest ja gefragt ;)
ma wird auch von 100g Leinsamen ed keine Vergiftungserscheinungen haben, aber man hat auch von 5 Flaschen Bier noch keine alkoholvergiftung aber trotzdem Auswirkungen aufs Training.
Ist mir auch klar, dass der Effekt von 100g Leinsamen ed wesentlich geringer ist.
Alles ist Gift und nichts ist ohne Gift. Allein die Dosis macht das Gift.Zitat:
Zitat von DER BESTRAFER
- Paracelsus-