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hey leute!
Ich trinke morgens immer folgenden shake:
80g haferflocken
100g himbeeren
25g leinsamen
10g weizenkleihe
30g protpulver
750ml wasser
Früher ist der shake immer schön dick geworden
Leider dickt der in letzter zeit nicht mehr recht an!
weis net recht obs an den himbeeren liegt aber egal! Er soll wieder richtig dick werden
Was habt ihr für tips das der shake so richtig fest wird?
Vorab lang genug im shakerlassen mach ich sicher und intervall shaken hab ich auch schon probiert!
vielleicht solltest du weniger wasser nehmen oder ein bischen magerquark noch damit rein mixen
MfG
RCF
Quark.
Verwendest du ein anderes Protein, als vorher?? Je nach Hersteller is mal mehr, mal weniger Gelatine drin!!Zitat:
Zitat von Killerkautz
Etwas mehr von der Weizenkleie würde ihn bestimmt auch noch eindicken lassen.... :ratlos:
Um den Shake dickflüssig zu machen kann ich TARTEX BINDOBIN empfehlen. Ist ein super Zeugs und man braucht nur sehr wenig und der Shake wird zum Joghurt. Bekommt man im Reformhaus. Ist ein pflanzliches Bindemittel(Johannisbrotkernmehl), kalorienarm und geschmacksneutral.
1 Messlöffel(1 g):
0,3 kcal
0,048 g Eiweiß
0,01 g KH
0,006 g Fett
0,79 g Ballaststoffe
0,00003 g Natrium
Am Besten einrühren und ca. 1 Stunde stehen lassen. Aber nicht mehr als 1 ML verwenden, es dickt nach.
danke euch!
Naja weniger wasser kommt net in frage! früher hats auch irgendwie geklappt!
Wenn ich weniger nehme werd ich net satt und das ist *****! (obwohl nicht mal 2 h später gibts ja wieder was neues zu essen :-) )
Nein das prot pulver ist nach wie vor power protein 90 von BA
Quark geht leider nicht, da laktose probs! und der minus l quark ist recht teuer! daher geb ich mir den nur abends
Aber zu dem verdickungsmittel, ist sowas nicht irgendwie gesundheitlich bedenklich?
und dickt sowas auch schneller als iner stunde an? ich kann den shake ja kaum ne stunde vorher ansetzen!
Häääh, schädlich? Dieses Produkt ist ein PFLANZLICHES Bindemittel => Johannisbrotkernmehl. Was soll denn daran schädlich sein??? Das Gras auf einer Kuhweide ist schädlicher als das Zeug.Zitat:
Aber zu dem verdickungsmittel, ist sowas nicht irgendwie gesundheitlich bedenklich?
und dickt sowas auch schneller als iner stunde an? ich kann den shake ja kaum ne stunde vorher ansetzen!
Damit der Shake schneller andickt, mußt du etwas mehr verwenden. Dickt dann schon nach 5-10 Min. an. Wenn du ihn dann 1 Std. stehen lassen würdest, bleibt der Löffel stehen ;)
danke! aber nur weils pflanzlich ist heists nicht das es unbedenklich ist! vorallem wenn mans jeden tag benutzt!
Aber oke dann will ich mal nix gesagt haben!
Zitat:
danke! aber nur weils pflanzlich ist heists nicht das es unbedenklich ist!
:frage: :frage: :frage:
Beispiel?
alle arten von natürlichen drogen, alkohol....... z.b.
:shock: :shock: :shock:
Das ist doch jetzt nicht dein Ernst, oder? Ist ja wie Proteinpulver mit Steroiden zu vergleichen.
:)) :))
@topic
Nimm doch einfach ein, zwei Löffel mehr Proteinpulver.
so bin jetzt im supermarkt mal am johnannesbrotkernmehl vorbei geschlendert und habs mir mal gekauft!
Bindet wirklich geil!
Nur leider hab ich dann heute morgen das im iner gefunden:
...... Johannisbrotkernmehl soll darüber hinaus den Cholesterinspiegel senken. Es verringert geringfügig die Eiweißverdauung und kann möglicherweise Allergien auslösen. .............
http://www.lebensmittellexikon.de/in...e/j0000070.php
Was bitte soll ich davon halten?
Hat vieleicht jemand nen studie dazu parat? oder weiss wo ich genauere infos dazu bekommen kann?
Was gibts neben dem jbkm noch für alternative verdickungsmittel?
Danke
wo ist denn da was negatives dran, was nicht für alle anderen lebensmittel (außer wasser) insbesondere ballaststoffe auch gilt?
Am besten benutzt du ein CaseinProtein daß richtig dickflüßig wird, oder du könntest auch Guarkenmehl verwenden. Viele Milchprodukthersteller verwenden dieses Mehl um Bio-Pudding herzustellen. 100% Naturprodukt.
ich meinte als negativen aspeckt das hier: Es Verhinder geringfügig die eiweissverdauung!! Trifft das etwa auf alle ballaststoffe zu???????????????
Über Guarkehnmehl hab ich auch schon nachgedacht, ist ja auch in vielen protpulver drinn! nur wo bekommt man das? im supermarkt hab ichs net gefunden!
"Unter Umständen" ja:Zitat:
Zitat von Killerkautz
http://www.medicoconsult.de/Gastrobo...#Ballaststoffe
Aber diese geringfügige mögliche Verminderung der Resorption ist m.E. (bei einem Extra-Protein-Konsumenten sowieso) gegenüber den positiven Aspekten zu vernachlässigen.
@Killerkautz
Mach dir wegen der Eiweißverdauung keine Sorgen. Du verwendest doch nur sehr geringe Mengen von dem Johnannesbrotkernmehl und keine Esslöffel.
Das wüsste ich auch gern mal, ebenso JBKM. Ich habe hier schon alles mögliche abgeklappert (inkl. große Naturkostläden). Es gibt alles mögliche in Flockenform usw., aber nichts in der Form wie man es zum verballasten eines shakes benötigen würde. Internetshops sind da möglicherweise die einzige Quelle.Zitat:
Zitat von Killerkautz
@Eisenbaer
S.o. -> TARTEX BINDOBIN = JBKM => Reformhaus
also ich war heute im real da stehts in einem kleinem glässchen bei den ganzen bio produckten! soßenbinder, verdickungsmitte oder irge´ndwie so hieß es!
ich hab meins vom kaufland "BIO gut und gern - Binde Fix Mittel"
Naja und dasm it der protaufnahme werd ich jetzt wohl erstmal außenvor lassen!
http://www.baccararose.de/bestellung...tenzgeber.htmlZitat:
Zitat von Eisenbaer
da gibts so ziemlich alles, ua. auch Xanthan. Alleine ~3g von dem Pulver in den Mixer und du erhälst eine feste, puddingartige Konsistenz.
Xantha hab ich noch nie gehört! was ist das fürn wirkstoff? haste ein paar infos dadrüber?
http://www.foodnews.ch/x-plainmefood...l/Xanthan.htmlZitat:
Zitat von Killerkautz
Such mal im net, hab die Infos auch nur von google. In der Praxis hats bei mir jedenfalls gut funktioniert ;)