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hab heute nach jahrelanger vermutung und falschen infos festgestellt, dass beim kochen mindestens die hälfte der KHs z.b. beim Reis verschwindet...
kann mir das jemand zusätzlich noch bestätigen oder ein maß sagen, wieviel verluste man da wirklich hat
ist es bei eiweiß auch so? oder geht beim braten oder eierkochen nix verloren
Die verschwinden natürlich nicht. Es ist nur so, dass z.B. Nudeln beim kochen Wasser aufsaugen und somit viel schwerer werden. Dadurch verteilen sich die KH natürlich auf wesentlich mehr Gewicht, weshalb sich die Nährwertangaben von ungekocht zu gekocht ändern.
Ich denke das meinst du.
also soviel wie auf der packung steht bekomme ich auch rein, sagen wir ich schmeiß basmati 100g zum kochen rein, hat ja 78g an Khs pro 100g ungekochten Reis...wird der Reis ja nachdem kochen deiner aussage nach wegen des wassers um einiges schwerer, aber die KHs verschwinden GARANTIERT nicht oder wieZitat:
Zitat von Svenaldo
nein, GARANTIERT! alles bleibt drin, nur, dass der reis nach dem kochen eben schwerer ist, weil er wasser gezogen hat. eiweiß, kohlenhydrate und fette können beim kochen nicht "verschwinden".Zitat:
aber die KHs verschwinden GARANTIERT nicht oder wie
vielen dank für die schnellen und klaren antworten
habe heute in der flex gelesen, dass 250g haferflocken nur 25g KHs haben solen...dabei haben doch haferflocken den packungsangaben nach bei 100g 78g Khs...
wasn jeztt los
Seit wann glaubt man der Flex... :balabala:Zitat:
Zitat von kranichstein
Das sind bestimmt Ami-Haferflocken...wer weiß, was die da an den Flocken rumgebastelt haben->bei denen gibt es ja auch Vollei im Tetrapack OHNE Fett und OHNE Cholesterin :gruebel: !!Zitat:
Zitat von kranichstein
die haben da wirklich komische sachen. hab schon von fettfreier erdnussbutter gelesen. frag mich wie die das machen. schade, dass es so etwas hier nicht gibt. wäre doch der knaller für einen refeed!Zitat:
Das sind bestimmt Ami-Haferflocken...wer weiß, was die da an den Flocken rumgebastelt haben->bei denen gibt es ja auch Vollei im Tetrapack OHNE Fett und OHNE Cholesterin :gruebel: !!
Naja ob du wirklich soviel Chemie willst?!? :/Zitat:
Zitat von Angulus
Ich mag gar nicht daran denken was dafür allles gebraucht wird um das herzustellen, nur damit sich die dicken Amis haufenweise Low Fat Zeugs reinschaufeln können, nur um ihr Gewissen zu beruhigen.
Yeep, wir wollen Chemie :lechz: !Zitat:
Zitat von Pottproll
Is mir doch wurscht, was da drinne ist..solange ich nicht im dunkeln anfange zu leuchten :)) !
Fettfreie Erdnussbutter habe ich jetzt nicht gesichtet-bisher nur Salat-Dressing(Cremy Cheese oder so), Eis, Käse und Eier.
Darauf kannse aber wetten, deswegen sind in den USA auch die Aliensichtungen so zahlreich. Sind alles Amis die durch Chemie ins Leuchten geraten und betrunken durch den Wald stolpern.Zitat:
Is mir doch wurscht, was da drinne ist..solange ich nicht im dunkeln anfange zu leuchten !
:))!!Zitat:
Zitat von Pottproll
Und das alles nur wegen der Low-Fat-Bewegung!!!
Ich glaube, ich gehe mir gleich mal ein Budweiser holen :asmoker:
danke dass ihr mir den thread versaut habt :axt:
ich glaube der flex natürlich ned alles, aber sowas muss hinterfragt werden...naja mir auch latte ich freß weiter jeden morgen haferflocken mit froot loops gemischt...beste geschmack und wird ned langweilig
Bevor du das nächste mal fragst : http://www.verbraucherministerium.deZitat:
Zitat von kranichstein
In Deutschland herrscht Kennzeichnungspflicht oder wie man das nennen mag und die Hersteller sind verpflichtet dem Kunden aufzuzeigen was in ihren Produkten drin sind. Daher kann man den Angaben auf der Packung schon vertrauen.
Da kann die Flex sonstwas schreiben, wie gesagt, wer weiss was die für Flocken meinen.
glaube nicht, dass das bei 1-2 refeeds pro woche ein problem wäre.Zitat:
Naja ob du wirklich soviel Chemie willst?!?
Ich mag gar nicht daran denken was dafür allles gebraucht wird um das herzustellen, nur damit sich die dicken Amis haufenweise Low Fat Zeugs reinschaufeln können, nur um ihr Gewissen zu beruhigen.
die dosis macht das gift. außerdem gewöhnt sich der körper an fast alles. will gar nicht wissen wieviel chemie ich schon reingeschaufelt habe ohne es zu wissen.
was meinst du warum die leute heutzutage so alt werden? konserviert hält alles eben viel länger ;)
Sorry nix für ungut aber ich musste erstmal richtig lachen nachdem ich das gelesen habe!Zitat:
Zitat von kranichstein
:))
Auch wenn es schon gesagt wurde:Dir ist noch nie aufgefallen dass der reis nach dem kochen mehr als das doppelte volumen hat,was meinstest du woher das kommt?hehe....
kool dass ich euch zum lachen bringe :flame: aber jetzt habe ich meine antworten endgültig DANKE
übrigens die flex lag in unsrem studio rum, ned dass ihr glaubt ich kauf mir den mist, nur die m&f habe ich ab und an mal geholt, die scheint mir irgendwie realitätsnäher
Die Kohlenhydrate verschwinden nicht beim Kochen aber sie können sich so verändern das der GI höher wird wie bei Nudeln zB je weicher ihr die kocht um so höher wird der GI.
so und jetzt erklärst du mir bitte was es bringt wenn der GI hoch ist...lese überall was vom glykämischen index aber kein plan was das bringen sollZitat:
Zitat von powercap
Desto höher der GI ist, desto mehr Insulin wird bei der Verdauung ausgeschüttet.Zitat:
Zitat von kranichstein
Insulin ist ein sehr anaboles Hormon, ist allerdings auch beteiligt an der Fettspeicherung. Besonders wünschenswert ist eine hohe Insulinausschüttung im Körper nach dem Training, um die katabole Phase zu beenden.
danke schön, wenn einer von euch richtig nett ist dann nimmt er mir die sucharbeit ab und postet mir gleich ein link mit der tabelle :lechz:
also so wie ich verstanden habe, sollte ein endomorpher nach möglichkeit die sachen essen die einen niedrigen GI haben oder wie?