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Hallo...
ich esse seit 15 jahren kein Fleisch, Fische und Eier.
Meine frage wäre was kann ich als Eiweisersatz in der Nahrung zu mir nehmen...
Ich trinke zwar jeden Tag ein Eiweisgetränk aber es liegt mir dann so schwer im Magen würde gerne mein Eiweis über die nAhrung nehmen...
vielen Dank
"Eiweiß" im Sinne von Protein kann man nicht ersetzen ;)
Protein ist aber auch zur Genüge in Pflanzen enthalten.
Besonders in:
- Hülsenfrüchten (alle Sorten von Linsen, Erbsen, Bohnen). Dazu gehöret auch die Sojabohne mit den ganzen Produkten (Tofu, TVP, Sojamilch etc.)
- Nüsse, Keime, Samen (außer den ganzen Nußsorten noch Sonnenblumen-, Kürbis-, Pinienkerne, Hanf- und Leinsamen).
- Vollkorngetreide. Nicht zu unterschätzen, je nach Sorte bis zu 16g%. Quinoa, Reis, Hafer, Weizen, Mais, Buchweizen, Amaranth, Roggen, Gerste, Dinkel, Wildreis etc. Und Produkte daraus (Seitan zB).
Gruß,
Reisender
Milch, Käse, Quark? Oder ist das auch Tabu?
Bin etwas irritiert...Vegetarier ODER Veganer?
Also wenn du die ganzen Milschprodukte auch weg lassen musst, dann bleiben ja nur noch Pflanzen.
Wie der Reisende schon gesagt hat wären da Nüsse, Getreide und Hülsenfrüchte.
Es gibt gewisse Algenarten, die viel Protein enthalten. Z.b. gibt es diese Spirulina Tabletten.
Tofu kannst du billig im China Laden bekommen.
Wenn du auch bereit bist zu investieren, such mal nen Reformhaus auf. Die können dir sicher einiges empfehlen. Allerdings wird das auf dauer teuer.
im allg. empfehl ich
http://www.metzgerei-bolliger.ch/ima...leisch%201.JPG
spass ;)
ne wurde ja schon alles gesagt.
Warum ißt Du kein Fleisch? Der Mensch ist Fleischfresser und dann erst Bauer! Jäger und Sammler und erst später Getreide usw.
Veganer leben extrem ungesund! Auserdem konnte sich das menschliche Gehirn nur weiterentwickeln da unmengen an Fleisch gefrssen wurden!!!
Bitte keine Grundsatzdiskussion anfangen - das führt doch zu nix!Zitat:
Zitat von rone
Wollt es nur gesagt haben! Meine Meinung wer Fleisch mag aber nicht ißt befindet sich auf dem Holzweg!
das ist kein widerspruch du meinst mit vegetarier vermutlich ovolaktovegetarer, das ist die verbreitetere variante von vegetariern (ich bin selbst einer) ansonsten lasst doch BITTE diese dummen sprüche von wegen fleisch, man sollte doch meinen, das wenigstens hier im forum die leute etwas toleranter sind, was essgewohnheiten betrifft :flame:Zitat:
Zitat von DerRabauke
das einzige was ich esse ist Käse und Milch....
warum esse ich es nicht....
mit schmeckt Fleisch nicht ich bekomme es nicht runter ....und eier auch nicht genauso wie Fisch....
Wenn du Käse und Milch auch isst, sollte das mit der Eiweißaufnahme kein Problem sein =))
Immer schön die Proteinquellen mischen, damit alle wichtigen Aminosäuren dabei sind, also möglichst immer ein Milchprodukt zu einer pflanzlichen Komponente, dann bist du auf der sicheren Seite!
lG Nina
hallo!
Ich esse zwar gerne fleisch, aber aus Liebe zu meiner Gesundheit versuche ich 1/3 meines Eiweißbedarfs (= ca. 40-50g/Tag) durch pflanzliche Proteinquellen zu decken.
1.) Sojaflocken von neuform (Reformhaus) haben pro 100g 397 kcal, 40g E, 12g KH, 21 F.
Sojaprodukte sind nur teilweise zu empfehlen aufgrund des oft hohen Fettanteils. Eine gute Möglichkeit: 500g Buttermilch oder Kefir mit ca. 20g Sojaflocken + 20-30g Proteinpulver + Süßstoff. (1-2 Mahlzeiten).
2.) neuform Fleischwürfelersatz (Reformhaus) haben pro 100g nur 285 kcal, 50g E, 19g KH, nur 1g F
50g davon mit 125g fettarmem Soja-Joghurt oder Magerquark + etw. Wasser + Süßstoff + 1 EL Proteinpulver.
Mir wird von normalem Proteinpulver auch oft schlecht. Deshalb nehme ich fast ausschließlich IsoTech von Allstars, EiProtein oder auch mal Soja gelegentlich....
Eier mag ich auch nicht, aber nur das Eiweiß mit Tomaten und Pfeffer in der Mikro gekocht schmeckt ganz ok.
Sicher ist es etwas schwierig, den Bedarf als halber Veganer zu decken. Aber es geht. Frag mal im Reformhaus nach. Ich habe dort ein ganzes Heft mit teilweise guten Tofu-Rezepten bekommen. Ist mein Ding nicht so ganz, aber vielleicht ja etwas für Dich....
:)) bin auch ovolaktovegetarier und hab diese fragen und aussagen satt.Zitat:
Zitat von backfix
meine proteinquellen sind v.a. hülsenfrüchte, wie schon gesagt wurde.
du hast zwar gesagt, dass die eiweißshakes schlecht auf den magen liegen: finde ne alternative! tabs, z.b. aminos, kannst du sicher ohne magenprobleme runterbekommen...neben eiweißreicher ernährung würde ich dir -selbst vegetarier seiend - supplements empfehlen, da die die eiweißaufnahme schon sehr erleichtern,.....
gruß, sethos
Der Gorilla hat zu 99% dieselben Gene wie der Mensch. Also ist deine Behauptung einfach falsch.Zitat:
Der Mensch ist Fleischfresser und dann erst Bauer! Jäger und Sammler und erst später Getreide usw.
grundlagendiskussionen bringen es NICHT.Zitat:
Zitat von Adis
ich akzeptiere die menschen, die fleisch essen, und viele akzeptieren meine einstellung NICHT, dass ich KEIN fleisch esse .
drauf ge******en, leben und leben lassen
Stimmt, ja: erst hat der Mensch Waffen entwickelt mit denen er Tiere jagen konnte und auf Distanz töten, dann erst hat er es verstanden seine Finger dazu zu benutzen Beeren von Pflanzensträuchern zu pflücken....Zitat:
Warum ißt Du kein Fleisch? Der Mensch ist Fleischfresser und dann erst Bauer! Jäger und Sammler und erst später Getreide usw.
Veganer leben extrem ungesund! Auserdem konnte sich das menschliche Gehirn nur weiterentwickeln da unmengen an Fleisch gefrssen wurden!!!
Und überhaupt war der Mensch nie ein Fluchttier, sondern schon immer der Chef auf diesem Planeten.
Oh weia, hör auf zu Stoffen :vogel: oder gehörst Du zu der Fraktion, die 5 Millionen Watt pumpen können, aber das Birnchen oben dennoch nicht angeht?
Hier meine Ansicht:
1. Darf jeder Essen was er will, auch wer stoffen will darf das machen.
2. sollte jeder den anderen Essen lassen was er will !!!
3. Sollte jeder mit Pseudo-Intellektuellem Getue den anderen in Ruhe lassen
4. Darf man Fragen stellen, und erwarten, dass man die beantwortet bekommt ohne das einer wieder sein Ego polieren muss
5. Darf man sich ruhig am Thema orientieren
6. Ist vieles schon gesagt worden.
Es gibt für Vegetarier vollständig vegetarische Produkte (Kapseln beispielsweise mit Zellulose, nicht Gelatine ummantelt). Sowohl für die Substitution/Supplementierung, als auch die Grundversorgung.
In dem Beitrag von der kleinen Bisamratte ist schon vieles erwähnt worden.
Bei Eiweißpulvern auf Sojabasis würd ich noch darauf achten, dass es sich dabei um genetisch unverändertes Soja handelt. Vega-Pro macht mir da einen guten Eindruck.
Dann mach in der Woche 2 bezahlte Überstunden und kauf im Reformhaus ein :)
Viele Grüße
Taebaek
Veganer sind doch alle toof.
Achtung, nix für Freidenker ;)
http://www.think-baby-think.com/stereotyp/index.htm
Ich find's geil :))
Viel Spaß ;)
Zitat:
grundlagendiskussionen bringen es NICHT.
Servus,
es geht nicht darum jemanden zu überzeugen, aber falsche Aussagen kann ich einfach nicht so stehen lassen.
Wenn man mal die Zähne eines Löwen mit den lächerlichen Beissern eines Menschen vergleicht und dann sagt, der Mensch ist ein Fleischfresser wird solch eine Behauptung lächerlich.
Zitat:
"The Comparative Anatomy of Eating" von Dr. Milton Mills
"Obwohl die Menschen von heute eine große Vielfalt an pflanzlichen und tierischen Nahrungsmitteln zu sich nehmen, was uns den Beinamen "Allesesser" eingebracht hat, sind wir doch anatomisch Pflanzenesser. Biologen haben herausgefunden, dass Tiere, die dieselben physischen Eigenschaften haben, auch dieselbe Nahrung zu sich nehmen. Vergleicht man die Anatomie von Fleischessern mit der unseren, zeigt dies deutlich, dass wir nicht dafür gemacht sind, Fleisch zu essen.
Zähne und Nägel
Wie sich die menschliche Physiologie von Fleischfressern unterscheidet, zeigt sich bereits am Anfang des Verdauungstraktes. Zähne, Nägel und Kieferstruktur zeigen, dass die Natur es vorgesehen hat, dass Menschen pflanzliche Nahrung zu sich nehmen. Menschen haben nämlich viel kürzere, weichere Fingernägel als Tiere und bemitleidenswert kleine "Reiß-" zähne (unsere Eckzähne). Fleischfresser hingegen besitzen alle scharfe Klauen und große Reißzähne, die imstande sind, Fleisch zu zerreißen.
Die Kiefer von Fleischessern bewegen sich nur nach oben und unten, denn sie dienen lediglich dazu, Fleischfetzen aus der Beute zu reißen und ganz runterzuschlucken. Menschen und andere Pflanzenesser können ihre Kiefer auf und ab und von Seite zu Seite bewegen, eine Bewegung, die es ihnen ermöglicht, mit ihren Backenzähnen Früchte und Gemüse zu zermahlen. Wie andere Pflanzenesser, sind die menschlichen Backenzähne flach und zum Mahlen fasriger Pflanzennahrung. Fleischfresser haben überhaupt keine solchen flachen Backenzähne. Wenn es Menschen bestimmt gewesen wäre, Fleisch zu essen, hätten sie die spitzen Zähne und Klauen, die für Fleischesser so bezeichnend sind. Stattdessen sprechen ihre Kieferstruktur, die flachen Backenzähne und das Fehlen von Klauen dafür, dass sie am besten für eine pflanzliche Nahrung geeignet sind.
Dr. Richard Leakey, ein bekannter Anthropologe, fasst das wie folgt zusammen: "Wir können Fleisch nicht mit den Händen zerreißen, Haut nicht mit der Händen zerreißen. Unsere Frontzähne sind nicht dafür gemacht, Fleisch oder Haut zu zerreißen. Wir besitzen keine großen Reißzähne, und wir wären auch gar nicht imstande gewesen, Futterquellen zu nutzen, die diese großen Reißzähne erfordern."
Magensäure
Nach dem Einsatz ihrer scharfen Klauen und Zähne beim Fangen und Töten der Beute schlucken Fleischesser ihre Nahrung im Ganzen herunter und verlassen sich darauf, dass ihre extrem säurehaltigen Magensäfte die meiste Verdauungsarbeit leisten. Die Magensäure von Fleischessern erfüllt eine zweifache Rolle: neben dem Zersetzen von Fleisch tötet sie auch gefährliche Bakterien, die andernfalls den Fleischesser krank machen oder töten würden.
Vergleicht man die Magensäure von Fleischessern und Pflanzenessern, ist offensichtlich, dass Menschen zur letztgenannten Kategorie zählen. Wir können Fleisch kochen, um einige der Bakterien abzutöten und das Fleisch leichter kaubar zu machen, aber es bleibt eindeutig, dass Menschen, anders als alle natürlichen Fleischesser, nicht für das leichte Verdauen von Fleisch gemacht sind.
Darmlänge
Beweise für unsere Pflanzenessereigenschaften finden sich auch in der Länge des Darmes. Fleischesser besitzen einen kurzen Darm, wodurch Fleisch relativ schnell durchgeschleust wird, bevor es eine Chance hat, zu faulen und Krankheiten zu verursachen. Menschen hingegen haben einen Darm, der viel länger ist als der von Fleischessern einer vergleichbaren Körpergröße. Wie bei anderen Pflanzenessern gewährt ein längerer Darm mehr Zeit zum Abbauen von Ballaststoffen und zur Aufnahme der Nährstoffe aus der pflanzlichen Nahrung.
Sein langer Darm macht es für den Menschen tatsächlich zu einer Gefahr, Fleisch zu essen. Die Bakterien im Fleisch bekommen so extra viel Zeit, sich zu vermehren während ihrer langen Reise durch das Verdauungssystem, und Fleisch beginnt auf dem Weg durch die Eingeweide bereits mit dem Faulungsprozess. Zahlreiche Studien belegen ferner, dass Fleisch beim Menschen Darmkrebs verursachen kann."
richtig so :rock: verteidige unsere vegetarierfraktion :rock:Zitat:
Zitat von Adis
ich habe nämlich nur keine lust mehr, mich zu rechtfertigen, dass ich vegetarier bin, aber wenn andere das für mich übernehmen: perfekt!!!
und die argumente , die du aufgeführt hast, sind echt gut.
:daumen: :rock: :daumen: :winke: gruß, sethos
Der Mensch ist eindeutig ein Allesfresser und meiner Meinung ist einer gesunde Mischkost wo nichts in übermengen gegessen wird am besten.
Aber wenn einer gern kein Fleisch isst dann ok.
Bringt mich in eine schlachterei wo tiere getötet werden am Fliesband oder in eine Masstanlage und lasst mich das sehen dann denk ich sicher auch bischen anders über das gute Fleisch.
Die armen Tiere als ob sie nicht genug zu kämpfen hätten momentan.
auch wenn ich vegetarier bin, muss ich da mit dir übereinstimmen. wobei ich das "besten" vlt. durch "einfachsten" ersetzen würde. man kann sich auch vegetarisch sehr abwechslungreich und gesund ernähren, allerdings muss man da auch etwas know how über ernährung haben. aber als bbler hat man das ja zum glück ;)Zitat:
Zitat von Ronnt
Eure Meinung!!!
Ihr könnt essen was Ihr wollt nur reg ich mich über die arrogante Vegetarier Fraktion auf die meint alle Menschen missionieren zu wollen! Und davon gibt es reichlich!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Da Fleisch ja soooooo ungesund ist, sollte man es besser nicht essen ach und das arme Tier was nur lebt um zu sterben!
Oh jeh Oh jeh :finger:
Wer nicht dazugehört braucht sich auch nicht angesprochen fühlen!
Wenn du Vegetarier wärst, dann würdest du dich über die große Menge an Leuten aufregen, die dich zum Fleichverzehr motivieren will.Zitat:
Zitat von rone
Und glaub mir, die Freaktion ist größer als die der Gemüsemissionare.
Mir gehen beide gewaltig auf den Sack.
Wenn einer sagt, dass er homosexuell ist, wird das von den meisten einfach akzeptiert.
Aber wenn du sagst, dass du kein Fleisch isst, dann wird auf dich eingeredet, wie toll Fleisch doch sei.
Soll doch jeder selbst entscheiden was er essen will.
können wir das einfach mal jetzt auch so stehenlassen? wenn einer halt den nachbarn verspeisen will- was solls!!! AKZEPTANZ, bitte-bitte..........Zitat:
Zitat von openMfly
Der war gut!Zitat:
können wir das einfach mal jetzt auch so stehenlassen? wenn einer halt den nachbarn verspeisen will- was solls!!! AKZEPTANZ, bitte-bitte..........
Um was gings eigentlich in diesem thread ?
Als Ovo-Lacto-Vegetarier: Magere Milchprodukte, Soja, Nüsse, Bohnen, Pilze, Tofu, Vollkornprodukte.Zitat:
Meine frage wäre was kann ich als Eiweisersatz in der Nahrung zu mir nehmen...
Meistens wirst Du erst einmal gefragt "warum", und ob es sich um eine ideologisch begründete Fleisch-Abstinenz handelt :DZitat:
Zitat von openMfly
Uhi, da hast du aber einen Uralt-Thread wieder zum Leben erweckt. Da werden alte Erinnerungen wach:daumen:Zitat:
Zitat von Taebaek
Huhu,
ich weiß, aber da gibt es ja kein Gesetz darüber. ;)
Manche Themen verdienen es außerdem :D
In einem anderen Forum, habe ich dafür mal eine Verwarnung bekommen.Zitat:
Zitat von Taebaek
Da mussten sich einige Mods profilieren, weil sie wohl im realen Leben ne' kleine Nummer sind...Namen nenne ich keine.
Bbszene ist ohnehin die Nummer1:rock: