Wieviel Thunfisch ist unbedenklich?

Hallo!

Habe gehört, das zuviel Thunfisch sehr ungesund sein soll, da der Thunfisch der Allesfresser der Meere ist und auch am Ende der Nahrungskette steht ohne nennenswerte natürliche Feinde.

Problematisch sei vor allem die hohe Schwermetallbelastung (Blei)!

Es hiess das Thunfisch in kleinen Mengen unbdenklich sei (ähnlich wie Schweineleber).

Allerdings hat Thunfisch ja sehr gute Eigenschaften für uns BBler und wird wohl in höheren Mengen verspeist.

Hat jemand mehr Infos zu der Thematik ?
Gibt es Quellen für gesunden Thunfisch ?

http://www.t-nation.com/findArticle....le=05-148-diet

Ich habe mal Interessehalber bei Wikipedia nachgesehen und dort steht...

Zitat:

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Die US-Regierung warnte im Dezember 2003 vor dem Genuss von zu viel Thunfisch über Wochen, womit vor allem Schwangere und Kinder auf die Gefahr durch sehr kleine Anreicherungen von Quecksilber im Thunfisch – wie bei manchen anderen Fischarten auch – hingewiesen werden sollen, die aber in den letzten 16 Jahren, wie Untersuchungen an Thunfischkonserven zeigen, nicht zugenommen hat. Auch findet man wegen des geringeren Verdünnungspotentials für eingebrachte Schadstoffe bei Fischen aus Binnengewässern deutlich höhere Belastungen als bei Seefischen.

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..ob da jetzt was dran ist, keine Ahnung, denke aber das bei der geringen Menge Blei oder Quecksilber alles andere als eine Gefahr besteht.
Ich persönlich esse eine Dose Thunfisch im eigenen Saft täglich - also 140g!

Zitat:

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Zitat von p1nner

http://www.t-nation.com/findArticle.do?article=05-148-diet

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puh gut das ich bei 5 dosen die woche bin.....sind eier auch gefährlich?

Kann den Text vieleicht mal irgendwer übersetzen für die nicht-englisch-kompatiblen?

also ich hab im jahr 2005 etwa 52 kg Thunfisch verspeist.. hm... :hippi:

aber ich lebe noch !

Zitat:

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Zitat von kay

also ich hab im jahr 2005 etwa 52 kg Thunfisch verspeist.. hm... :hippi:

aber ich lebe noch !

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lass dir mal blutabnehmen und untersuchen (sag arzt du hast soviel thunfisch gegessen und willst wissen ob alles in ordnung ist :)), wäre echt interessant zu wissen wie so ein vielkonsum sich auswirkt.

ich war beim arzt letzte woche.. hab ihm schon gesagt, dass ich viel thunfisch, pute, etc. (allgemein sehr eiweissreich) esse.., aber von den 50kg nicht.. :)

habe nierenwerte, leberwerte, etc. prüfen lassen..

der arzt hat richtig geschwärmt von meinen tollen werten.. sie könnten fast nicht besser sein und ich hätte sehr viel blut...


thunfisch ist am billigsten & geht am schnellsten zum zubereiten.. ist doch toll :dreh:

danke für die info, dann kann ich beruhigt weiterhin meine 150gr dose am tag essen :)

Ich hole mir die 1,5 Kilo Dosen und verspeise sie innerhalb von 5 Tagen.
Wie schon von den Vorrednern geschrieben worde,
(doof: Vorredner- geschrieben, naja egal)
ist es sehr einfach im gegensatz zu anderen Eiweisshaltigem Fleisch.
Dose auf Thun raus und rein in den Wanzt. Es gibt nichts schöneres.
Für mich würde eine Welt zusammen brechen wenn ich kein Thun mehr essen durfte.
Was darf man überhaubt noch essen, is doch eh alles verseucht.

Oder wat

Ich vermute einfach mal die Panikmacherei basiert nur auf dem höherdosierten Blei im Gegensatz zu anderen Produkten.
Wieviele Menschen gibt es denn z.B. die "nur" Fisch konsumieren wenn es um "Fleisch" geht!? Die werden wohl auch jede Menge Thunfisch verputzen und ich habe bisher noch nie eine Schlagzeile in der Bild gesehen die besagt: "Mensch an übermässigem Thunfischverzehr verreckt!"
Ich bleibe also bei meiner Menge und ignoriere diese Schwätzerei!

Zitat:

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Zitat von mori

Ich hole mir die 1,5 Kilo Dosen und verspeise sie innerhalb von 5 Tagen.
Wie schon von den Vorrednern geschrieben worde,
(doof: Vorredner- geschrieben, naja egal)
ist es sehr einfach im gegensatz zu anderen Eiweisshaltigem Fleisch.
Dose auf Thun raus und rein in den Wanzt. Es gibt nichts schöneres.
Für mich würde eine Welt zusammen brechen wenn ich kein Thun mehr essen durfte.
Was darf man überhaubt noch essen, is doch eh alles verseucht.

Oder wat

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Wo gibts denn bitte 1,5 kg Dosen Thunfisch???? Bei uns gibts nur diese lumpigen kleinen 120 g Dosen.

Zitat:

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Zitat von Latto

Wo gibts denn bitte 1,5 kg Dosen Thunfisch???? Bei uns gibts nur diese lumpigen kleinen 120 g Dosen.

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Metro

Dann pass mal lieber auf, das Du Dir nicht ne lebensmittelvergifftung holst, in dem der Thunfisch von 5 Tagen, 4Tage offen ist.(auch wenn er im Kuehlschrank steht)

Die Bedenken mit der Lebensmittelvergiftung hatte ich auch schon. Habe bis jetzt Thun in Wasser geholt, das war kein Problem, der hat gut offen gehalten. Habe gestern das erste mal eine Dose mit Thun in Öl aufgemacht und glaube das das Öl dafür sorgt das der Fisch schneller ungeniesbar wird, wir werden sehen.

ich esse auch sehr viel thunfisch, kann mir net so recht vorstellen das ich davon abklappe. tage an denen ich 3 dosen esse riecht mein urin recht abartig!?! :soso:

aber zur zeit meiden mich die leute eher wegen dem harzer mundgulli

Zitat:

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Zitat von huehnerauge

ich esse auch sehr viel thunfisch, kann mir net so recht vorstellen das ich davon abklappe. tage an denen ich 3 dosen esse riecht mein urin recht abartig!?! :soso:

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yep. merkt man gleich am geruch.

bin auch ein thunfischvernichter, 3-4 dosen am tag. gehe mal zum arzt, blutwerte checken, nur um auf der sicheren seite zu sein. ich fühle mich des öfteren tagsüber verdammt müde, kann das von dem fisch kommen?

lest doch erstmal mal den link durch bevor ihr die gleiche frage wie im ersten post stellt :-/

huehnerauge hat folgendes geschrieben:

Zitat:

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aber zur zeit meiden mich die leute eher wegen dem harzer mundgulli

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lol

Probiert mal die Frikadellen vom Aldi. Da fallen alle Leute um einen um. :schreck: