Wieviel Thunfisch ist unbedenklich?

**petershaw** · 28.02.2006, 16:36

Hallo!

Habe gehört, das zuviel Thunfisch sehr ungesund sein soll, da der Thunfisch der Allesfresser der Meere ist und auch am Ende der Nahrungskette steht ohne nennenswerte natürliche Feinde.

Problematisch sei vor allem die hohe Schwermetallbelastung (Blei)!

Es hiess das Thunfisch in kleinen Mengen unbdenklich sei (ähnlich wie Schweineleber).

Allerdings hat Thunfisch ja sehr gute Eigenschaften für uns BBler und wird wohl in höheren Mengen verspeist.

Hat jemand mehr Infos zu der Thematik ?
Gibt es Quellen für gesunden Thunfisch ?

**p1nner** · 28.02.2006, 16:41

http://www.t-nation.com/findArticle....le=05-148-diet

**DerRabauke** · 28.02.2006, 16:47

Ich habe mal Interessehalber bei Wikipedia nachgesehen und dort steht...

Die US-Regierung warnte im Dezember 2003 vor dem Genuss von zu viel Thunfisch über Wochen, womit vor allem Schwangere und Kinder auf die Gefahr durch sehr kleine Anreicherungen von Quecksilber im Thunfisch – wie bei manchen anderen Fischarten auch – hingewiesen werden sollen, die aber in den letzten 16 Jahren, wie Untersuchungen an Thunfischkonserven zeigen, nicht zugenommen hat. Auch findet man wegen des geringeren Verdünnungspotentials für eingebrachte Schadstoffe bei Fischen aus Binnengewässern deutlich höhere Belastungen als bei Seefischen.

..ob da jetzt was dran ist, keine Ahnung, denke aber das bei der geringen Menge Blei oder Quecksilber alles andere als eine Gefahr besteht.
Ich persönlich esse eine Dose Thunfisch im eigenen Saft täglich - also 140g!

**Grinsekatze** · 28.02.2006, 17:16

Zitat von p1nner

http://www.t-nation.com/findArticle.do?article=05-148-diet

puh gut das ich bei 5 dosen die woche bin.....sind eier auch gefährlich?

**DerRabauke** · 28.02.2006, 17:21

Kann den Text vieleicht mal irgendwer übersetzen für die nicht-englisch-kompatiblen?

**kay** · 03.03.2006, 11:13

also ich hab im jahr 2005 etwa 52 kg Thunfisch verspeist.. hm...

aber ich lebe noch !

**ElPulpo** · 03.03.2006, 12:51

Zitat von kay

also ich hab im jahr 2005 etwa 52 kg Thunfisch verspeist.. hm...

aber ich lebe noch !

lass dir mal blutabnehmen und untersuchen (sag arzt du hast soviel thunfisch gegessen und willst wissen ob alles in ordnung ist

, wäre echt interessant zu wissen wie so ein vielkonsum sich auswirkt.

**kay** · 03.03.2006, 13:40

ich war beim arzt letzte woche.. hab ihm schon gesagt, dass ich viel thunfisch, pute, etc. (allgemein sehr eiweissreich) esse.., aber von den 50kg nicht..

habe nierenwerte, leberwerte, etc. prüfen lassen..

der arzt hat richtig geschwärmt von meinen tollen werten.. sie könnten fast nicht besser sein und ich hätte sehr viel blut...

thunfisch ist am billigsten & geht am schnellsten zum zubereiten.. ist doch toll

**ElPulpo** · 03.03.2006, 16:35

danke für die info, dann kann ich beruhigt weiterhin meine 150gr dose am tag essen

**mori** · 03.03.2006, 17:19

Ich hole mir die 1,5 Kilo Dosen und verspeise sie innerhalb von 5 Tagen.
Wie schon von den Vorrednern geschrieben worde,
(doof: Vorredner- geschrieben, naja egal)
ist es sehr einfach im gegensatz zu anderen Eiweisshaltigem Fleisch.
Dose auf Thun raus und rein in den Wanzt. Es gibt nichts schöneres.
Für mich würde eine Welt zusammen brechen wenn ich kein Thun mehr essen durfte.
Was darf man überhaubt noch essen, is doch eh alles verseucht.

Oder wat