Lieblingskäse?

Hallo,

Was ist Euer Lieblingskäse und warum? Gibt es Käsesorten, die Ihr besonders mögt und empfehlen könnt?

Persönlich mag ich milde, "süßliche" Sorten wie Emmentaler, Schmelzkäse usw. nicht so, ich stehe auf die eher kräftig riechenden (" stinkenden") und schmeckenden Sorten wie Romadour, Steinbuscher 35%, Mecklenburger Tilsiter ( "Tilsiter scharf" 48% i. Tr.), Blauschimmel, Bergalm, Harzer.

Könnt Ihr noch irgendwas in der Richtung empfehlen, was ich unbedingt probieren sollte, ich muss dazu sagen, dass ich bisher immer nur im Kühlregal unseres Dorf-NP/Penny kaufte, Käsethekenerfahrung habe ich nicht. Wenn ich zum Wochenende in die Kreisstadt fahre, will ich mir einen Wochenvorrat holen. Wonach soll ich fragen? Bin da offen , auch für Sorten, die nicht von der Kuh kommen!

Gruss-Terry

körniger frischkäse hat viel protein und schmeckt auch lecker

Roquefort und Dänisch Blau.
Ich liebe auch Ofenkäse mit Kräutern, dazu Baguette.
Ich könnte jetzt sterben für einen Käse.
Esse seit Monaten nur Light Käse 10-Gramm-weise.
Geil auch ein Limburger, schön weich und stinkig, dazu Zwiebeln.
Oder Käsesalat! KÄSESALAT!!!!! UAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHH

Esrom (dänisch, sehr würzig)
Jarlsberg (norwegisch, mild nussig), SNØFRISK (norwegischer Ziegenfrischkäse - absolut lecker)

sind meine Favoriten. Wahrscheinlich bedingt durch viele Aufenthalte im Norden.

Alter Gauda

Genau, old Amsterdamer..

Als Protquelle Harzer Roller ausm Lidl oder Cotton cheese

grünländer light (die blaue verpackung) nussig ;)

Zitat:

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Zitat von NotDaemonarch

Genau, old Amsterdamer..

Als Protquelle Harzer Roller ausm Lidl oder Cotton cheese

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wie sieht der harzer roller im lidl aus? will den au ma probieren..

bulgarischer schafskäse :) :) :)

ich ess eigentlich alle käsesorten, aber momentan find ich den leerdammer lightlife einfach geil.

MfG

Appenzeller ist ausgesprochen lecker, tête de moine auch.

Limburger light, .......ein Gedicht......

Ist das ein Käse hier...

Zitat:

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Zitat von Govinda86

wie sieht der harzer roller im lidl aus? will den au ma probieren..

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Ungefähr so :

cool thx :d_up: gleich mal beim nächsten einkauf danach aussschau halten

Zitat:

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Zitat von Govinda86

cool thx :d_up: gleich mal beim nächsten einkauf danach aussschau halten

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immer der nase nach!

Zitat:

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Zitat von toromor

Ich liebe auch Ofenkäse mit Kräutern, dazu Baguette.

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Ja bitte!!!! Rougette Ofenkäse!!! ICH MÖCHTE DRIN BAAAAADEN!!! BITTE BITTE :rock:

wie macht man denn käsesalat ?

schafskäse, am besten paniert... lecker :)

Zitat:

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Zitat von Clone1507

Ja bitte!!!! Rougette Ofenkäse!!! ICH MÖCHTE DRIN BAAAAADEN!!! BITTE BITTE :rock:

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Ja, das ist so geil!!! Nach der Diät in zwei Wochen werde ich so viel davon fressen bis ich fast kotze. Danach gibt's dann Schnäpse...

Übrigens: war heute beim PLUS und habe mal die "Vita" Produktecke geplündert. Da gibt's "Fit Käse", der hat brutal wenig Kalorien und jede Menge Protein. Die haben auch Harzer.
Außerdem habe ich mir ein paar Packungen von den Geflügel-Wienern gekauft, die ersten Würste seit Monaten.

Zitat:

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Zitat von tuff

wie macht man denn käsesalat ?

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Im Prinzip wie Wurstsalat, mit Essig & Öl, dann untersch. Käse in kleine Streifen oder Bröckchen schneiden. Viel Zwiebeln dazu. In das Dressing passt rotes Paprikapulver sehr gut.

Zitat:

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Zitat von Clone1507

Ja bitte!!!! Rougette Ofenkäse!!! ICH MÖCHTE DRIN BAAAAADEN!!! BITTE BITTE :rock:

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Der hat soviel Fett, daß ich die Nacht echt Probleme hatte, nicht zu kotzen. Das war seit Monaten das erste Mal, daß ich mal außerhalb gegessen habe und dann auch nur ein paar Löffel davon. Aber das war gar nicht gut, meiner Kleinen ging es genauso! Trotzdem war´s geil, mal wieder was Fettiges zu essen...he he.
Gruß

burländer, süß&nussig, eine art billiger alter gouda also

Zitat:

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Zitat von toromor

Ja, das ist so geil!!! Nach der Diät in zwei Wochen werde ich so viel davon fressen bis ich fast kotze. Danach gibt's dann Schnäpse...

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Muhrhrhr! Genau das gleich hatte ich auch, nach der Diät in ca 6 Wochen, vor. :daumen:

Zitat:

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Zitat von Pumpguru

Der hat soviel Fett, daß ich die Nacht echt Probleme hatte, nicht zu kotzen. Das war seit Monaten das erste Mal, daß ich mal außerhalb gegessen habe und dann auch nur ein paar Löffel davon. Aber das war gar nicht gut, meiner Kleinen ging es genauso! Trotzdem war´s geil, mal wieder was Fettiges zu essen...he he.
Gruß

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Ich schwör', wenn meine Frau nicht nur immer 2 (einen bekommt sie dann auch noch ab ^^) Dinger mitbringen würde, würd' ich bestimmt 3 oder 4 verdrücken. :D
Einfach der Oberknaller dat Zeug!!! Mein Magen is robust, da geht alles rein und kommt nie wieder raus ;)
Naja, jedenfalls nicht auf dem Weg, wie es reingekommen ist :evil:
Also immer her mit dem fettigen Zeugs...!!!

leberkäse ...

Eichelkäse..

boah der harzer roller schmeckt ja echt derb!!

ich hätte wirklich vieles erwartet, nachdem was ich so gelesen hab. aber gleich so?? hab mir natürlich gleich mal 600g gekauft und nach den ersten 50 hab ich schon fast keine lust mehr. das wird eine tortur :D

welchen käse ich nicht schlecht find, ist der grüne light käse ausm lidl. hat auch wenig fett und viel eiweiß und schmeckt dazu sogar noch

Harzer Roller, ahh das Zeug ist einfach nur eklig, bekomme das nicht runter und ich kann sonst echt alles essen aber das nicht.

Wie macht ihr euch das schmackhafter??

Zitat:

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Zitat von FireBoy

Harzer Roller, ahh das Zeug ist einfach nur eklig, bekomme das nicht runter und ich kann sonst echt alles essen aber das nicht.

Wie macht ihr euch das schmackhafter??

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Ich find den lecker. Vielleicht mit etwas extra Kümmel dazu?

Geheimtipp: 500g Harzer in eine Schüssel geben. In der Mikrowelle schmelzen. Dann Kopf über die Schüssel, Handtuch drüber und 20 Minuten inhalieren. Kickt!

Zitat:

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Zitat von toromor

Geheimtipp: 500g Harzer in eine Schüssel geben. In der Mikrowelle schmelzen. Dann Kopf über die Schüssel, Handtuch drüber und 20 Minuten inhalieren. Kickt!

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Manchmal bist du ja schon gut was pervers!

Versuch mal etwas zu variieren...
Ich esse den Harzer gern in Scheiben geschnitten, mit einer scheibe Tomate darauf und gewürzt mit Mozzarella-Tomatenwürzer (fertig aus dem Streuer). Dann schmeckts besser als pur. Wirst du sehen.

Oder ich esse ihn mit Senf bestrichen und einer kleinen Scheibe Pumpernickel.

Es gibt doch den tollen Sticky hier im Forum über den Harzer Roller - einfach durchschmökern und ausprobieren!

Ich esse gern aromatische Käsesorten wie Höhlenkäse (auch als light Version erhältlich), Kutscherkäse (Käsetheke), Appenzeller, Greyerzer oder ähnliche Sorten! Superlecker aber ziemlich fett - alle so um die 40 - 55% Fett i. Tr.
Aber das muß manchmal einfach sein...

LG
Nicole

LG
Nicole

Habe mir gestern einen Käsesalat gebastelt, das ging so:
- 180g Harzer Roller
- 180g "Fit Käse" (vom Plus)
- 1 große Zwiebel
- 3 Essiggurken
- 2 Pepperoni
- Etwas Dressing aus Essig & Öl, Senf, Paprikapulver

Schmeckt geil und hat Protein ohne Ende. Verdaut sich schön langsam, ist also vor dem Pennen zu empfehlen. Konnte halt kaum schlafen aber was soll's.

Harzer Roller schmeckt fürchterlich!

Lecker ist z.B der Frico Red Hot oder der Bio Chili deluxe :)

Zitat:

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Zitat von NotDaemonarch

Manchmal bist du ja schon gut was pervers!

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Hahaha hab' ich erst jetzt gesehen, Dein posting. Ich räume das ein. :alki:

Schabziger
(geräucherten) Mozzarella

"Havarti mild" find ich lecker

Oh Harzer Käse...
Ernährungstechnisch für Kraft und Fitnesssportler 1A

aber ich bekomme den einfach nicht runter...
nicht mit allen hier im Forum stzehenden Tricks.


Ich liebe die Französischen Camembert´s von der Stange

PRESIDENT, CEOR de LION, die sind echt super

also am anfang hatte ich auch probs mit dem harzer, hab mir sogar chillipulver (fertigmischung) drübe gepackt, damit der schmeckt.

jetzt nach ne zeit kann ich den pur essen, da bin ich mittlerweile abgehärtet :D
einfach packung auf, drei rollen raus und ab in den mund, ess das ding wie n apfel^^ :P

Also den Harzer esse ich auch einfach so aus der Hand als Snack.
Schmeckt doch ganz gut.
Wenn Du Low Carb machst, stell' Dir vor, es wäre eine Semmel...
Nö im Ernst, wenn ich abends mein Wurst/Fleisch Protein esse, dazu Peperoni und Gurken etc. brauche ich was um die Säure (vor allem geschmacklich) zu neutralisieren. Da ist ein Harzer optimal. Quasi ein Diät Vesperteller.