Lieblingskäse?

[Terry]

Hallo,

Was ist Euer Lieblingskäse und warum? Gibt es Käsesorten, die Ihr besonders mögt und empfehlen könnt?

Persönlich mag ich milde, "süßliche" Sorten wie Emmentaler, Schmelzkäse usw. nicht so, ich stehe auf die eher kräftig riechenden (" stinkenden") und schmeckenden Sorten wie Romadour, Steinbuscher 35%, Mecklenburger Tilsiter ( "Tilsiter scharf" 48% i. Tr.), Blauschimmel, Bergalm, Harzer.

Könnt Ihr noch irgendwas in der Richtung empfehlen, was ich unbedingt probieren sollte, ich muss dazu sagen, dass ich bisher immer nur im Kühlregal unseres Dorf-NP/Penny kaufte, Käsethekenerfahrung habe ich nicht. Wenn ich zum Wochenende in die Kreisstadt fahre, will ich mir einen Wochenvorrat holen. Wonach soll ich fragen? Bin da offen , auch für Sorten, die nicht von der Kuh kommen!

Gruss-Terry

[chrisi1982]

körniger frischkäse hat viel protein und schmeckt auch lecker

[toromor]

Roquefort und Dänisch Blau.
Ich liebe auch Ofenkäse mit Kräutern, dazu Baguette.
Ich könnte jetzt sterben für einen Käse.
Esse seit Monaten nur Light Käse 10-Gramm-weise.
Geil auch ein Limburger, schön weich und stinkig, dazu Zwiebeln.
Oder Käsesalat! KÄSESALAT!!!!! UAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHH

[Individual]

Esrom (dänisch, sehr würzig)
Jarlsberg (norwegisch, mild nussig), SNØFRISK (norwegischer Ziegenfrischkäse - absolut lecker)

sind meine Favoriten. Wahrscheinlich bedingt durch viele Aufenthalte im Norden.

[Deine Mutter]

Alter Gauda

[NotDaemonarch]

Genau, old Amsterdamer..

Als Protquelle Harzer Roller ausm Lidl oder Cotton cheese

[toxice]

grünländer light (die blaue verpackung) nussig

[Govinda86]

Genau, old Amsterdamer..

Als Protquelle Harzer Roller ausm Lidl oder Cotton cheese

wie sieht der harzer roller im lidl aus? will den au ma probieren..

[Der kleine mÜ]

bulgarischer schafskäse

[d00d]

ich ess eigentlich alle käsesorten, aber momentan find ich den leerdammer lightlife einfach geil.

MfG